العودة   منتدى مقاطعة > مجتمع مقاطعة التفاعلي > مناقشات المستهلك > طريقة عمل القشطة المنزليه بالصور

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-07-2011, 01:40 AM   #1
abuhisham
الإدارة

 
رقـم العضويــة: 94
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مــكان الإقامـة: جده, السعودية
المشـــاركـات: 17,549
Twitter

افتراضي طريقة عمل القشطة المنزليه بالصور

طريقة عمل القشطة المنزليه


المقادير





هذي المقادير لتر حليب السعوديه وملعقة صغيرة زي ما تشفون
صغيره جدا تبع السكر اللي نحرك فيه السكر اثنا وضعه في
البيله اوكاست الشاي ملح اليمون انتبه للمكيال

والحليب اذا فيه طازة يكون افضل اذا ما فيه حليب السعوديه افضل نوع لعمل القشطة


الطريقة

نضع الحليب في وعاء ونضعه على النار ونتركة على نارجدا هادئه
حتى يغلي ويقلب حتى لا يحترق




ثم بعد ما يغلي الحليب نضع ملعقة ملح اليمون ونحرك قليل حتى
يذوب الملح جيدا




وبعدها نلاحظ ان القشطة بدات يتفصل عن الماء نرفع الوعاء
من على النار وتركة جانبا حتى يكتمل الفصل تمام








بعدها نحضر وعاء زجاج ومصفاه تكون تكون اسلاكها ناعمه جدا
وتحتها جد جدا صغيره لو كان عنك شاش افضل انا ماكان عندي
و وضعت مصفاه بس الشاش افضل نصب الحليب في المصفاه
ونتركه ساعة كامله في مكان بارد تحى تتصفى وينفصل الماء
عن القشة











بعدها نضع القشطة اللي صفيناها في خلاط ونخلطها جيدا
لتر حليب يعمل زبديه صغيره من القشطة




وبعدها نضع القشطة في الزبديه وندخلها الثلاجة كي تتماسك وتبرد









وهذي هيه القشطة جاهزة لتبريد واي استفسار انا حاضرة




بعد 6 ساعات من التبريد اخرجنا وبالهنا والعافية مدة الصلاحيه 5ايام



منقول من هنا:
http://www.hawamer.com/vb/showthread.php?t=857646
abuhisham غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:35 PM.