طالب المستهلكين بالبحث عن البدائل
وزير الزراعة ل«الرياض»: أبلغنا اللجنة الوزارية بارتفاع الدواجن.. ولا نستطيع السيطرة على أسعار الأغنام

« واس»
الرياض- محمد طامي العويد
قال الدكتور فهد بالغنيم وزير الزراعة إن الإستراتيجية الوطنية الزراعية المنتظر إقرارها سيكون من أولوياتها التركيز على مضاعفة إنتاج اللحوم الحمراء، مضيفاً أن الإستراتيجية ستسعى نحو هدف خلق استقرار في أسعار الأغنام والإبل، مشيرا أن هذا الاستقرار سيخلق استقراراً آخر لأسعار الدواجن.
وأوضح عقب تدشينه مرصد السلع الغذائية بغرفة الرياض يوم أمس أن ارتفاع أسعار الدواجن خلافاً للأسباب المرتبطة بأعلافها جاء بسبب زيادة الطلب عليها عقب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء .
وفي سؤال ل " الرياض " حول دور الوزارة في كبح جماح أسعار الأغنام المتوقع أن تصل سقوفاً سعرية هي الأعلى خلال موسم عيد الأضحى المبارك لهذا العام بحسب تجار أغنام، قال بالغنيم إنه لا يوجد آلية تكبح جماح الأسعار ولا يمكن تحديد سقوف سعرية في الاقتصاد الحر الذي تتميز به المملكة .
وأبدى الوزير استغرابه لدى علمه بأن اللحوم المستوردة كالسواكني والاسترالي والبربري باتت تباع في عدد من الأسواق المركزية بأسعار تلامس الخمسين ريالاً للكيلو الواحد، وقال: هذه أسعار مبالغ فيها، مشيراً إلى أهمية أن يكون للمستهلك دور في ذلك وأن يتخذ قراراً بالبحث عن البدائل وأن لا يجعل قراره بيد التجار .
وقال الوزير ان أسعار مدخلات أعلاف الدواجن شهدت ارتفاعاً خلال الشهر الماضي ولا زالت، مشيراً إلى أن دور وزارته مراقبة أسعار الغذاء ومدخلاته عالمياً، فيما تتولى وزارة التجارة والصناعة مراقبة الأسعار داخلياً، وقال : هناك لجنة وزارية مكونة من وزارات الزراعة والمالية والتجارة والصناعة، وقد تم إبلاغ هذه اللجنة بهذه التطورات بانتظار ما سينتج عن مباحثاتها، نافياً من جهة أخرى وصول أغنام للمملكة تحمل أمراضا وبائية، وقال ان تهريب الأغنام لا يعنينا بقدر ما يعنينا أن لا تصل للمملكة وهي تحمل حالات مرضية .
وبين الوزير أن إشاعات حدوث جفاف أو صقيع وغيرها حول العالم باتت تؤثر على الأسعار وحولت أسعار مدخلات الأغذية والأعلاف لما يشبه البورصة، مستشهداً بالقمح الذي وصل سعره عالمياً ل 400 دولار، وقد كان قبل شهر ب 330دولارا .

=====================
جريدة الرياض [/URL]

كالعادة اللوم يكون على المستهلك

أنا اتبعت طريقة اقتصادية للحد من غلاء أسعار الدجاج وهي كالتالي:

قمت بشراء دجاج وزن 1300 أو 1400 مبرد طبعاً بسعر 14 ريال و 14,5 ثم يتم تقطيعها إلى نصفين فيصبح وزنها من 650 جرام إلى 700 غرام فيصبح سعر نصف الدجاجة 7 ريال تقريباً ووزنها 700 غرام.ويتم تخزين النصف الثاني عند عدم الحاجة.

من فوائد هذه العملية بأنك تجد لحم أكثر وممتلىء والطعم نفسه.

بشرائك للأوزان الكبيرة سوف تحد من ارتفاع أسعار الدجاج لأن مزارع الدجاج سوف تضطر أن تعلف أكثر ووقت أطول.

شكراً