19-03-2013, 11:17 PM
|
#5
|
|
مقاطع
رقـم العضويــة: 20283
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشـــاركـات: 117
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة positive saudi
زيت الزيتون :
يعتبر من أفضل الزيوت التي تأكل مباشرة لفوائدة الصحية من إحتواءة على الأويغا 3 و فوائده الكثيرة مثل رفع مستوى الكلسترول الحميد HDL و خفض مستوى الكلسترول الضار LDL .
لا يستخدم زيت الزيتون للقلي لأنه يفقد خواصة الكيميائية بالتعرض للحرارة و يصبح كأي زيت آخر لذلك ينصح بالإستفادة منه مباشرة دون تعريضة للحرارة .
فأفضل أنواعه ما عصر على البارد ( بواسطة طرق فيزيائية تقليدية متجنبة الحرارة ) فبتلك الطرق يحافظ زيت الزيتون على فوائده .
|
ألف شكر ع المعلومات القيمة..
و نصيحتك قيّمة بخصوص عدم القلي بزيت الزيتون 
أحياناً إذا زوّدت عالنار شوي لتشويح الخضار به.. بسرعة يحترق.. ما يصلح تقلي به بأي شكل..
>> نعّوم أبو الشباب ما يتحمل الحرارة 
|
|
|
|
|
|
|
|
العرض الشجري