صحة وغذاء / الإكثار من الملح في الطعام يضر الصحة، وفقا لما أقره كثير من البحوث والدراسات. ولكن هل يعني ذلك أننا يجب أن نضحي بمذاق الأكل من أجل الصحة؟ بالطبع لا. فبدلا من إضافة الملح لضبط مذاق الأكل، يمكننا استخدام صلصة الصويا لأنها الأفضل لصحتنا. على الرغم من ارتفاع نسبة الصوديوم في صلصة الصويا، إلا أن نكهتها قوية جدا واستخدام كمية قليلة منها، أقل كثيرا من الملح، تعطي نفس المذاق المرغوب. وصلصة الصويا غنية بفيتامين ب 3 والماغنسيوم والبروتين. وفي الوقت نفسه، تحتوي صلصة الصويا على سعرات حرارية على عكس الملح.

http://www.k1b1.com/news.php?action=show&id=3852

يعطيك العافية على الموضوع

خبر مميز جدا

كنت أنا وبعض الزملاء نتناقش في البديل لملح الطعام ، وسبحان الله جبتها لنا اليوم

بارك الله فيك


وخلوها تصدي مستمرة ..

المأكولات الشرقية صلصة الصويا تعتبر عنصر اساسي فيها

واعتقد انها بدأت تنتشر وتشتهر بين الناس اكثر من قبل

مشكور على هذا الخبر اخي الكريم

الف شكر على المعلومة والله يعطيك الف عافية

تعرف في بعض الناس ( مثلي ) وصلوا للإدمان على الملح .. ما بقي غير احط شوية على يدي واشمه
ههههههه

الله يعطيك الف الف عافية

شكرآ جزيلآ لك على المعلومة القيمة

دمت بخير.