جدة : ضبط موقعًا لإعداد الوجبات الرمضانية الفاسدة







منذ 16 دقيقة 01:55 PM
عاجل(جدة)-


أغلقت بلدية بريمان الفرعية موقعًا يزود المطاعم ومحلات وبسطات الوجبات الرمضانية بالأطعمة الفاسدة، وسط مخالفات عدة منها التصاريح والشروط والكروت الصحية والنظافة وسوء حفظ الأطعمة وفساد غالبيتها.

وأوضح رئيس البلدية المهندس عبـدالله بـن صالـح العـجمـي أن المخالفات تنوعت ما بين عدم وجود رخصة للمحل, وعدم وجود كروت صحية لمجموعة كبيرة تصل إلى 20 عاملاً ، ووجود كميات كبيرة من السمبوسة المعدة للقلي وكميات كبيرة من اللحم المفروم الخاص بالسمبوسة، واستخدام مواد غذائية منتهية الصلاحية (منذ تسعة أشهر) .

http://burnews.com/news-action-show-id-55332.htm

32 مخالفة في سوق الأسماك وإتلاف 3360 كيلو





تواتر - سعيد - جده


رصدت أمانة محافظة جدة في شهر شعبان الماضي 32 مخالفة على المحلات والمطاعم والبرادات ومحلات بيع أدوات الصيد في سوق السمك المركزي، واختلفت الإجراءات بحق المخالفين بحسب المخالفات مابين إنذارات وتعهدات وغرامات، كما أتلفت 3360 كيلو جراما من الأسماك الفاسدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

إلى ذلك قامت الفرق التابعة للأمانة بـ69 جولة تفتيشية على سوق الخضروات والفواكه المركزي خلال نفس الفترة رصدت خلالها 60 مخالفة بين 393 محلا بلغت غراماتها 12500 ريال، في حين بلغت رسوم تجديد رخص المحلات 16100 ريال، وصادرت 767 عبوة خضروات وفواكه وأعلاف سلمت للجمعيات الخيرية للانتفاع بها، وأتلفت 154 عبوة غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

http://tawwater.com/news-action-show-id-3105.htm

بلدية بحرة تتلف 2500 كيلو معجنات فاسدة



فهد المطيري (جدة)

أسفرت جولات ميدانية لمراقبي بلدية بحرة الفرعية ممثلة في قسم المواد الغذائية والصحة العامة على المحال التجارية خلال شهر رمضان، عن ضبط عمالة يتخذون من منزل سكني معملا لإعداد وتجهيز المواد الغذائية والمعجنات بعيدا عن أعين الأجهزة الرقابية، وتم إتلاف 2500 كغ من المعجنات المعدة للتوزيع في أسواق جدة ومكة المكرمة.

وأوضح رئيس بلدية بحرة الفرعية المهندس خالد سندي، أنه من خلال الجولات المتواصلة للأقسام المختصة في البلدية للقضاء على السلبيات، تم ضبط الموقع المخالف للاشتراطات الصحية وتنعدم فيه النظافة، وأبرز هذه المخالفات وجود عمالة يعدون الأطعمة ولا يحملون شهادات صحية. وأضاف سندي «تمت مصادرة وإتلاف كمية كبيرة من المعجنات تقدر بـ2500 كغ، لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وجار متابعة تطبيق الغرامات بحق المخالفين». أشرف على الحملة ميدانيا رئيس قسم المواد الغذائية والصحة العامة وليد الشهري، والمراقبون الصحيون معن غنيم وفارس الحربي وسلطان الشيخ.

http://www.okaz.com.sa/new/Issues/20130724/Con20130724622977.htm




أحس الموضوع كله دعاية لمن قام بالمداهمة و التفتيش..

تم ذكر أسماء المفتشين و المراقبين و إغفال أسماء المحلات المخالفة.

إيش أستفدنا؟؟

أمانة المدينة المنورة تنفذ حملات تفتيشية وتغلق 30 مطعما

واس - المدينة المنورة
الخميس 25/07/2013



أسفرت الجولات التي تقوم بها أمانة منطقة المدينة المنورة عن إغلاق 30 مطعما مخالف , وتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات بحقها .

وأوضح وكيل الأمين للخدمات سلامة بن سلمان اللهيبي أن الأمانة تنفذ حملات تفتيشية بداية شهر رمضان المبارك على عدد من المطاعم المتواجدة داخل المدينة المنورة والتأكد من مدى التزامها بالاشتراطات الصحية .

وأفاد اللهيبي أن وكالة الخدمات بالأمانة ممثلة في الإدارة العامة للأسواق وإدارة مراقبة الأغذية نفذت حملات تفتيشية على ثلاثة مراحل , منوهاً بأن المرحلة الأولى شملت نطاق بلدية الحرم, بلدية قباء, وبلدية العوالي, وذلك من خلال الوقوف على 64 مطعماً وتفقد الاشتراطات الصحية فيها .

news: http://www.al-madina.com/node/...8%A7.html?live

مصادرة مواد غذائية فاسدة بالخرج



كمية أغذية تم تخزينها بطريقة غير صحيحة (الوطن)

الخرج: معيض الرفدي 2013-07-25 12:13 AM

صادرت إدارة صحة البيئة ببلدية محافظة الخرج أمس١٠٤٠ كيلوجراما من مخللات الزيتون الفاسدة، إضافة إلى٨٧٠ كيلوجراما من المحاشي، مخزنة في مستودعات وهمية غير مرخصة، وذلك خلال جولات تفقدية ورقابية نفذتها الإدارة في منطقة السوق المركزي. وينفذ قسم صحة البيئة بالبلدية جولات رقابية بكثافة خلال شهر رمضان المبارك وستستمر خلال الفترات المقبلة وفقاً لجداول منظمة، وذلك بتوجيهات من رئيس بلدية محافظة الخرج المهندس محمد بن إبراهيم

الخريف.

http://www.alwatan.com.sa/Local/News_Detail.aspx?ArticleID=154156&CategoryID=5

إحباط توزيع 70 ألف حبة سمبوسة فاسدة بجدة

جدة - الجزيرة أونلاين

الاحد 28 يوليو 2013، آخر تحديث 00:20




أحبطت بلدية بريمان الفرعية توزيع 70 ألف حبة "سمبوسة" فاسدة في الأسواق، بمداهمتها موقع إعدادها في حي الأجواد الشعبي، والذي يديره أكثر من 15 وافداً هرب عدد منهم من الموقع فور مداهمته.

وقال رئيس البلدية المهندس عبد الله العجمي أن فرق المراقبة بذلت جهوداً كبيرة توجت بإحباط وصول كميات كبيرة من الأطعمة الفاسدة إلى الأسواق، وبدأت بمراقبة سيارة توزيع الأطعمة إلى المطاعم وصولاً إلى موقع الإعداد، ومن ثم تمت المداهمة وحصرت البلدية جملة من المخالفات، فالمحل لا يحمل رخصة نظامية، وكذلك العمال وهم مخالفون هرب بعضهم من الموقع فور مداهمته، وخلافاً للـ70.000 حبة سمبوسة المجهزة للتوزيع في الأسواق، تم إتلاف نصف طن من الرقاق المتعفن، وكميات من الزيوت والأجبان، و150 كيلوجرام من الأسماك، كلها منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وأشار إلى أن طريقة إعداد الوجبات كذلك في منتهى السوء، سواءً في مستوى النظافة أو أدوات وآواني الطهي، لافتاً إلى أنه تمت مصادرة 14 ثلاجة و9 اسطوانات غاز من الحجم الكبير، وعدد من الأدوات المستخدمة في إعداد الطعام، كما تم إشعار صاحب الموقع بمراجعة البلدية ورفع طلب إلى شركة الكهرباء لفصل التيار عن الموقع.


http://www.al-jazirahonline.com/2013/20130728/ac43918.htm

ضبط لحوم وأجبان غير صالحة للاستهلاك في مكة


حاتم العميري - مكة المكرمة
الأربعاء 31/07/2013



داهمت اللجنه المكونة من: بلدية العزيزية، وإدارة الإشراف علي البلديات، والإداره العامه لصحه البيئة، والإدارة العامة للمسالخ، وإدارة المتابعة للأسواق التجارية والغذائية اليوم أحد أشهر الأسواق التجارية القابع بمركز مكة مول بحي العزيزية ضمن الحملات التي تقوم بها للتأكد من توفر الاشتراطات الصحية بالمحلات التجارية.

أعضاء اللجنة أثناء جولاتهم داخل السوق التجاري رصدت عددًا كبيرًا من كميات اللحوم والأجبان غير الصالحة للاستهلاك الآدمي والمكونة من 50 كيلو لحم بقر مجهول المصدر و20 كيلو لحم غنم تظهر عليه علامات التلف والفساد و10 كيلو جبن متعفن و10 كيلو لحم مرتديلا دجاج جميعها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وأوضح مصدر مسؤول بأمانة العاصمة المقدسة بأنه سيتم تطبيق العقوبات بحق السوق التجاري وفق الأنظمة والإجراءات الجزائية المعمولة بها.

news: http://www.al-madina.com/node/...8%A9.html?live

«حملة تصحيحية» تسفر عن إغلاق وإنذار 200 مرفق غذائي في الطائف

سعيد الزهراني - الطائف
الأربعاء 31/07/2013

قامت أمانة الطائف بإغلاق وإنذار وفرض غرامات مالية على أكثر من 200 مطعم ومخبز ومطبخ ومحل ذات أنشطة مختلفة في عدد من الأحياء، بعد أن ضبطت مخالفات متنوعة وعدم التزام بالاشتراطات الصحية وقواعد النظافة العامة.

وشملت المخالفات المضبوطة خلال جولات الحملات التصحيحية موادًا منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وسوء حفظ للمواد الغذائية، بالإضافة إلى ملاحظات على نظافة المرفق والأواني المستخدمة في عملية الطهي،

وتمت مصادرة كميات كبيرة من الأغذية الملوثة والفاسدة، وإنذار أصحاب عدد من المحلات المخالفة بسرعة تلافي المخالفات ومعالجتها خلال مهلة محدودة، وسيتم إغلاق المحلات التي لم يتجاوب أصحابها..

وأوقفت الفرق الرقابية عدد من البائعين الجائلين غير السعوديين المخالفين لأنظمة البيع مع تحريز البضائع والسلع والمنتجات المعروضة، وتطبيق الأنظمة بحقهم مع أخذ التعهدات عليهم بعدم معاودة مزاولة النشاط.. وشملت الجولات الرقابية محلات بيع اللحوم والمأكولات السريعة للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية وعدم حفظ الأغذية الطازجة مثل اللحوم والدواجن والأسماك مع الأغذية المطهية أو المعدة للطهي في ثلاجة واحدة طبقًا لما تنص عليه مواد اللائحة الخاصة بحفظ وتخزين الأطعمة في محلات الوجبات السريعة، وأيضًا التأكد من سلامة الألوان والمحسنات ومكسبات الطعم وعدم تأثيرها على الأغذية المعدة.

news: http://www.al-madina.com/node/...%A6%D9%81.html

إتلاف 6 آلاف سلعة غذائية فاسدة في المدينة المنورة


المواد الغذائية الفاسدة كانت جاهزة للتصريف خلال الشهر الفضيل

متابعة - الرياض نت:
2013-07-31 12:50:42


ضبطت وزارة التجارة مؤخراً أكثر من 6000 سلعة غذائية فاسدة، وأخرى منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى بعض المنتجات الاستهلاكية الجاهزة للتسويق من مستودعات السوق المركزي في المدينة المنورة، حيث عملت على مصادرتها وإتلافها فوراً، واستدعاء الملاك للتحقيق لتطبيق الأنظمة بحقهم.


واتضح من خلال الضبطيات استغلال العمالة في تلك المستودعات للشهر الفضيل ومحاولتها تصريف كميات كبيرة المنتجات الغذائية الفاسدة على أسواق المدينة المنورة التي يكثر بها الزائرون من المعتمرين. ويأتي ذلك، إثر جولات ميدانية أجرتها فرق الرقابة في وزارة التجارة بمشاركة أعضاء من البلدية خلال الأيام الماضية من رمضان على أسواق ومستودعات المدينة المنورة.

واشتملت المواد التي تم مصادرتها وإتلافها على: أجبان، وعصائر، خضروات وفواكه، ومعجنات، ومعكرونة، وخل، ومربى، وعدد متنوع من المعلبات، إضافة إلى عدد آخر من المواد الاستهلاكية الأخرى مثل الصابون، والشامبوهات، والمنظفات. في حين اتضح وجود كميات كبيرة من المنتجات الغذائية تضررت بفعل سوء التخزين، وعدم الالتزام بدرجة حرارة مناسبة.








http://www.alriyadh.com/net/article/856234

"بلدية أجياد" تصادر 5 آلاف لتر مياه مخزنة تحت أشعة الشمس

إغلاق مستودعيْ أغذية ومصادرة 965 كيلوجراماً من اللحوم في مكة‎

فهد المنجومي- سبق- مكة المكرمة:

صادرت بلدية أجياد الفرعية بمكة المكرمة 965 كيلوجراماً من اللحوم والمواد الغذائية، عقب حملة تفتيش نفَّذها مراقبو "البلدية" خلال الأيام الماضية.

وقال مدير إدارات الخدمات في بلدية أجياد الفرعية علي بن عوض المالكي: "البلدية حريصة على تقديم أفضل الخدمات لزوار بيت الله الحرام خلال شهر رمضان المبارك الذي يشهد كثافة عالية للزوار والمعتمرين".

وأضاف: "نحرص على رفع جودة الخدمات المقدمة لهم في جميع المجالات، خاصةً فيما يتعلق بالصحة العامة والأسواق التجارية والغذائية ومكافحة الظواهر السلبية والتوعية البيئية، وذلك في ظل توجيهات أمين العاصمة المقدسة ومتابعة المشرف العام على البلديات الفرعية والمتابعة الحثيثة من قبل رئيس بلدية أجياد الفرعية".

وأردف "المالكي": "نفَّذت بلدية أجياد الخطط والحملات المتنوعة المعدة سابقاً وفق احتياجات المنطقة، وكثفت الجولات الميدانية، ووزّعت الفرق الميدانية على مدار 24 ساعة؛ لضمان سلامة كل ما يقدم لزوار بيت الله الحرام".

وقال: "تضمنت الحملة الوقوف على 2500 محل غذائي وتجاري وتفقدها، ومتابعة جميع الاشتراطات البلدية العامة والصحية، وجرى إغلاق وتطبيق لائحة الجزاءات والغرامات البلدية على المحال التي شهدت مخالفات، وكان من أهمها ضبط خمسة مطابخ عشوائية".

وأضاف: "صادرنا وأتلفنا حوالي 965 كيلوجراماً من المواد الغذائية التالفة من اللحوم والخضراوات و67 أسطوانة غاز و262 قطعة من أدوات ومعدات الطبخ المختلفة من مواقد النار وقدور وغيرها".

وأردف: "جرى إغلاق مستودعيْن للمواد الغذائية ومياه الشرب المخالفة، وجرت مصادرة أكثر من 400 كيلوجراماً من الأرز والخضروات والبهارات و107 كراتين من المعلبات والمواد الغذائية الفاسدة، وأكثر من خمسة آلاف لتر من المياه المخزنة تحت أشعة الشمس".

http://sabq.org/kdAfde