العودة   منتدى مقاطعة > مجتمع مقاطعة التفاعلي > مناقشات المستهلك > مكدونالدز تتوقف عن تقديم الهلام الوردي في الهمبرغر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27-03-2012, 11:04 PM   #1
لاتدف
مشرف

 
رقـم العضويــة: 6840
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشـــاركـات: 9,668

افتراضي مكدونالدز تتوقف عن تقديم الهلام الوردي في الهمبرغر


اشارت مصادر صحفية إلى أن 70% من اللحم المفروم في متاجر السوبر ماركات يحتوي على مادة هلام وردي (بينك سلايم Pink Slime) فيما أشارت مصادر أخرى إلى أن مكدونالدز أعلنت مؤخرا عن توقفها عن استخدامه في اللحوم في الولايات المتحدة.

وتضج الولايات المتحدة حاليا بالكشف عن استخدام واسع لمادة الهلام الوردي (بينك سلايم Pink Slime) وهي بقايا غضروفية من مخلفات ذبائح البقر تخضع للتلوين والمعالجة بمادة الأمونيا.

وكشف مؤخرا عن فضيحة الهلام الوردي في تسريب لمذكرة كتبها جيرالد زيرنستين Gerald Zirnstein وهو عالم أمريكي يعمل في وزارة الزراعة الأمريكية كشف أنها عملية غش تجاري وهي ليست لحم بقر طازج بل بديل رخيص يضاف للحم. وبالرغم من تحذير زيرنستين للوزارة من استخدام المادة إلا أن كبار المسؤولين تجاهلوا التحذير ورفضوا فرض تسجيل وجودها على سجل المحتويات بسبب ارتباطاتهم بقطاع شركات الغذاء.

يتم تصنيع الهلام الوردي من بقايا الذبائح مثل الغضاريف والشحوم والبقايا الأخرى من الذبائح وتسخينها لفصل الدهون، يلي ذلك إضافة هيدروكسيد الامونيا لقتل البكتيريا (مادة هيدروكسيد الامونياوهي ammonium hydroxide التي تستخدم في معظم مواد التنظيف المنزلية). يجري بعدها تجميدها وشحنها للمتاجر لتضاف إلى اللحم المفروم بينما تستخدمها معظم شركات المطاعم الأخرى. ولا تعرف نسبة الهلام الوردي في منتجات الغذاء المعلبة فهي تحتسب على أنها لحم مفروم بالرغم من أنها مادة بلا أي قيمة غذائية بل ربما تمثل خطرا على الصحة وخاصة على صحة الأطفال

___________________________

لاتدف غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-12-2012, 08:42 PM   #2
norah ali
مقاطع جديد
 
الصورة الرمزية norah ali
 
رقـم العضويــة: 20593
تاريخ التسجيل: Dec 2012
مــكان الإقامـة: الدمام
المشـــاركـات: 23

افتراضي

وش هالقذارة ...!!
أستغفر الله العظيم ... وحسبي الله ونعم الوكيل
ما عاد فيه لا ذمة ولا ضمير

بنظري ماكدونلز أسوء مطعم ..!! ... ولو حاولوا يعدلون صورتهم بأي طريقة
ودي هالمطعم يختفي من الوجود

___________________________

لا وألف لا ....
لمن يستغلني ويغشني ويرخصني ..... حسبنا الله ونعم الوكيل ~


norah ali غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:53 PM.