في حملة مفاجئة شملت مطاعم ومطابخ عدة

بالصور.. أمانة جدة تغلق وتنذر 61 موقعاً



عبدالله الراجحي- سبق- جدة:

أكدت أمانة جدة أن لجنة مكونة من الرقابة التجارية بالأمانة، يدعمها مراقبون من البلدية الفرعية أغلقوا اليوم 22 موقعًا، وذلك إثر حملة مفاجئة على 64 محلًّا أنذروا من خلالها 39 موقعًا، بقيادة المشرف على الحملة، الفريق سعيد الزهراني، وبمرافقة "سبق".

وشملت أبرزُ المخالفات ضبطَ معمل معجنات في شارع أبها بحي الكندرة، في نطاق عمل بلدية البلد، داخل حي شعبي يقوم بتصنيع وتجهيز المعجنات، ولوحظ أن الموقع يفتقر ﻷدنى الاشتراطات الصحية؛ من حيث التجهيزات، والمبنى، ومساحة المحل، وتخزين المواد الغذائية بشكل ملوث للمادة الغذائية المصنعة داخل المحل.

وضبطت الحملة موقعين لمطابخ شعبية بداخل الحي، توجد بها حظائر أغنام ومسلخ بدون رخصة، ويفتقر ﻷدنى الاشتراطات الصحية؛ من حيث المبنى والتجهيزات والعمالة غير النظامية.
وكانت أبرز المخالفات في هذه المواقع: عرض مواد غذائية مجهولة المصدر، ومواد غذائية محضرة من اليوم السابق، وسوء تداول المواد الغذائية، ومخالفة شروط التخزين، وسوء حفظ المواد الغذائية، وتدني مستوى النظافة العامة، وعدم تغطية الحاويات.










http://sabq.org/WLTfde

أمانة جدة تغلق 10 مطاعم شهيرة على الكورنيش والواجهة البحرية

أخبار 24

16/04/2014



أغلقت أمانة محافظة جدة، 10 مطاعم شهيرة على الكورنيش والواجهة البحرية، وذلك لاستخدامهم مواد أولية منتهية الصلاحية، وتدني مستوى النظافة.

وأوضح المتحدث الرسمي بالأمانة، عبد العزيز الغامدي، أنه المفتشين رصدوا هذه المخالفات خلال جولاتهم الرقابية على المحال الواقعة في الكورنيش والواجهة البحرية، كما رصدوا مخالفات أخرى منها العمل بدون ترخيص وتشغيل عمالة لا تحمل شهادات صحية، وسوء حفظ المواد الغذائية.

كما تم رصد أطعمة بائته تقدم على أنها طازجة، فتم إتلاف المواد المضبوطة، وتغريم محل واحد وإغلاق المحال الأخرى.

وشدد الغامدي على أصحاب المطاعم بضرورة اتخاذ كافة الوسائل النظامية والصحية للحفاظ على صحة المستهلك، داعياً المواطنين للإبلاغ عن أي ملاحظات بهذا الخصوص.












المصدر

بالصور..
"بلدية حائل" تغلق أكبر مخابزها.. وتصحح أوضاع 3 أخرى





السبت,21,جمادى الأول,1435 الموافق 22,آذار (مارس),2014


عاجل - (سعود الرفاع)
قامت أمانة منطقة حائل مساء أمس الجمعة ممثلة ببلدية الوسط، بتكثيف جولاتها الميدانية، حيث أغلقت أكبر مخبز مخالف لكون العمالة لا تحمل شهادات صحية.

وأوضح سعد الشبرمي، مدير بلدية الوسط، أن المخالفات شملت كذلك عدم ارتداء العمالة لا الزي المخصص لهم ولا القفزات، بالإضافة إلى طول الشعر والأظافر، وانعدام كامل للنظافة الشخصية.

كما ضمت قائمة المخالفات وجود بكتيريا بكثرة في الفرن، وموقع تجهيز العجين، وكذلك الطاولات، وغيرها، واستخدام أوانٍ تالفة، ووجود مصائد حشرات معطلة، كذلك كون خزان المياه المستخدم غير صالح تمامًا لوجود حشرات بداخله، ووجود آثار زيت، بالإضافة إلى وجود تسربات لمياه الأمطار من السقف على العجين، ويتم استخدامه كذلك لوجود فتحة تصريف مجاري بموقع التجهيز.

وأشار "الشبرمي" إلى أنه تم تغريم 3 مخابز أخرى بمواقع مختلفة لعدم تطبيق الاشتراطات الصحية الخاصة بالنشاط.

وأضاف أن هذه الجهود التي تبذلها بلدية الوسط الفرعية تأتي امتدادًا لتوجيهات أمين منطقة حائل، المهندس إبراهيم بن سعيد أبو راس، والتي تقضي بتكثيف الجولات الميدانية على المحلات التي تدخل ضمن الصحة العامة، وسرعة التفاعل مع البلاغات التي يتم تلقيها عن طريق غرفة عمليات الأمانة على الرقم 940 على مدار 24 ساعة.












news: news: http://www.burnews.com/news/20...AE%D8%B1%D9%89

إغلاق 360 مطعمًا بمكة يرفع وعي أصحاب المنشآت الغذائية




واس ـ مكة المكرمة
الثلاثاء 25/03/2014

أوضح وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات المهندس عبدالسلام بن سلميان مشاط أن الحملة التي نفذتها أمانة العاصمة المقدسة خلال الأسبوعين الماضيين على المنشآت الغذائية والمتعلقة أنشطتها بالصحة العامة نتج عنها نتائج ايجابية أسهمت بشكل كبير في الحد من المخالفات ورفع درجة الالتزام بالاشتراطات الصحية.

وأكد أن الأمانة حريصة على تحقيق مستويات عالية من الإصحاح البيئي من خلال تعليمات صاحب السمو الملكي الأمير منصور بن متعب بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية ومتابعة معالي أمين العاصمة المقدسة الدكتور أسامه بن فضل البار بضرورة تكثيف وإحكام عملية الرقابة الصحية.

من جانبه قال مدير عام صحة البيئة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي إن (364) مطعمًا تم إغلاقها في مكة المكرمة منذ انطلاق الحملة يوم الأحد الثامن من شهر جمادي الاولي الحالي، في جميع أحياء مكة المكرمة وفي البلديات الفرعية، وتمت مصادرة أكثر من (43.000) كيلو جرام و(2976) لترًا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. وبين أن الحملة تهدف إلى رصد المحال الغذائية المخالفة، وإخضاعها لعمليات التصحيح لتكون بيئة صالحة للمستهلكين، مفيدًا أن تلك الحملات تصنف بحسب المواسم التي تشهدها العاصمة المقدسة، بحيث يتم تنفيذها على مراحل متعددة خلال العام ليتم رصد المحال الواقعة في نطاق كثافة المعتمرين وتوافدهم إليها، وبالتالي يكون هناك تركيز في رصد تلك المحال.

news: news: http://www.al-madina.com/node/...%8A%D8%A9.html

في جولات مكثفة للأمانة وضبط 833 مخالفة واستبعاد 74 عاملاً

بالصور.. دجاج فاسـد ومخالفات صحية تُغلق 35 مطعماً بالرياض



عبدالله البرقاوي- سبق- الرياض:

أغلقت أمانة منطقة الرياض أمس الثلاثاء 35 منشأة، ورصدت 833 مخالفة، واستبعدت 74 عاملاً مخالفاً للأنظمة الصحية في عدد من المحالّ، المتعلقة بالصحة العامة، في أحياء متفرقة من العاصمة؛ لعدم وجود شهادات صحية أو انتهائها، أو وجود علامات مَرَضية وبثور وتقرُّحات على أيدي العمال؛ أدَّت إلى إيقافهم الفوري عن العمل.

وسجَّلت الفرق الميدانية بالأمانة خلال الحملة الرقابية المفاجئة التي نُفّذت على نطاق 16 بلدية فرعية أكثر من 309 زيارات ميدانية لعدد من المحالِّ التجارية، ورصدت 833 مخالفة في 195 منشأة منها، أغلق منها 35 منشأة مخالفة لأسباب متنوعة، منها عدم وجود تراخيص مهنية وانتهاؤها، وسوء النظافة داخل تلك المحالّ، ووجود حشرات، وكذلك سوء تخزين الأغذية، ووجود مواد غذائية منتهية الصلاحية يتم تقديمها للمستهلكين، تم ضبطها داخل المحالّ.

ونجح مراقبو الأمانة في مصادرة 875 كيلوجراماً من اللحوم والأسماك والدواجن المتنوعة مجهولة المصدر التي لا تصلح للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى مصادرة 402 قطعة من الأواني والأدوات غير الصالحة للاستخدام.

وتأتي هذه الحملات بتوجيهات أمين منطقة الرياض المهندس عبد الله بن عبد الرحمن المقبل، الذي شدد على أهمية تكثيف أعمال الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية لمدة سبعة أشهر متتالية؛ للتصدي لأي مخالفات تهدد سلامة المستهلكين من المواطنين والمقيمين.










http://sabq.org/mLVfde

إغلاق ٧٦ محلاً مخالفاً ومصادرة ١١٤٧ كيلو غراماً مواد فاسدة بحفر الباطن

تحضير غير صحي

حفر الباطن - فهد جارالله المريخي

أغلقت بلدية محافظة حفر الباطن ٧٦ محلاً تجارياً، وصادرت أكثر من ١١٤٧ كيلو جراماً من المواد الغذائية غير الصالحة، نتج عنها ١٠٨٦مخالفة بلدية، وذلك خلال الخمسة أشهر الماضية، ضمن جولات ميدانية مفاجئة بلغت ٣٣٥٦ جولة تفتيشية.

وأوضح رئيس بلدية محافظة حفر الباطن نايف بن مناحي بن سعيدان في تصريح صحافي، أن أجمالي الجولات التفتيشية التي قامت بها البلدية خلال الخمسة أشهر الماضية بلغت حوالي 3356 جولة تفتيشية، تم فيها ضبط 1086 محلا مخالفا، وإتلاف 1147 كجم من الأغذية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك لانتهاء صلاحيتها تحت إشراف مراقبي البلدية وتم اتخاذ الإجراءات النظامية حيال هذه المحلات المخالفة، فيما تم ضبط 346 لتر مشروبات وعصائر ومياه، مشيرا الى أن عدد الرخص التجارية التي تم إصدارها خلال نفس الفترة بلغ 1208 رخص. وقال إن هذه الجهود تأتي في إطار الجهود المبذولة للمحافظة على الصحة العامة، والتي تقوم بها بلدية محافظة حفر الباطن، ممثلة في وكالة البلدية لشؤون الخدمات "ادارة صحة البيئة"، من خلال القيام بجولات مكثفة على جميع محلات بيع الأغذية، والتي شملت جميع المطاعم والبوفيهات، وكذلك محال إعداد المواد الغذائية، وأسواق اللحوم والأسماك والدواجن والخضار، ومحلات الجزارة، والمطابخ، للحد من ظاهرة التسمم الغذائي والقضاء عليها، وبغرض التأكد من توافر جميع الاشتراطات الصحية بمحلات بيع الأغذية، وحصول جميع العاملين فيها على الشهادات الصحية التي تثبت خلوهم من الأمراض، والتأكد من أن جميع الذبائح المعروضة مذبوحة بطريقة صحية، وعليها أختام البلدية.

وأشار ابن سعيدان الى أن المراقبين المختصين قاموا خلال جولاتهم بالتأكد من عدم تحضير(المايونيز) داخل المطاعم والاكتفاء باستخدام المُصنع في المصانع الخاصة بذلك في عبوات، إضافة الى التأكيد على جميع أصحاب المطاعم بعدم تحضير الأغذية والسلطات بكميات كبيرة واستخدامها لأكثر من يوم واحد، وكذلك إلزام العاملين بلبس قفازات أثناء القيام بعملهم، فيما شددت البلدية على عدم نقل اللحوم والدواجن الطازجة أو المجمدة بسيارات غير مبردة أو مجمدة، والتأكد من نظافة الثلاجات وعدم تراكم الثلج بها وتخزين المواد الغذائية في درجات الحرارة المناسبة، اضافة الى التأكد من صلاحية الأدوات والأواني المستخدمة في التقطيع والتجهيز والطبخ، وإتلاف غير الصالح منها.

وذكر ابن سعيدان انه تم التشديد على ضرورة تطبيق لائحة الجزاءات والغرامات البلدية على جميع المخالفين، لافتا الى مواصلة البلدية لجهودها في هذا المجال، وأهاب بالمواطنين التعاون مع البلدية والاتصال على هاتف الطوارئ على الرقم 940 المخصص لاستقبال الشكاوى والبلاغات للإبلاغ عن المخالفين، والتي ستقوم الإدارات المعنية باتخاذ الإجراءات اللازمة التي تهدف إلى إرشاد وتيسير وصول فرق المتابعة إلى المواقع المشار إليها.



مطبخ بدائي وقاذورات

http://www.alriyadh.com/924471

صادرت 611 كيلو جراماً من اللحوم والأسماك والدواجن الفاسدة

"أمانة الرياض" تواصل حملاتها الرقابية وتغلق 24 منشأة مخالفة



عبد الله البرقاوي- سبق- الرياض:

واصلت الفرق الميدانية بأمانة منطقة الرياض، إغلاق عدد من المحال المتعلقة بالصحة العامة في أحياءٍ متفرقة من العاصمة، حيث أغلقت أمس الثلاثاء خلال حملتها الرقابية أكثر من (24) منشأة مخالفة للأنظمة الصحية.

وأوقف مراقبو الأمانة (91) عاملاً مخالفاً بسبب عدم وجود شهادات صحية وانتهائها، وعدم التزامهم بالزي الرسمي وعدم ارتدائهم القفازات وأغطية الرأس، ووجود تقرحات وبثور وعلامات مرضية على أيديهم أدّت إلى إيقافهم عن العمل.

كما صادرت فرق الأمانة (611) كيلو جراماً من اللحوم والأسماك والدواجن المتنوعة مجهولة المصدر التي لا تصلح للاستهلاك الآدمي، وسجّلت الفرق الرقابية (249) زيارة ميدانية لعدد من المحال متعددة الأنشطة ما بين مطاعم ومحال بيع خضار ومخابز وأسواق بيع مواد غذائية.

يُذكر أن "أمانة الرياض" وضعت هاتف مركز طوارئ الأمانة 940 للإبلاغ عن أي مخالفاتٍ تتعلق بالخدمات البلدية كافة.









http://sabq.org/AmXfde

صادرت 274 كجم من الأسماك واللحوم مجهولة المصدر

"أمانة الرياض" تغلق 27 منشأة مخالفة وتوقف 87 عاملاً

عبد الله البرقاوي- سبق- الرياض: أغلقت فرق أمانة منطقة الرياض الميدانية، 27 منشأة مخالفة، وأوقفت 87 عاملاً، خلال جولاتها التفتيشية المفاجئة، أمس الأربعاء، وشملت الباعة الجائلين "غير السعوديين"، الذين يعرضون بضائعهم المتنوعة بشكل غير حضاري، وغير لائق في شوارع وطرقات العاصمة، ومنعهم الفوري من مزاولة نشاطهم.

وأسفرت الحملة التفتيشية الشاملة على المطاعم والبوفيهات والمخابز ومحالِّ بيع الخضار والمواد الغذائية، لليوم الثالث على التوالي، عن إيقاف أكثر من 87 عاملاً مخالفاً للأنظمة الصحية.

كما صادرت الفرق الميدانية أكثر من 274 كيلوجراماً من اللحوم والأسماك والدواجن المتنوعة مجهولة المصدر، التي لا تصلح للاستهلاك الآدمي، كما صادرت 234 قطعة أوانٍ متنوعة غير صالحة للاستخدام اليومي.

وأغلقت الفرق الميدانية أكثر من 27 منشأة مخالفة للاشتراطات الصحية، وذلك خلال حملتها الرقابية الصارمة على أكثر من 235 منشأة متنوعة الأنشطة في أحياء متفرقة من العاصمة.

وستتصدى أمانة منطقة الرياض، وبتوجيهات أمين منطقة الرياض المهندس عبد الله بن عبد الرحمن المقبل، لجميع المحالِّ المخالفة للاشتراطات الصحية في جميع أحياء المدينة، وبشكل متواصل؛ حفاظاً على سلامة سكان العاصمة.

http://sabq.org/cuXfde

لوجود مواد فاسدة ونقص وزن الخبز وعدم وضع التسعيرة

"الأمانة" ووزارة التجارة تغلقان سوبر ماركت شهيراً بالباحة

عبدالله البرقاوي-ياسر العتيبي- سبق- الباحة:

أغلقت أمانة منطقة الباحة، ممثلة بصحة البيئة، وبمشاركة وزارة التجارة، قبل قليل، "سوبر ماركت" شهيراً، لوجود ملاحظات صحية عديدة، سُجلت عليه.

وأوضح صديق الشيخي، مدير العلاقات العامة والإعلام المتحدث الرسمي بالأمانة، أنه تم إغلاق "الموقع" لوجود العديد من المخالفات الصحية، هي: وجود دجاج مجهول المصدر، ووجود مواد غذائية منتهية الصلاحية، ونقص وزن الخبر، وعدم وضع التسعيرة، وإضافة إلى تدني مستوى النظافة، ورصد عمالة لا يرتدون الزي، وعطل بداخل الثلاجة، وسوء التجهيزات، وسوء تأهيل المبنى بالداخل.

وأشار إلى أن المواد غير الصالحة للاستهلاك تمت مصادرتها من قِبل اللجنة، وتم إغلاق "الموقع" بناء على كل ما سبق تمهيداً لتطبيق نظام المخالفات عليه.

http://sabq.org/CMXfde

عمالة وافدة تزوِّر تاريخ الصلاحية وتخلط المنتجات الفاسدة بالحديثة لبيعها

إغلاق معمل يُعد المخللات في أحواض ملوّثة بالحشرات في "الرياض"


عبد الله البرقاوي- سبق- الرياض:

أغلقت وزارة التجارة والصناعة، معملاً مخالفاً للاشتراطات الصحية في الرياض، حيث تمتهن عمالة وافدة فيه إعداد المخللات وتخزينها بطرقٍ بدائية، من خلال تعبئتها في أحواض ملوّثة بالحشرات والبكتيريا، وتظهر عليها علامات الصدأ، مع خلطها بكميات أخرى شارفت على انتهاء صلاحيتها؛ تمهيداً لبيعها في السوق، حيث تمت مصادرة الكميات المضبوطة؛ نظراً لما تشكله من خطورةٍ على صحة المستهلكين، واستدعاء المتورطين للتحقيق وتطبيق الإجراءات النظامية بحقهم.

وتعود تفاصيل القضية إلى تلقي الوزارة بلاغاً عن الموقع غير المرخص ليتم دهمه على الفور بمشاركة الحملة الأمنية المشتركة، ويتم رصد كميات من الزيتون والمخللات الأردنية والمصرية المشكّلة التي تخلط مع ما يتم إنتاجه داخل المعمل ووضعها في عبوات مدون عليها الوزن بشكلٍ مخالف، حيث لم يتم تحديده بشكل دقيق ووضعت عبارة "الوزن القائم: 4 - 10 كيلو" مع تزوير تاريخ التصنيع.

واشتملت الكميات التي جرى ضبطها ومصادرتها على: 1600 كيلو من المخلل الفاسد، و500 برميل مخلل سعة 100 كيلو، إضافة إلى 360 عبوة مخلل زنة 5 كيلو جاهزة للبيع.

يأتي ذلك في إطار الحملات التفتيشية المكثّفة التي تنفذها الوزارة على المصانع والمستودعات والمحال التجارية في جميع مناطق المملكة، للتأكد من جودة المواد المخزنة، والمعروضة للبيع، وضمان عدم وجود مخالفات قد تضر بصحة المستهلك وسلامته.

وشدّدت الوزارة على أنها لن تتهاون في إيقاع العقوبات النظامية على المخالفين والمتورطين في ممارسة الغش والتقليد، وكل ما يعرِّض صحة المستهلكين وسلامتهم للخطر.

وتأمل الوزارة، من عموم المستهلكين إلى الإبلاغ عن شكاواهم وملاحظاتهم لمركز البلاغات في الوزارة على الرقم 1900.









http://sabq.org/Igcgde