ارتفاع عدد متسممي الشاورما في أحد مطاعم عنيزة

عاجل - ( صحف )


ارتفع عدد المصابين في حادثة التسمم الغذائي في أحد مطاعم عنيزة أول أمس إلى 39 مصاباً. وأوضح الناطق الإعلامي باسم مديرية الشؤون الصحية في منطقة القصيم محمد الدباسي لـ «الحياة» أن 32 شخصاً نوموا في مستشفى الملك سعود وخرج سبعة منهم عصر أول من أمس (الأربعاء) بعد تلقيهم العلاج اللازم.وأشار إلى أن لجنة طبية عاجلة شكلت لمتابعة المصابين والتأكد من سلامتهم قبل الخروج، لافتاً إلى أن اللجنة اتخذت خطوات احترازية بتجهيز عدد من غرف التنويم وتدعيمها بأسرة إضافية لمواجهة أعداد أخرى قد ترد للمستشفى في الساعات المقبلة.

وكان 12 مواطناً تعرضوا لحالات تسمم في عنيزة الثلثاء الماضي، وأدخلوا المستشفى بعد تناولهم وجبة «شاورما» من أحد المطاعم. وأوضح مدير وحدة الرقابة الميدانية في بلدية عنيزة حمد الحربي لـ«الحياة» أنهم بعد تلقي البلاغ أغلق المطعم مباشرة ومنع من تقديم خدماته للزبائن، وبدء إجراءات التحقيق من خلال معرفة المتسبب في الحادثة، وأخذ عينات من موجودات المطعم والعاملين فيه

هنا

الله يعافيكم
39 حاله تسمم !! هذه مجزرة
الغريب ان الجو الحين برد عن الصيف
ومازالت حالات التسمم
بزياده !

واس:أصدر وزير الشؤون البلدية والقروية الأمير متعب بن عبد العزيز ، تعليماته لكافة الأمانات والبلديات بإنفاذ الأمر السامي حول العقوبات الخاصة بحوادث التسمم الغذائي، حيث يتضمن إنشاء لجنة مكونة من وزارات: الشؤون البلدية والقروية، الداخلية، الصحة، والهيئة العامة للغذاء والدواء، تتولى التحقيق في حوادث التسمم الغذائي وتحديد السبب والمتسبب وحصر المسؤولية، وترفع اللجنة توصياتها متضمنة التوصية بالعقوبة المناسبة إلى وزير الشؤون البلدية والقروية ليقرر توقيع العقوبة المناسبة.

وأشار التعميم وفقا لبيان بثته أمس (واس)، إلى عدد من الاعتبارات الواجب مراعاتها عند إجراء الاستقصاء الوبائي كالتحرك السريع للجنة لبحث ودراسة أي حالات تظهر عليها أعراض مرضية لها اثر فعال في تحديد مصدر العدوى مع أهمية التعاون بين الهيئات المشاركة في التقصي وتضافر الجهود والتطوير لدى أعضاء لجنة الاستقصاء كل في تخصصه، الأمر الذي يسهل من إجراءات الاستقصاء الوبائي وتحقيق الأهداف. كما أوضح التعميم أهمية الحصول على معلومات دقيقة ومحددة تفيد عمل اللجنة عند اتخاذ أي من القرارات المتعلقة بحالات الإصابة بعوارض التسمم الغذائي.

ويهدف هذا القرار إلى الحد من ظاهرة حوادث التسمم الغذائي وضرورة تحديد السبب ومعرفة المتسبب .

تغليظ عقوبات "التسمم الغذائي" إلى 10ملايين ريال

25/10/2008

الرياض - علي الرويلي:

كشف الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور محمد الكنهل عن نظام غذائي جديد يتم بموجبه تغليظ عقوبات"التسمم الغذائي" إلى 10ملايين ريال. |

وأكد الكنهل في مؤتمر صحافي أمس عقب إعلانه عن الحملة الوطنية الأولى للتوعية بسلامة الغذاء والتي تنطلق فعالياتها اليوم تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن عبد العزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع والطيران والمفتش العام رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للغذاء والدواء الانتهاء من مسودة نظام الغذاء السعودي، والتي من المنتظر إقرارها.

وأوضح الكنهل أن النظام الجديد اشتمل على الرفع بتغليظ عقوبات التسمم الغذائي والسجن والتشهير وإغلاق المنشآت المتورطة بحوادث التسمم والمخالفات الصحية.
وقال الرئيس التنفيذي المكلف للهيئة العامة للغذاء والدواء ل"الرياض" العقوبات الحالية غير كافية، وأرقام حالات التسمم الغذائي المعلن عنها سنويا اقل من الواقع، ولا تعكس الرصد الحقيقي، مرجعا الأسباب إلى قلة الوعي وعدم إبلاغ المتضررين عن حالات التسمم.

وزاد "نحن مثل أي بلد آخر ونتعرض لحالات التسمم، ولسنا خارجين عن النمط العالمي لكن المشكلة عندنا في الإبلاغ عن حدوث حالات التسمم من قبل المتضررين". ونبه الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء إلى ضرورة إبلاغ المراكز الصحية والمستشفيات في حال الاشتباه في حدوث حالة تسمم غذائي من قبل الأشخاص المتضررين أو ذويهم وذلك لرصد حالات التسمم وفقا للأرقام الحقيقية.

وقال "حملتنا تهدف إلى التوعية بمخاطر التسمم، وتثقيف الأهالي والعاملين في المنشآت الغذائية، ولدينا موقع الكتروني يحوي كافة المعلومات المتعلقة بحالات التسمم، ونعمل جاهدين على توعية متداولي الأغذية ومنتجيها، ولا نقف عند هذا الحد، ونطالب بتظافر كافة الجهود مع الجهات الرقابية".
وأبان الكنهل ان 2بليون نسمة يتعرضون لحالات التسمم الغذائي في العالم سنويا، وهو ما يعني أن ثلث سكان العالم يتعرضون لحوادث التسمم.
وأضاف "نتقصى حدوث حالات التسمم الغذائي، وأنشأنا وحدة مركزية لتقصي حالات التسمم الغذائي، ووضعنا هيكلة للوحدة لوضع الحلول التي تتفادى مخاطر حالات التسمم".

وتاليتها مع حالات تسمم المطاعم ؟؟!!


وخصوصا الشاورما !!!

مشكلتنا ضياع القرارات وتطبيقها في اروقة اللجان

والله الشاورما ..تركتها منذ مبطي ..

لعدة أسباب ..اولاً الزحمه على بال ماتاخذ شاورما
عادة تجي الشاورما غير ناضجه يعني ناكل دجاج نصف نئ
الدجاج المستخدم في الشاورما كما سمعت هو من ارخص انواع الدجاج
كما ان التتبيلات التي لا يراعي فيها النظافه تكون فرصة مناسبه لتكاثر الجراثيم بسرعه
عدم نظافة العماله نفسها ، العرق والحراره واللخبطه ...

ماعمري اخذت شاورما صح ...إلا أيام زمان

وبالسلامه لااهل عنيزه ...وشكراً على موضوعك ياجمره .

ســــلا مـة أهل عــنـيزه وشـكراً عـلى مـوضـوعك ياجمره غضـى0

لاتدف يقولون توصل الغرامة الى 10 ملايين ريال !!!!!!! والواقع يقول 500 ريال فقط .
:::::::::::::::::::::::::::::::::

مقاطعهم الاردن صار فيها تسمم العام الماضي
ومنعت بيع الشورما في المطاعم !!!! وواقعنا يموت نصف الشعب ولا يخسر مطعم
:::::::::::::::::::::::::::::::

الزهيري أكثر قرارتنا تبدأ وتنتهي على طاولة اللجان
::::::::::::::::::::::::::::::

محب البساطة معاك الشورما الآن عبارة عن فلين مهب دجاج !!!! والبيت امن صحياً و أفضل طعم

::::::::::::::::::::::::::::::::
أخينا صدى الوطن ويسلمك
ليه هالايقونة !

إلزام المستشفيات الخاصة بالإبلاغ عن “التسمم الغذائي” لمحاسبة المطاعم

الأحد, 30 نوفمبر 2008
محمد القشيري- جدة
ألزمت وزارة الصحة ، ممثلة في الشؤون الصحية بجدة ، جميع المستشفيات الخاصة بالإبلاغ عن حالات التسمم التي ترد الى أقسام الطوارئ بعد أن كانت عمليات الإبلاغ محصورة فقط على المستشفيات الحكومية ، بهدف الكشف عن الحالات التي لا يتم التبليغ عنها لمحاسبة المتسببين من المطاعم والكفتيريات .
وقال عبدالرحمن الصحفي مدير الإعلام والعلاقات العامة بـ “صحة جدة” أن هذا القرار جاء نتيجة توصيات من قبل لجنة تضم 4 جهات حكومية ( المحافظة والصحة والامانه وهيئة الغذاء ) لضرورة التبليغ عن حالات التسمم التي تصل إلى المستشفيات الخاصة والتي يتم علاجها دون الإبلاغ عنها في الجهات المسؤولة وذلك من خلال إرسال تعميمات تتم بصفة دورية تلزم المستشفيات الخاصة بالإبلاغ عن الحالات التي يشتبه في وقوع حالة تسمم لديها حتى يتم اتخاذ اللزام حيال التحقيق في مصدر التسمم لدى المطاعم والعمالة التي يعملون فيها . واشار الى أن الحالات التي رصدتها الشؤون الصحية بجدة بسيطة جدا مقارنة بالمدن والمحافظات الأخرى وجميع الحالات تم التأكد من الإصابة عن طريق المختبرات بالمستشفيات الحكومية وعندها يتم إحالة نتائج المختبر لأعضاء اللجنة لمحاسبة المتسببين .
وكانت احصائيات وزارة الصحة كشفت عن وجود 2586 حالة تسمم دوائي ، فيما تبلغ نسبة الحوادث بسبب مصدر عام أو حكومي (62%) من مجموع الحوادث المبلغة . اما بقية البلاغات فعن طريق أسر المرضى وسجل أعلى عدد من حوادث التسمم الغذائي خلال فصل الصيف.
وتصدرت محافظة بيشة أعلى معدلات إصابة وتبوك الأقل في حين بلغت نسبة السعوديين من هذه الحالات 90%. وانحصرت نسبة الحالات بين البالغين 35% والأطفال 64% وقد كانت أكثر الأطعمة المشتركة في الحوادث بسبب مصدر عام الدجاج بنسبة (21%) وشاورما الدجاج (26%) واللحوم الحمراء (12%) وهذا يعكس أهمية تداول الأغذية الحيوانية سريعة الفساد.
وتعتبر المملكة من أكثر دول العالم ارتيادا للمطاعم إذ يشكل 30% من السكان يتناولون طعامهم مرة أو مرتين أسبوعياً خارج المنزل ونتيجة إلى التغيرات الاجتماعية للسكان أدى هذا إلى تغيّر النمط الغذائي وبالتالي زيادة وقوع الأمراض المنقولة بالغذاء بما يسمى ( طعاماً ملوثا) بسبب احتوائه بالكائنات الدقيقة الضارة (فيروسات ـ بكتيريا ـ فطريات ـ طفيليات) يؤدي إلى وقوع أعراض مرضية عند استهلاك ذلك الطعام الملوث وأخطرها التسمم الغذائي .
http://al-madina.com/node/78431