موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-05-2009, 11:07 AM   #1
بلوره
مقاطع

 
رقـم العضويــة: 12028
تاريخ التسجيل: May 2009
المشـــاركـات: 73

افتراضي بديل للجبن السايل محلي

السلام عليكم

هذا اول موضوع لي واحترت وين احطه ان شاء الله مكانه مناسب

قريت في احد المواضيع عن بديل للجبن السايل ونوعيه جيده

وللاسف لاحظت ان الجميع مثلي ما لقو بديل

ثم تذكرت ان عـندي في احد كتب الطبخ طريقه لعمل الجبن السايل

قلت في نفسي خليني افيد فيها الجميع ومنها نقاطع الجبن الغالي

مع انه حتى القشطه والزبده بعد زاد سعرهم

------

طريقة عمل الجبن السايل من كتاب ( المطبخ المميز )

المقادير :

كاس حليب سايل

نصف بياله خل ابيض

نصف اصبع زبده

نصف علبة قشطه

-----

الطريقه :

يوضع الحليب في قدر على النار حتى يغلي

يضاف الخل مع التحريك حتى يتكتـل ثم يرفع عن النار

يسكب في مصفاة مغطاة بالشاش ويترك بداخلها تقريبا خمس دقائق حتى يتخلص من مائه

يوضع بالخلاط مع الزبده والقشطه وقليل من الماء ويخلط جيدا

____________

ان شاء الله يضبط معكم

للذمه ترى ما بعد جربته << من زود الحماس ودي اخدمكم

ان شاء الله بجربه واعطيكم النتيجه مع ان هالكتاب كل طبخاته اللي جربتها مضبوطه
بلوره غير متواجد حالياً  
قديم 05-05-2009, 11:29 AM   #2
جمرة غضا
التميمية
المراقب العام
 
الصورة الرمزية جمرة غضا
 
رقـم العضويــة: 715
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مــكان الإقامـة: محفر تمر سكري
المشـــاركـات: 40,561
Twitter

افتراضي

تسلمين يا البلورة
الزبدة خوذي اللي تنباع بالوزن أرخص من غيرها
القشطة فيه بيتي وفريشكو رخيصات وطعمها ممتاز
فاصلة
كتاب المميز حق من ؟

___________________________

التميمية تويتر


للتواصل مع ادارة المقاطعة


جمرة غضا غير متواجد حالياً  
قديم 05-05-2009, 11:54 AM   #3
بلوره
مقاطع

 
رقـم العضويــة: 12028
تاريخ التسجيل: May 2009
المشـــاركـات: 73

افتراضي

الله يسلمك

ان شاء باخذ من الزبده والقشطه اللي قلتي عليهم مشكوره :]

الكتاب لـ ام شهد
بلوره غير متواجد حالياً  
قديم 05-05-2009, 05:46 PM   #4
فخري اني مقاطع
مقاطع نشيط

 
رقـم العضويــة: 11212
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشـــاركـات: 431

افتراضي

ما شاء الله تبى تجربين فينا
لا ما عليش جربيه لا هنتي وبعدين قولي لينا

مشكورررررة يا بلوره
فخري اني مقاطع غير متواجد حالياً  
قديم 05-05-2009, 06:06 PM   #5
مقاطعهم&حارقهم
مشرف
 
الصورة الرمزية مقاطعهم&حارقهم
 
رقـم العضويــة: 5800
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشـــاركـات: 5,647

افتراضي

مشكورة اخت بلورة

نفع الله بكِ وبعلمك

___________________________



واذا غلا شيء علي تركته *** فيكون ارخص ما يكون اذا غلا




للتواصل مع إدارة المقاطعة راسلنا على الإيميل:


مقاطعهم&حارقهم غير متواجد حالياً  
قديم 05-05-2009, 07:54 PM   #6
abuhisham
الإدارة

 
رقـم العضويــة: 94
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مــكان الإقامـة: جده, السعودية
المشـــاركـات: 17,549
Twitter

افتراضي

إللي يجرب و تنجح معاه يبلغنا...

مشكورين جميعا.
abuhisham غير متواجد حالياً  
قديم 06-05-2009, 11:22 AM   #7
بلوره
مقاطع

 
رقـم العضويــة: 12028
تاريخ التسجيل: May 2009
المشـــاركـات: 73

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فخري اني مقاطع مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبى تجربين فينا
لا ما عليش جربيه لا هنتي وبعدين قولي لينا :d

مشكورررررة يا بلوره


جاري التجربه

العفو

التعديل الأخير تم بواسطة بلوره ; 06-05-2009 الساعة 11:32 AM
بلوره غير متواجد حالياً  
قديم 06-05-2009, 11:25 AM   #8
بلوره
مقاطع

 
رقـم العضويــة: 12028
تاريخ التسجيل: May 2009
المشـــاركـات: 73

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقاطعهم&حارقهم مشاهدة المشاركة
مشكورة اخت بلورة

نفع الله بكِ وبعلمك

العفو اخوي الكريم

امين واياك
بلوره غير متواجد حالياً  
قديم 06-05-2009, 11:33 AM   #9
جمرة غضا
التميمية
المراقب العام
 
الصورة الرمزية جمرة غضا
 
رقـم العضويــة: 715
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مــكان الإقامـة: محفر تمر سكري
المشـــاركـات: 40,561
Twitter

افتراضي

جربي يا البلورة الفشل طريق النجاح
ان ما نفعت خلكم على شراء الجبن السائل مستمرين .... لكن صنعوا الجبن الابيض واللبنة في البيت فيه طرق مجربه وسهله وتوفر لكم كثير

___________________________

التميمية تويتر


للتواصل مع ادارة المقاطعة


جمرة غضا غير متواجد حالياً  
قديم 06-05-2009, 11:34 AM   #10
بلوره
مقاطع

 
رقـم العضويــة: 12028
تاريخ التسجيل: May 2009
المشـــاركـات: 73

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abuhisham مشاهدة المشاركة
إللي يجرب و تنجح معاه يبلغنا...

مشكورين جميعا.
العفو ان شاء بجربها وتنجح

شاكره مرورك الطيب
بلوره غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:39 PM.