العودة   منتدى مقاطعة > مجتمع مقاطعة التفاعلي > مناقشات المستهلك > طريقة عمل القشطة المنزليه بالصور

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-07-2011, 01:40 AM   #1
abuhisham
الإدارة

 
رقـم العضويــة: 94
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مــكان الإقامـة: جده, السعودية
المشـــاركـات: 17,549
Twitter

افتراضي طريقة عمل القشطة المنزليه بالصور

طريقة عمل القشطة المنزليه


المقادير





هذي المقادير لتر حليب السعوديه وملعقة صغيرة زي ما تشفون
صغيره جدا تبع السكر اللي نحرك فيه السكر اثنا وضعه في
البيله اوكاست الشاي ملح اليمون انتبه للمكيال

والحليب اذا فيه طازة يكون افضل اذا ما فيه حليب السعوديه افضل نوع لعمل القشطة


الطريقة

نضع الحليب في وعاء ونضعه على النار ونتركة على نارجدا هادئه
حتى يغلي ويقلب حتى لا يحترق




ثم بعد ما يغلي الحليب نضع ملعقة ملح اليمون ونحرك قليل حتى
يذوب الملح جيدا




وبعدها نلاحظ ان القشطة بدات يتفصل عن الماء نرفع الوعاء
من على النار وتركة جانبا حتى يكتمل الفصل تمام








بعدها نحضر وعاء زجاج ومصفاه تكون تكون اسلاكها ناعمه جدا
وتحتها جد جدا صغيره لو كان عنك شاش افضل انا ماكان عندي
و وضعت مصفاه بس الشاش افضل نصب الحليب في المصفاه
ونتركه ساعة كامله في مكان بارد تحى تتصفى وينفصل الماء
عن القشة











بعدها نضع القشطة اللي صفيناها في خلاط ونخلطها جيدا
لتر حليب يعمل زبديه صغيره من القشطة




وبعدها نضع القشطة في الزبديه وندخلها الثلاجة كي تتماسك وتبرد









وهذي هيه القشطة جاهزة لتبريد واي استفسار انا حاضرة




بعد 6 ساعات من التبريد اخرجنا وبالهنا والعافية مدة الصلاحيه 5ايام



منقول من هنا:
http://www.hawamer.com/vb/showthread.php?t=857646
abuhisham غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 29-07-2011, 07:55 PM   #2
][][ سااهرر الطائف ][][
مقاطع فعال
 
الصورة الرمزية ][][ سااهرر الطائف ][][
 
رقـم العضويــة: 10086
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشـــاركـات: 716

افتراضي

ملح الليمون من فين نجيبه ؟؟؟

___________________________

][][ سااهرر الطائف ][][ غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 29-07-2011, 07:58 PM   #3
ابراهيم2011
مقاطع نشيط

 
رقـم العضويــة: 17968
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشـــاركـات: 250

افتراضي

يعطيك العافية هذا شي طيب جداً
ابراهيم2011 غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 29-07-2011, 08:21 PM   #4
hajmutwally
مشرف

 
رقـم العضويــة: 7986
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشـــاركـات: 1,694

افتراضي

يعطيك العافية أبوهشام ...

ملح الليمون موجود في جميع محلات العطاره و يكون عادة احجار صغيره أو مطحونه
hajmutwally غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 29-07-2011, 09:27 PM   #5
pass2love
مقاطع فعال
 
الصورة الرمزية pass2love
 
رقـم العضويــة: 7031
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشـــاركـات: 919

افتراضي

ملح الليمون عند العطار او بنده والرايه عندكم بالطائف


اهم شئ لتر حليب كم يعطينا كميه يعني الزبديه الصغيره كم قرام
pass2love غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 30-07-2011, 03:45 AM   #6
no#13
مقاطع

 
رقـم العضويــة: 2827
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشـــاركـات: 54

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pass2love مشاهدة المشاركة
ملح الليمون عند العطار او بنده والرايه عندكم بالطائف


اهم شئ لتر حليب كم يعطينا كميه يعني الزبديه الصغيره كم قرام
+1
no#13 غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 30-07-2011, 02:43 PM   #7
التهتان
مقاطع

 
رقـم العضويــة: 17749
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشـــاركـات: 113

افتراضي

ما شاء الله

ابداااااااع

و طريقه حلوه وسريعه التحضير وبدون تعب

طبيعي و عمـــــل منزلي نظيــــــف
التهتان غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:07 PM.