بكتيريا القولون والمكورات سبب إغلاق المطعمين الشهيرين في "عليا الرياض"





عبدالله البرقاوي – سبق - الرياض: علمت "سبق" أن سبب إغلاق المطعمين الشهيرين بعليا الرياض (كوشي باشي وست الشام) اللذين أغلقا مغرب أمس الأربعاء، هو اكتشاف بكتيريا القولون وبكتيريا المكورات العنقودية.

وكشفت بلدية العليا بمدينة الرياض لـ "سبق" أن إغلاق المطعمين يأتي احترازياً وحرصاً على سلامة المواطنين والمقيمين، وذلك عقب اكتشاف بكتيريا القولون وبكتيريا المكورات العنقودية في عينات أخذت من المطعمين قبل عدة أيام.

وقال رئيس بلدية العليا المهندس خالد سليمان الرويشد لـ "سبق": "إنه ومن خلال الجولات الدورية لفرق البلدية لجميع المطاعم الواقعة ضمن نطاق خدمات بلدية العليا، أخذت عينات من جميع المطاعم من المأكولات والمياه، وأرسلت للمختبر المركزي، وظهرت في نتائج عينات المطعمين، نوعان من البكتيريا، الأولى بكتيريا القولون والأخرى بكتيريا المكورات العنقودية، وجميعها تسبب أعراضاً متعددة، منها المغص والحمى والجفاف وغيرها".

وأضاف: "حرصاً على سلامة مرتادي المطعمين خاصة مع عطلة نهاية الأسبوع التي تزداد فيها نسبة مرتادي المطاعم تم إغلاق المطعمين احترازياً لحين إكمال الإجراءات يوم السبت من خلال إجراء مسح كامل للموقعين وفحص شامل لجميع العمالة من خلال مباشرة المختبر المتنقل للموقعين".

وأوضح الرويشد أن البكتيريا التي تم اكتشافها تنتقل نتيجة سوء النظافة الشخصية للعمالة حسب المتعارف عليه علمياً، مشيراً إلى أن المطعم الثاني سبق أن رصدت عليه ملاحظات تمثلت في تخزين الكراتين في مواقع مخالفة تعرض محتوياتها للتلف، إضافة إلى فتح الأبواب الخلفية للمطعم ما تسبب في إزعاج السكان، فيما رصدت في الجولة الأخيرة على المطعم الأول ملاحظات تمثلت في سوء التخزين والتداول".

وشدد الرويشد على أن الإغلاق جاء بعد رصد المؤشرات القوية، حيث رأت البلدية درء مخاطر التسمم وإغلاق المطعمين لحين إجراء عملية الفحص الشامل والتأكد من المسببات وتلافي الملاحظات حرصاً على سلامة وصحة مرتادي المطعمين، مؤكداً استمرار جولات البلدية ورقابتها للمطاعم وتطبيق الإجراءات النظامية والمخالفات بحدها الأقصى تجاه أي مطعم مخالف، حفاظاً على سلامة المواطنين والمقيمين.

http://sabq.org/4iyfde