الأخ مقصود
اتقي الله ، إنها المرة الأولى ولم يحصل أن أقفل من قبل

السلام عليكم
فيه ملاحظة يا اخوان على بعض تسممات المطاعم الكثير منا يجهلها خصوصاً البعيدين عن جو التجارة والمنافسات القوية بين التجار
حيث بعض التسممات تكون مفتعلة من قبل مطاعم منافسه اخرى او تكون من اشخاص رغبو في مشاركة التاجر صاحب المطعم ورفض
حبيت انوه فقط والله اعلم
علماً انني من محبي طبخ البيت لانه انظف واجود والمواد المستخدمة جيدة كالزيوت والخضار وغيرها
واود ان اشير الى اصحاب المندي ايضاً يشترون تيوس باكستانية وهندية مبردة ويبيعونها باكثر من ستمئة ريال على اساس انها بلدي والتيس المبرد قيمته تقريباً مئة ريال فقط
كما ان البلدية عملت مختبر لفحص الخضار بسوق العزيزية من عدة سنوات ولكنه لم يشغل حتى الان من قبل الشركة المشغلة لسوق الخضار ولما سئلت احد المزارعين لماذا لم يشغل المختر قال ليس من صالح الشركة لان المزارعين قد يذهبون للاسواق الاخرى حيث الشركة تحصل مبالغ من كل مزارع عند دخوله السوق
علما ان اغلب المزارع القريبه من الرياض تسقى من مياه الصرف الصحي للاشجار ولكن العمالة تسقي بها الورقيات بالخفاء وهو ممنوع من قبل وزارة الزراعة ولكن هل في كل مزرعة مراقب من قبل الوزاره؟؟؟؟؟؟
لذا لابد من المختبرات في الاسواق لانه حتى الورقيات القادمة من الشام ولبنان يقولون اهلها انهم لم يسلمومن السقي بالصرف الصحي
والله المستعان

تصدقون انا موظف بلدية سابق (طبعا ماني مراقب صحي) لكن احيانا كنا نرافق المراقبين الصحيين. اغلب المطاعم بكل امانة لو تدخل مطابخها في ذمتي ماعاد تاكل في مطعم لو تموت جوع. من ضمن جولاتنا اذكر مطعم اتراك وانتبهوا ترى هالاتراك من اقذر وانجس العاملين في المطاعم(مايقهرني الا بعض المطاعم يسوي دعاية ويحط بين قوسين العمالة من تركيا) والله واللعنه المهم دخلنا المطبخ تصدقون لقينا التركي يقطع باذنجان على الارض؟؟؟؟؟؟ تخيلوا مهوب على صحن وسخ ولا قطاعة ماانغسلت على الارض مره وحده. موضوع اخر للامانه ترى بعض حالات التسمم او الاشتباه بالتسمم ليس معناه ان المطعم وسخ ومايهتم بالزباين والله اني اقولها للامانة فقط وحتى اكون امين اكثر هذا الشئ يحدث بنسبة قليلة جدا يعني غالبية الحالات من اهمال العمالة انفسهم.

المهم اخيرا الحذر الحذر من الاتراك فبعض العمالة تلقاه وسيخ بسبب بيئته اللي عاش فيها من الاساس بس التركي لوه جاي من قصر رئيسهم فهو وسخ عن نجاسة وحقد مسبق