العودة   منتدى مقاطعة > مجتمع مقاطعة التفاعلي > مناقشات المستهلك > “ التخصصي“ : المظبي والمندي والحنيذ تسبب السرطان

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-09-2009, 05:23 AM   #1
khaled1396
مقاطع فعال

 
رقـم العضويــة: 4468
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشـــاركـات: 945

افتراضي “ التخصصي“ : المظبي والمندي والحنيذ تسبب السرطان

واصل طبيب سعودي متخصص تحذيره من المظبي والحنيذ والمندي مشيرا الى وجود علاقة بينها والاصابة بالسرطان ، حيث اكدت دراسة حديثة أعدت في جامعة الملك سعود بالرياض وجود علاقة بين استهلاك اللحوم المدخنة والإصابة بالسرطان . وقال رئيس وحدة أبحاث المسرطنات في المستشفى التخصصي د. فهد الخضيري ان المأكولات المشوية والمدخنة وعلى رأسها الدجاج المشوي والخبز المحمص والمظبي و المندي و الحنيذ, والتي تصل إلى حد الحرق وبالتالي وجود طبقة سوداء متفحمة على الطعام قد تؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان. وأشار إلى وجود دراسة حديثة كشفت عن ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة وعلاقتها باستهلاك اللحوم المدخنة . وأوضح أن هذه الدراسة بينت مدى تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل وإنتاجه مادة كربونية مسئولة عن بعض أنواع من السرطانات نتيجةوالتى تنتتج عن حرق اللحوم المشوية وبالتالي تحبس الأدخنة داخلها مما يؤدي لذوبان الدهن من اللحم الحار و نزوله فوق جمر اللحم ومن ثم تحلل الدهن حرارياً فتتكون بالتالي مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع درجة حرارة الأدخنة.
http://www.al-madina.com/node/180203
khaled1396 غير متواجد حالياً  
قديم 19-09-2009, 05:35 AM   #2
يوسف بن أيوب
مقاطع

 
رقـم العضويــة: 12383
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشـــاركـات: 133

افتراضي

والله مصيبه

طيب وين الجهات المعنيه ما تتدخل لحماية الناس

او حياة الناس ما تهم!!

يعطيك العافيه للتذكير بهذة الآفات الي ناكلها

___________________________

.
يوسف بن أيوب غير متواجد حالياً  
قديم 19-09-2009, 06:46 AM   #3
Moqat3 Akbr
تحت المجهر

 
رقـم العضويــة: 13037
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشـــاركـات: 593

افتراضي

قصدك
حقل التجارب: المظبي والمندي والحنيذ تسبب السرطان
Moqat3 Akbr غير متواجد حالياً  
قديم 19-09-2009, 10:20 AM   #4
SOLID SNAKE
مقاطع
 
الصورة الرمزية SOLID SNAKE
 
رقـم العضويــة: 13199
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشـــاركـات: 67

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khaled1396 مشاهدة المشاركة
واصل طبيب سعودي متخصص تحذيره من المظبي والحنيذ والمندي مشيرا الى وجود علاقة بينها والاصابة بالسرطان ، حيث اكدت دراسة حديثة أعدت في جامعة الملك سعود بالرياض وجود علاقة بين استهلاك اللحوم المدخنة والإصابة بالسرطان . وقال رئيس وحدة أبحاث المسرطنات في المستشفى التخصصي د. فهد الخضيري ان المأكولات المشوية والمدخنة وعلى رأسها الدجاج المشوي والخبز المحمص والمظبي و المندي و الحنيذ, والتي تصل إلى حد الحرق وبالتالي وجود طبقة سوداء متفحمة على الطعام قد تؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان. وأشار إلى وجود دراسة حديثة كشفت عن ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة وعلاقتها باستهلاك اللحوم المدخنة . وأوضح أن هذه الدراسة بينت مدى تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل وإنتاجه مادة كربونية مسئولة عن بعض أنواع من السرطانات نتيجةوالتى تنتتج عن حرق اللحوم المشوية وبالتالي تحبس الأدخنة داخلها مما يؤدي لذوبان الدهن من اللحم الحار و نزوله فوق جمر اللحم ومن ثم تحلل الدهن حرارياً فتتكون بالتالي مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع درجة حرارة الأدخنة.
http://www.al-madina.com/node/180203
هرقطات وخزعبلات الدكاترة السعوديين ...........................
كم مدة الدراسة |؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
كم عدد المشتركين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ما المواد المستخدمة في التجربة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ثاني شيء اجدادنا اكلو المظبي والمندي والحنيذ من ايام الدنيا دنيا
نحن لانقول ان المواد المحروقة والمتفحمة لا تسبب السرطان ولكن الدكتور السعودي
لم يشرح كيف تكون عميلة السرطان بها ؟

انا اطالب بوقف الموضوع لانه هناك مقولة في علم البحث
تقول ( لاتصدق مايقال في الصحف , كلام جرايد )
SOLID SNAKE غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:27 PM.