للتأكيد على مسألة البرادة وحد السكين رأيت ان محلات الشاورما في اوروبا (رأيتها في المانيا وهولندا وبروكسل ويشرف عليها غالباً الأتراك وأحياناً المصريين ) لايستخدمون السكين العادية بل يستخدمون نوع من المناشير الكهربائية التي لاتحتاج لأعادة حد

علشان اوروبا الي يخالف يمسكونه درب ديرته

لا حول ولا قوة الا بالله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المراقب العام

في العادهـ الي يقص الشاورما يكون معاهـ فوطه ( ناقعة ) عرق كل شوي يمش (يمسح ) فيها رقبتة

حكى لي أحد الأقارب .. يقول كان واقف بالسيارة على جانب الرصيف وبالقرب منه محل شارورما ، يقول رأيت عامل الشاورما يأخذ من ورق لف الساندويتش ويمسح العرق من وجهه ورقبته ثم بنفس الورق يقوم بمسح سكين الشاورما !!!

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المراقب العام

لا شاورما بعد اليوم
ماذا تعرف عن الشاورما ؟؟ كلام خطير

ركزوا ولا حظوا يا كــرام :

معلم الشاورما لا بـــد له من توفر ثلاث أدوات في عمله اليومي وأحـــد هذه الأدوات هـــي ( الطامة ) .

1- ( الملاس ) أو الملعقة لتحريك الشاورما على النار .

2- ( السكين ) التي يقوم من خلالها بتقطيع شرائح الدجاج .

3- ( الـمـبـرد ) المصاحب للسكين والذي يستخدمة المعلم كل 5 دقائق وقبل كل محاولة تقطيع الشرائح .

ستجد أن المعلم قبل ان يـهُـم بالتقطيع من ( أعلى إلى أسفل ) لا بد أن يمرر ( سكينه ) على ذلك المبرد الذي يساوي في طولة لطول السكين وتجد أن ( سنه أو برده تلكم السكين التي تبقى في أطــراف السكين تنغمس في الدجاج والتقطيع , وتلكم ( البرادة ) لاحـظــوا يا سادة أن مصيرها في أجوافكم , ولن تجد معلم شاورما واحد [ يمسح وينظف ] ( سكينه بعد كل محاولة برادة لتلك السكين والتي تتكرر بعدد مرات التقطيع ).

نعم ... أين مصير تلك البرادة وتلك المادة الحديدية ؟

بالطبع إنها في بطون أبناء وأطفال ورجال ونساء نسأل الله أن يقيهم كل مكروه .

في أحــد المطاعم التي ( أنا من روادها ) نسأل الله العافية إستدعيت المسؤول ( وأوضحت له هذه المعضلة وهذه الجريمة بحق الإنسانية ) وتفاعل معها وذهب ووجه المعلم بتنظيف ( السكين بعد كل عملية ( برادة ) وكانت ردة فعل المعلم [ الإبتسامة البرتقالية وليست الصفراء والعياذ بالله ] .

وبعد مدة تزيد على النصف ساعة أتيت بسيارتي إلى الركن الذي فيه ذلك المعلم ووجدته يكرر عملية البرادة كل مرة دون أن يقوم بتنظيف السكين ...

ولم أملك إلا أن أقول اللهم إحفظ من يأكل هذا السم الزعاف .

بدوري إتصلت على أحــد الأطباء في ميدان العمل الذي اعمل فيه وطرحت عليه تلك العملية ومدى خطرها على النفس البشرية .

وأضاف الطبيب أن هذه المادة ( أقصد بها البرادة هي مادة مسرطنة ولها أخطار جسيمة ولا تناسب بني البشر). انشرها للتوعية

نسيت أقول لكم كلاما خطيرا
وكلاما موثوقا

بس أرجوكم لا أحد يدعو علي
فقد يتقيأ أحدكم بسبب كلامي
أو يعصره بطنه
أو يأتيه القولون العضوي + العصبي
وليس الموضوع ادعاء من أجل مقاطعة الشاورما وتنزيل سعرها
ولكنه توضيح
حتى لو كان سعر الشاورما ريال واحد!!

أتدرون ماهو؟
المصدر: صاحب مطعم نقلا عن أحد العاملين معه فيقول:


أثناء عمل الشاورما ، يكون المعلم معصبا على وضعه أو على صاحب المطعم أو على الزبائن فيرى نفسه في مكان غير لائق به...
فماذا يعمل ؟

يشفط الدخان ملأ فيه ثم يخلط الدخان بالبصاق ثم يرمي البصاق على الشاورما!!
حقد وضغينة!!
ويسري ذلك على بعض الأكلات!!

وعند التقطيع
يخلط اللحم بالشحم ببرادة الحديد مع قليل من العرق المتصبب من رأسه ورقبته!!



هل علمتم لماذا انتشر مرض الوباء الكبدي الآن؟

يمدحون الشاورما البيتي

من زماااان مقاطع الشاورما

من صار تسمم لاحد الاخوان بسبتها ولولا ستر الله كان راح فيها

اوسخ شيء شفته ذي الشاورما والحمد لله ع النعمه

أنا اشكرهم من كل قلبي
لان بهذه الطريقه بيعطونااااا مناعه قويه ضد الامراض
واعتقد اللي بياكل شاورما ويجيله تسمم هذا اكل شاورما نظيفه 100%

وهذا مقطع لمطعم في حفر الباطن واتكرر هذا المشهد في اكثر من مطعم شاهدوووو وقاطعوو الشاورمااا



https://www.mqataa.co/vb/uploaded/5216_01189908497.zip

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمن درجي

للتأكيد على مسألة البرادة وحد السكين رأيت ان محلات الشاورما في اوروبا (رأيتها في المانيا وهولندا وبروكسل ويشرف عليها غالباً الأتراك وأحياناً المصريين ) لايستخدمون السكين العادية بل يستخدمون نوع من المناشير الكهربائية التي لاتحتاج لأعادة حد

العجيب يالغالي ان بعض المطاعم عندنا طبقة هذا الجهاز (( المنشار الكهربائي )) ونقزت بحلوقهم (البلدية) ومنعته واصدرة غرامة وعقوبة صارمة على استعمالة ,,, ياللعــــــــــــجــــــــــــــب
يقولون هذا المنشار يحتوي على ((زيوت ومواد تشحيم)) وهي مظرة بصحة المواطن الغالي

,, تخاف علينا بلديتنا ابشركم ,,