.
في ظل اعلان المستهلكين المصريين مقاطعه اللحوم لارتفاع ثمنها
صرح رئيس الرقابة على اللحوم بطب البيطري في مصر أن اللحوم المستوردة وخاصة الهندية لا تصلح للاستهلاك الادمي وبين قوسين زبالة !
على اني اتحفظ على اطلاقه لكلمة زبالة على النعم ,ولكن بصراحة تصريحه صاعق !
يجبرنا ان نثير تسآل ونطالب بالجواب من الجهات المسؤولة
هل اللحوم المستورده للسعودية ينطبق عليها هذا الأمر
هل هي جيدة ؟ ام ضارة ولا تصلح للاستهلاك ؟




هنا التصريح

نقابة الأطباء تتضامن مع حملة المقاطعة.. وتؤكد: ليس للمقاطعة أي أضرار صحية
> مصادر بالزراعة: أسعار اللحوم لم تنخفض


حمدي السيد




قال الدكتور أنور درويش- أستاذ الرقابة علي اللحوم بطب بيطري القاهرة- إن الحملة الشعبية لمقاطعة اللحوم ستبدأ يوم الخميس المقبل ولمدة أسبوع، مضيفاً أنه في حالة عدم خفض الجزارين لأسعار اللحوم سيتم مد فترة المقاطعة لمدة أسبوعين آخرين.
وأوضح «درويش» أن حملة مقاطعة اللحوم ستشمل إلي جوارها أيضاً مقاطعة كل من الأسماك والدواجن، لأن تجار الأسماك والدواجن سيستغلون مقاطعة اللحوم ليرفعوا أسعار الأسماك والدواجن.
وأكد «درويش» أن المصريين لن يموتوا إذا قاطعوا اللحوم، مدللاً علي ذلك بأن الأقباط صاموا لمدة 55 يوماً عن اللحوم ولم يتعرضوا لسوء، داعياً كل المواطنين للمشاركة في الحملة لإجبار الجزارين علي خفض أسعار اللحوم.
وأوضح «درويش» أن اللحوم المستوردة لا تصلح للاستهلاك الآدمي واصفاً هذه اللحوم بـ «الزبالة» خاصة اللحوم الهندية.
وانتهي «درويش» بتأكيده علي أن تجار اللحوم يحققون مكاسب خرافية تفوق المكاسب الناتجة عن تجارة المخدرات.
من ناحية أخري كشفت مصادر بوزارة الزراعة لـ «الدستور» أن أسعار اللحوم لم تنخفض حيث بلغ متوسط سعر كيلو اللحوم 47 جنيهاً، في حين بلغ أعلي سعر لها نحو 70 جنيهاً.
من جانبها أعلنت نقابة الأطباء عن تضامنها مع الحملة الشعبية لمقاطعة اللحوم والدواجن والأسماك لمدة أسبوع بدءاً من 15 إلي 21 أبريل الجاري بعد ارتفاع أسعارها إلي حد أصبح لا يتماشي وإمكانيات المواطن المصري، مما أدي إلي حرمان قطاع كبير من فئات الشعب من تناول المواد الغذائية، ودعت النقابة في بيان لها أمس إلي تكرار المقاطعة لمدد أطول في حالة عدم الاستجابة وتحقيق الأهداف.
وأكدت نقابة الأطباء أن المقاطعة لا تؤثر في صحة المواطنين، بل قد يكون لها فوائد صحية في حماية أجهزة الجسم من الإرهاق وتؤدي إلي راحتها واستعادة نشاطها خاصة الجهاز الهضمي والكبد والكلي والمسالك البولية.
وأوضحت النقابة أن الارتفاع الجنوني لأسعار اللحوم ومنتجاتها والدواجن والأسماك نتيجة لجشع المنتجين والتجار والموزعين وسلبية المستهلك الذي يقبل هذا الوضع دون مقاومة، وأكدت النقابة أن هناك بدائل للبروتين الحيواني من الألبان ومنتجاتها والبيض والبروتينات النباتية عالية القيمة الغذائية مثل «البقول والخضر والفواكة».
http://dostor.org/politics/egypt/10/april/7/12304

بحث صغير بقوقل عن هذه اللحوم


مصر

ننفرد بنشر صورة اللحوم المصابة بدودة الساركوسيست المنتشرة في الأسواق

الذبائح الهندية* ‬عجوزة* ‬وطول الدودة *٧ ‬سنتيمترات

كتب ـ* ‬ياسر شوري*:‬ نجحت* »‬الوفد*« ‬في* ‬الحصول علي* ‬صور اللحوم الهندية المصابة بدودة* »‬الساركوسيست*« ‬القاتلة بعد مغامرة صحفية في* ‬ميناء الإسكندرية والذي* ‬يشهد حجز كميات من اللحوم الهندية المصابة كشفت الصور التي* ‬التقطتها* »‬الوفد*« ‬انتشار ديدان* »‬الساركوسيست*« ‬التي* ‬يصل دود بعضها إلي* ٧ ‬سنتيمترات داخل اللحوم،* ‬ويسهل رؤيتها بالعين المجردة مما* ‬يؤكد اصابة جميع الكميات في* ‬الرسائل المستوردة بكثافة تستوجب اعدامها طبقا للبند *٩ ‬من قرار نائب رئيس الوزراء وزير الزراعة رقم *٧١٥ ‬لسنة *٦٨.‬ أكد مصدر بيطري* ‬لـ* » ‬الوفد*« ‬أن طول الديدان الموجودة في* ‬اللحوم الهندية* ‬يؤكد أن عمر الماشية* ‬يتراوح بين *٠١ ‬و*٥١ ‬سنة*. ‬كما اشار إلي* ‬أن اللحوم المستوردة التي* ‬لا* ‬يزيد عمر الذبيحة فيها علي* ٤ ‬سنوات،* ‬وتصاب بحويصلات لا تتجاوز حجم حبة الصنوبر*!!‬ نفي* ‬الدكتور عبدالرحمن شاهين المتحدث الرسمي* ‬باسم وزارة الصحة علي* ‬اتصال تليفوني* ‬مسئولية وزارته عن دخول اللحوم المصابة إلي* ‬مصر وصف الدكتور شاهين الكشف الذي* ‬أجرته وزارة الصحة علي* ‬الرسائل المستوردة بأنه* »‬ظاهري*« ‬ويتعلق فقط بانتقال العدوي* ‬للإنسان*. ‬وأشار المتحدث الرسمي* ‬باسم وزارة الصحة إلي* ‬مسئولية معامل هيئة الخدمات البيطرية التي* ‬تعتبر المعامل المرجعية فيما* ‬يتعلق بهذه الأمراض،* ‬والتي* ‬تعد المسئولة عن أخذ العينات وإجراء التحاليل الدقيقة*. ‬ ونشطت الأجهزة الرقابية،* ‬ومباحث التموين أمس بمجرد نشر* »‬الوفد*« ‬لخبر تسرب اللحوم القاتلة إلي* ‬الأسواق والمجمعات الاستهلاكية*. ‬كثفت الأجهزة الرقابية ومباحث التموين من حملاتها علي* ‬محلات اللحوم المجمدة والمجمعات الاستهلاكية*. ‬قامت جهات رقابية بالحصول علي* ‬عينات منها لتحليلها*.‬ وكان الدكتور حامد سماحة رئيس هيئة الخدمات البيطرية المقال والدكتور محمد نجيب رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطري* ‬قد ادعيا في* ‬تقريرهما إلي* ‬أمين أباظة وزير الزراعة لتمرير الرسائل المصابة،* ‬خضوع اللحوم المصابة لتقارير ومعامل وزارة الصحة ونجح* »‬سماحة*« ‬و»نجيب*« ‬في* ‬الحصول علي* ‬تقرير وزارة الصحة الظاهري* ‬بسلامة الذبائح لتمرير الشحنة التي* ‬استوردتها *١١ ‬شركة وخاصة خالف* »‬سماحة*« ‬و»نجيب*« ‬قانون وزارة الزراعة الذي* ‬حدد هيئة الخدمات البيطرية وحدها في* ‬الكشف المعملي* ‬الدقيق علي* ‬الذبائح،* ‬وتتبع الأمراض المعدية التي* ‬تنتقل للإنسان والحيوان*. ‬كما تجاهل رئيس الهيئة ومدير الحجر البيطري* ‬تقرير معهد بحوث صحة الحيوان الذي* ‬اثبت اصابة جميع الرسائل الواردة وعددها* »٦٢« ‬رسالة بديدان الساركوسيست،* ‬ورفض دخولها إلي* ‬البلاد*.‬

http://www.alwafd.org/details.aspx?nid=51079

بالمستندات.. لحوم هندية فاسدة بمعرفة وزير الزراعة

الجمعة، 12 مارس 2010 - 03:02



◄◄هيئة الخدمات البيطرية تكتمت على قرار رفض الشحنات لمدة شهر ووافقت على إعادة فحص اللحوم مرة أخرى بالمخالفة للقانون.. وميناء الإسكندرية استقبل 9 رسائل لحوم هندية فى شهر واحد

فى 1 فبراير الماضى، أصدرت الإدارة المركزية للحجر البيطرى قراراً برفض شحنات من اللحوم الهندية المصابة بمرض حويصلات الساركوسيست، وطوال شهر كامل تكتمت هيئة الخدمات البيطرية على الشحنة التى تم رفضها دون أى مبرر، ولم يتم الإعلان عنها أو عن سبب رفضها، ألا أن طول مدة احتجاز الشحنة بميناء الإسكندرية جعل الكثيرين يتساءلون بداخل هيئة الخدمات البيطرية وخارجها عن سبب الاحتجاز، حتى تم الكشف عن السبب الحقيقى له وهو إصابة الشحنة بمرض حويصلات الساركوسيست.

«اليوم السابع» حصلت على الأوراق الخاصة بشحنة اللحوم الهندية المستوردة والأسباب الداعية إلى رفضها، فبتاريخ 1 فبراير الماضى أصدرت الإدراة المركزية للحجر البيطرى التابعة لهيئة الخدمات البيطرية، قراراً برقم 330 لسنة 2010 برفض شحنة لحوم مستوردة لصالح شركة «استيرادات» للاستيراد والتصدير، الكائنة بالكيلو 36 طريق مصر الإسكندرية الصحراوى، بعد أن تبين إصابتها بحويصلات الساركوسيست بعد فحصها معملياً. وبحسب القرار فإن الشحنة تبلغ كميتها 112 طنا والتى تم شحنها على سفينة الشحن «ميرسيك أهرام»، ووفقاً لمصادر بهيئة الخدمات البيطرية فإن الشحنة المصابة بهذا المرض تحديداً لابد من إعدامها أو إعادة تصديرها لبلد المنشأ مرة أخرى، دون اللجوء لسحب عينات أخرى وذلك حسب قرار لجنة سلامة الغذاء التابعة لوزراة الصحة، الذى أصدرته فى اجتماعها المنعقد فى 11 سبتمبر من العام 2002، والذى ينص على رفض الرسالة بالكامل دون فحصها معملياً مرة أخرى فى حال إصابتها بهذا المرض، وقد استندت اللجنة وقتها إلى القانون 10 لسنة 66 فى حال ظهور إصابة تتعلق بالصحة العامة وهو ما ينطبق على شحنة اللحوم المحتجزة حالياً بميناء الإسكندرية وذلك حسب مصادر بهيئة الخدمات البيطرية.

والمفاجأة التى تكشف «اليوم السابع» عنها هى أن الإدارة المركزية للحجر البيطرى برئاسة الدكتور محمد نجيب والدكتور محمد سعيد رئيس الادارة المركزية لشئون البيئة بوزارة الصحة قد وافقت على إعادة سحب عينات من جميع القطعيات فى الرسالة لفحصها مرة أخرى وذلك بناء على التظلم الذى تقدمت به شركة «استيرادات» للاستيراد والتصدير.

وذكرت الشركة فى طلبها الذى حصلت «اليوم السابع» على نسخة منه أن جميع عينات الرسالة مطابق صحياً وبيطرياً ماعدا القطعية التى تم رفضها بيطريا، لذا تطلب الشركة إعادة سحب عينات أخرى للفحص من جديد، وهو ما وافقت عليه هيئة الخدمات البيطرية بالمخالفة للقانون 10 لسنة 66. المفاجأة الكبرى هى أن الشحنات المحتجزة ليست شحنة واحدة فقط، بل 21 شحنة لحوم هندية مستوردة لصالح أكثر من 7 شركات استيراد تمت الموافقة لها باستيراد هذه الأنواع من اللحوم، وذلك حسب مصادر بالهيئة.

وبحسب التقرير الأخير لهيئة الخدمات البيطرية فإن عدداً آخر من شحنات اللحوم الهندية، قد وصلت مصر وبلغ عددها 9 رئاسل متتالية، حيث يكشف التقرير استقبال ميناء الإسكندرية لأكثر من 1866 طنا وردت بتواريخ 3، و11 و 13 و14 و15 و16 و17 فبراير الماضى.
وفى الوقت الذى يدافع فيه الدكتور محمد نجيب، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى، عن سلامة الشحنات المستوردة وأن حويصلات الساركوسيست موجودة فى 70 % من الجاموس المصرى، فإن الاتهامات بمساندة المستوردين على حساب صحة المصريين، قد طالت نجيب.
فيما كشف مصدر مسئول بهيئة الخدمات البيطرية عن جريمة أخرى وهى أن اللحوم التى تم اكتشاف المرض بها يزيد عمرها على خمسة أعوام، ومعنى أن تكون اللحوم مصابة بهذا المرض أن تكون اللجان التى سافرت لفحص اللحوم قد تلاعبت فى اشتراطات الهيئة، وفحصت حيوانات يزيد عمرها على خمسة أعوام.

http://www.elyoum7.com/News.asp?NewsID=199537

وهذا الخبر من العراق

رقابة بابل تمنع التعامل باللحوم الهندية المستوردة

الحلة - علي السباك
منعت اللجان الرقابية في دائرة صحة محافظة بابل التجار والمستوردين من التعامل باللحوم الهندية المستوردة بسبب عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري فيما صادرت كميات من اللحم المذكور وقامت باتلافها.


وقال مصدر في شعبة الرقابة الصحية لـ(الصباح): ان الشعبة اصدرت تعليمات منعت بموجبها التجار والمستوردين من تداول اللحوم الهندية المستوردة بعد ان ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري بموجب الفحوصات الكيمياوية والبكترولوجية فقد ثبت تلوث اللحم الهندي ماركة (الانا) بانواع من البكتريا الضارة التي تتسبب بانواع مختلفة من الامراض داعيا المواطنين الى عدم استهلاك هذا النوع من اللحوم والابلاغ عن اية حالة مشكوك فيها ليتم اتخاذ الاجراءات المتعددة بصددها.الى ذلك اتلفت فرق الرقابة اكثر من 85 كيسا من اللحوم الهندية الملوثة بالبكتريا الضارة فيما كثفت الشعبة جولاتها الرقابية لمصادرة ما تبقى من كميات غير مضبوطة بهدف اتلافها.وكان عدد من الباحثين في جامعة بابل نبهوا في دراسات علمية اعدوها مع فرق بحثية متخصصة على خطورة تعاطي اللحوم المستوردة كونها تحتوي على مواد مسرطنة وبكتريا مسببة للامرض وضارة بالصحة العامة.
http://www.alsabaah.com/paper.php?so...page&sid=53104

ونعيد
نريد تصريح من الجهات المسؤولة "تجارة زراعة صحة جمارك "
يوضح الامر للمستهلكين في السعودية ولا يضعهم في متاهات
هل اللحوم جيدة ام لا !

حاجة تخوف الله يبعدها ما تدخل للسعودية ,
صحيح ما نستخدم هادي اللحوم لكن الخوف من المطاعم
امتى جمعية المستهلك تحرك, هيئة الغذاء كشفت على اللحوم اللي بالبلد ؟, والوزارة تحركت بعد الاخبار هادي؟
اخبار زي كدا المفروض يتحركوا ويحققوا من الموضوع ويتاكدوا ان السوق خالي منها

تصدقون
اللحوم الهندية والدواجن البرازيلية
سوقها ماشي بشكل عجيب في المستودعات الجملة بجده . وسعرها رخيص جدآ
وعليها حجز وزحمة في السوق
واللي مايصدق يروح لسوق الخضار بجده ويشوف معلمين المطاعم هناك .
ولايباع الا اللحم الهندي والدواجن البرازيليه لجميع المطاعم .
---------------------
وكل الدول تمنع دخولها لانها(زباله)وفي اسواقنا عاملين زحمه عليها.

ضبط 6 طن لحوم هندية فاسدة بالديدان بالفيوم


الإثنين، 29 مارس 2010 - 12:58

صورة أرشيفية
كتبت رباب الجالى

تمكنت مديرية التموين بالفيوم برئاسة سيد عبد الواحد مدير عام التموين من ضبط 6 أطنان لحوم هندية مجمدة وفاسدة ومليئة بالديدان.

كانت حمله كبرى قامت بها مديرية بالفيوم ضمت بعض مفتشى الرقابة التموينية بالمديرية ومجدى صبرة مدير الرقابة التموينية على الجزارين وأصحاب محلات بيع اللحوم المجمدة بالمحافظة أسفرت عن ضبط كميه كبيره من اللحوم الفاسدة داخل مدينه الفيوم بمنطقتى الفوال والبارودية والصوفى بلغت 6 أطنان لحوم هندية مصابة وبالفحص والكشف الظاهرى تبين أن بها ديدانا، بالإضافة إلى أنها غير مصحوبة بمستندات قانونية وإفراجات صحية.

http://www.youm7.com/News.asp?NewsID...D=97&IssueID=0

هذا هو السبب الرئيسي !!!

رئيس الحجر البيطرى: "ربنا هيدخل ناس النار.. والأطباء ليسوا ملائكة"..

نواب الشعب يطالبون برفض شحنة اللحوم الهندية المصابة

السبت، 12 يونيو 2010 - 18:51


شهد اجتماع لجنة الصحة بمجلس الشعب، العديد من المفاجآت، وذلك خلال مناقشة طلب الإحاطة المقدم من النائب الدكتور عبد الحميد زغلول عضو كتلة الإخوان المسلمين بمجلس الشعب حول تصريحات وزير الصحة بشأن صلاحية كميات اللحم المستوردة من الخارج والمصابة بديدان الساركوسيست، وعدم خطورتها على صحة المواطنين.

قال الدكتور فتحى النواوى أستاذ الطب البيطرى بجامعة القاهرة، "إن الأطباء البيطريين الذين ترسلهم هيئة الخدمات البيطرية بجامعة القاهرة إلى الخارج للكشف عن الحيوانات غير مدربين على اكتشاف الطفيليات والتى لا ترى بالعين المجردة".

واستطرد، قائلاً: "إن هؤلاء الأطباء ليس فى استطاعتهم سوى اكتشاف الأمراض التى ترى بالعين المجردة"، مشيراً إلى أن طفيل الساركوسيست موجود فى الجاموس الكبير والذى يتراوح عمره ما بين 3 و4 سنوات"، وفى حالة الإصابة الشديدة يتم إعدام كلى للذبيحة باعتبارها لحوم رديئة الجودة.

وقال "إن كل دول العالم من حقها أن تقوم بإعادة شحنات الغذاء الفاسدة إلى الدولة المصدرة"، مبيناً أن مصر كان يجب عليها إرجاع شحنات اللحوم الهندية المصابة بدودة الساركوسيست.

وأوضح، أن الاشتراطات الصحية تستلزم ألا يزيد عمر الحيوان عن 30 شهراً، وبالتالى يجب على المستوردين المصريين أن يستوردوا لحوماً من مجازر لحيوانات صغيرة، وشدد الدكتور محمود النواوى على أن هذه الطفيليات من السهولة أن تنتقل إلى الإنسان عن طريق الأبقار والجاموس والخنازير.

يأتى ذلك فى الوقت الذى أكد فيه الدكتور حمدى السيد رئيس لجنة الصحة، قيام دولة الهند بتطوير مجازرها وتعقيمها، وقال "سمعنا أن معظم لحوم دول الخليج تستورد من الهند"، لافتاً إلى أن المجازر المصرية لا تزال رديئة المستوى.

وقال الدكتور حسن عبد روس خبير الطب البيطرى بمنظمة الصحة العالمية، "إن وجود طفيل الساركوسيست فى اللحم شىء مقزز"، وأشار إلى أن خطورة ما يثار حول هذه الديدان والتى تموت بالتجميد أو الغليان، وأكد أن القانون المصرى لا يضع أية مواصفات.

وقال "لا يجب التشدد فى مواصفات اللحوم، لأن الطفيل يقاس بكف اليد، لذلك نجد كيلو لحمة بـ140 جنيهاً وكيلو آخر بـ30 جنيهاً حسب نسبة الطفيل الموجود فى كف اليد الواحد، وأضاف أن التشدد والتسهيل يرجع للمسئول فلو زادت الشروط "هيبقى كيلو اللحم بـ60 جنيهاً أو 80 جنيهاً".

وأكد الدكتور محمد نجيب رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى، أن دراسة الموقف الوبائى لبلد المنشأ هو الذى يحدد دخول اللحوم من عدمها، وقال "مفيش بلد خالية من الأمراض وكل دول العالم بها أمراض وأن دول حوض النيل من أكثر دول العالم إصابة بأمراض وبائية".

وأعلن نجيب اعتراض الهيئة فى الفترة الأخيرة على ثلاث شحنات من الهند، مبيناً أن لجان المعاينة والفحص التى يتم إيفادها من الخارج تقوم بالتأكد من عمر الحيوان، فكلما زادت الفئة العمرية للحيوان زادت المشكلات، وقال "إن الفحص يتم قبل الذبح وتقوم اللجنة بمراجعة عملية الذبح الإسلامى".

واستطرد، قائلاً "ربنا هيدخل ناس النار وهيدخل ناس الجنة واللى هيدخلوا النار كتير"، وأشار إلى أن الأطباء البيطريين ليسوا ملائكة أو معفين من الخطأ وفى حالة تجاوز أحدهم فلابد من عقابه، فيما طالب عدد من الأعضاء لجنة الصحة بمجلس الشعب وفى مقدمتهم الدكتور عبد الحميد زغلول والدكتور أكرم الشاعر وآخرين بعدم استيراد لحوم من الهند التى تشهد جميع شحناتها العديد من المشكلات.

وأكد الدكتور عبد الحميد زغلول، أن كلام وزير الصحة غريب، إذ لا يمكن لأى مسئول فى أى دولة بالعالم أن يسمح باستيراد لحوم مصابة بديدان وتقديمها للمواطنين كوجبة غذائية.

وانتقد الدكتور أكرم الشاعر، تعامل الحكومة مع هذه الشحنات، وتساءل قائلاً: "لا نعلم مصير شحنات اللحوم الهندية المصابة بدودة الساركوسيست"، وقال "الحكومة تتعامل بطريقة غريبة دون أن تعلمنا إذا كان الأسلوب الأمثل حرق الشحنة بالكامل أو إعادتها للدولة التى تم استيراد اللحوم منها.
http://www.youm7.com/News.asp?NewsID...D=65&IssueID=0

نصيحة لمن سيصيف في مصر انتبهوا