العودة   منتدى مقاطعة > الأقسام الإدارية > قسم المواضيع المكررة > أكتشاف فطريات غذائية في الفول السوداني تسبب السرطان

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-01-2012, 09:38 AM   #1
لاتدف
مشرف

 
رقـم العضويــة: 6840
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشـــاركـات: 9,668

افتراضي أكتشاف فطريات غذائية في الفول السوداني تسبب السرطان



شينخوا (صدى):
أفادت وكالة انباء الصين الجديدة (شينخوا) بأن هيئات رقابة على الأغذية عثرت على عفن مسرطن في فول سوداني وزيت طهي بمدينة شينزين في جنوب البلاد، وتسببت المادة المسببة للسرطان والتي يطلق عليها الافلاتوكسين في احداث قلق عام خلال الأيام الماضية بعدما أعلنت شركة منجنوي دايري العملاقة للالبان قبل ايام ان مصنعها في سيتشوان دمر منتجات عثرت عليها هيئة رسمية للرقابة على الجودة. وتوجد مادة الافلاتوكسين بشكل طبيعي في البيئة وتنتجها انواع شائعة من الفطريات ويمكن ان تسبب تلفا شديدا للكبد والسرطان.

وقالت وكالة انباء شينخوا ان مكتب الاشراف على الاسواق في شينزين قال انه عثر على نسبة افلاتوكسين تزيد بواقع 4.3 مرات عن المستويات المسموح بها في الفول السوداني في متجرين ومتجر ثالث للاغذية المجمدة وبما يصل إلى اربعة اضعاف المستوى المسموح به في زيت طهي باربعة مطاعم ، ويمكن للفطريات ومادة الافلاتوكسين التي تنتجها ان تفسد المحاصيل الزراعية قبل حصادها أو خلال الحصاد أو التخزين. وتدخل المحاصيل الملوثة السلسلة الغذائية سواء بشكل مباشر أو بشكل غير مباشر عبر الغذاء الحيواني.

وسحب مسؤولون في سلامة الاغذية الخميس الماضي زيت طهي تنتجه ثلاث شركات في اقليم جوانجدونج بجنوب البلاد للاشتباه في احتوائه على مستويات زائدة من الافلاتوكسين، وتمثل الاحداث الاخيرة احدث حلقة في سلسلة فضائح تخص سلامة الغذاء في الصين خلال السنوات الاخيرة، وفي عام 2008 توفي ستة اطفال على الاقل وأصيب 300 ألف طفل آخرين بالمرض في الصين جراء تناول مساحيق ألبان ملوثة بالميلامين وهي مادة كيميائية تضاف لألبان منخفضة الجودة لاعطاء قراءات عالية ومضللة عن نسب البروتين.


___________________________

لاتدف غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 02-01-2012, 09:47 AM   #2
جمرة غضا
التميمية
المراقب العام
 
الصورة الرمزية جمرة غضا
 
رقـم العضويــة: 715
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مــكان الإقامـة: محفر تمر سكري
المشـــاركـات: 40,561
Twitter

افتراضي

مكرر هنا الصين تسحب زيوت طهي لاحتوائها على عفن فطري مسرطن!
ينقل لاحقا لقسم المواضيع المكررة

___________________________

التميمية تويتر


للتواصل مع ادارة المقاطعة


جمرة غضا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:32 PM.