الجميع يعرف الرز وانواعه واشكاله ومزارعه وتاريخ انتاجه
ولكن الذي لم نعرفه ومن اختصاص النسوان هو طبخه
ياناس ياعالم ياقوم ياهل البلد يانسوانا العزيزات
اتدرون كم للكلمة التى اخذنا نرددها سنوات طويله وهي كلمة عتيق من عجب والصيام برجب
العتيق هو تاريخ الانتاج ويقصد بعتيق اى محصول السنوات الماضية وكلما مر وقت طويل على الرز وهو محزن يزيد سعره ويقال ان طبخه اسهل وطعمه الذ
والله خربطه اي كلام فارغ هذا الذي يضحك علينا فيه مورد الرز
اي دجل هذا الذي نصدقه
سؤال
هل اليماني الذي يطبخ الرز البنجابي او البسمتي او البشاور يبحث عن العتيق لا والله لا والله
اتدرون ليس نسواننا يبحثون عن العتيق
انها لا تعرف تطبخ الجديد يعجن معها ويلبك
تدرون ليش لانها متعوده من عشرات السنين وتعليم امها لها ..
انها تحط كاسين ماء لكل كاس رز وعليك الحساب والنتيجة ربح المورد
يالله المستعان ونعاف العتيق
استسمح النسوان عذرا فاني احب ريحتهم
للجميع تحياتي

اشكر الجميع على المرور

وهو محزن يزيد سعره ويقال ان طبخه اسهل وطعمه الذ

اللي اعرفه ان الاسعار وحده للجديد وللقديم هل هناك اختلاف بالسعر ؟

هلا .. الماس
لأول مــــــره أعرف أن هناك أكل أو شراب يزيد سعره لانه معتق .
وخصوصآ الأرز والأرز القديم يتغير لونه وشكله ويدخل فيه السوس ولاينفع .