ضمن مكونات ياغورت أكتيفيا
http://ennaharonline.com/ar/derniere/38845.html

إقرأ عن ماذا تأكل

البكتيريا الصديقة لا وجود لها

اهتز عالم البيولوجيا الغذائية مؤخرا على وقع فضيحة من العيار الثقيل، حيث أكدت أبحاث البروفيسور ديديي راوولت أن البكتيريا ''البروبوتيك'' التي تطلق عليها الشركات الصناعية اسم ''البكتيريا الصديقة'' هي نفسها المستعملة لتسمين الخنازير الموجهة للاستهلاك والسبب الرئيسي في سمنة الأطفال.
ونشرت مجلة ''ناتور'' العلمية في عددها الأخير نتائج أبحاث هذا البروفيسور التي استغرقت وقتا طويلا والتي انتهى من إعدادها مؤخرا، والتي تكشف أن بعض المنتوجات الغذائية على غرار ياغورت ''أكتيفيا'' و''أكتيمال'' والمسوقة من طرف شركة ''دانون'' تحتوي على نوع من البكتيريا الحية والنشطة والتي تستعمل لتسريع نمو الخنازير الموجهة للاستهلاك، حيث تكثف هذه البكتيريا من النشاط البنائي النسيجي لدى الحيوان ليظهر في حالة جيدة، لكنه في المقابل يفقد 10 بالمائة من وزنه الطبيعي في حين يكتسب حجما كبيرا، وأكدت الدراسة على أن هذه البكتيريا تتسبب في سمنة الأطفال خاصة الذين يستهلكون هذه المنتوجات وقال البروفيسور ديديي راوولت: ''لقد كنا نستهلك على طوال 20 سنة خلت منتوجات غذائية كانت السبب في انتشار وباء سمنة الأطفال''.
وتستخرج مادة caséine من أمعاء العجول الحديثة الولادة المقتولة والموجودة في ياوورت اكتيفيا لدانون والذي يصر على التسمية المحفوظة والعلامة المسجلة لمنتوجاته التي تعتمد على المواد الحيوانية.

وها هو اليوم يثبث قلة احترامه ليس للامة المسلمة التي وضع في أحشاء أبنائها الميتة ولحم الخنزير بل أضف لذلك حتى الغرب لم ينج من تسمماته ومنذ أزيد من عام ظهرت في الجريدة العلمية الجدية nature دراسة للباحث الفرنسي مفادها أن البكتيريا المذكورة والتي تستخرج من أمعاء العجول حديثة الولادة والتي تستعمل لتخمير الياغورت تسبب زيادة ملحوظة في وزن الدجاج تفوق 10 بالمائة في ستة أسابيع وبالتالي تؤدي إلى السمنة المفرطة لدى الإنسان خاصة وأن الدعاية لactivia جعلت الناس يتناولونه يوميا ويعطونه مع actimel للأطفال كذلك يوميا.
Prof. RAISSOUNI

ممكن مصدر الخبر أو الدراسة باللغة الإنجليزية.

لأني ما لقيت لها أي مصدر رسمي أو موثوق.

كل إللي لقيته ما تناقلته المنتديات.

وتستخرج مادة caséine من أمعاء العجول الحديثة الولادة المقتولة والموجودة في ياوورت اكتيفيا لدانون والذي يصر على التسمية المحفوظة والعلامة المسجلة لمنتوجاته التي تعتمد على المواد الحيوانية.

هناك الكثير من اللخبطة و الأخطاء في الترجمة .. مثلا .. ياوورت اكتيفيا لدانون .. المقصود بها يوغرت أو لبن زبادي أكتيفيا لدانون.

مثل هذه الترجمة تجعل الشكوك تلعب في عقلي.

أمر أخر .. مادة الكاسين casein .. ليست هي المادة التي تستخرج من أمعاء العجول .. ما يستخرج من أمعاء العجول .. الأنفحة هي التي تستخرج من الأمعاء و تستخدم في إنتاج الأجبان.

أما الكاسين فهو بروتين الحليب المتوفر طبيعيا في الحليب و جميع منتجات الحليب و ليس حصرا على منتجات أكتيفيا.

الأمر الأخر إللي ماغصني .. و ليس دفاعا عن شركة دانون فلست من محبي منتجاتها .. مسألة إستخدام البكتيريا الحية في تسمين الخنازير .. كما أني لم أجد أي أثر لإسم البروفسور راولت في أي مكان أو جهة علمية .. و لا حتى عنوان بريدي بهذا الإسم.

مسمى بروبيوتيك يطلق على الكثير من أنواع البكتيريا الحية التي تعيش في أمعاء الكائنات الحية بما في ذلك الإنسان .. و يقصد بهذا المسمى البكتيريا التي يستفيد الجسم من وجودها إذ إنها تساعد الجسم بشكل أو بأخر في هضم الطعام والتخلص من السموم من هذه الأنواع نوع يسمى Bifidus regularis "بيفيدوس ريغولاريس" و هو النوع المستخدم في منتجات أكتيفيا نظرا لفوائده العديدة (كما يدعون).

و أخر دليل عندي على أن الموضوع مضروب إدخال عنصر التشويق العالمي .. الخنازير.

مما يظهر لي من هذا الموضوع كله أنه محاولة لتشويه سمعة منتجات شركة دانون و بث كراهيتها في نفوس الناس.

و ما لم يصلني توثيق للمعلومات التي ذكرت في بداية الموضوع من مصدر علمي موثوق خلال أسبوع من تاريخ اليوم فسيعتبر الموضوع مضروب و ملفق و كيدي .. و بالتالي يحذف.