جزاااااااك الله كل خيرررر

معاني الوفا

ضــد الطمع

جزاكم الله خير ..وشكرا لمروركم

هذا موقع (للأسف باللغة الإنجليزية) يحتوي على جميع الأرقام التي تبدأبالـ E و المستخدمة في الصناعات الغذائية.

كل رقم من هذه الأرقام عبارة عن وصلة لصفحة فيها شرح مفصل عن المادة المرتبطة بهذا الرقم و محاذيرها الصحية .. ماعليكم إلا الضغط على رقم المادة لتفتح لكم صفحة تفاصيلها.

على سبيل المثال المادة E102:

E102
Tartrazine, FD&C yellow No.5

A synthetic yellow azo dye found in fruit squash, fruit cordial, coloured fizzy drinks, instant puddings, cake mixes, custard powder, soups, sauces, ice cream, ice lollies, sweets, chewing gum, marzipan, jam, jelly, marmalade, mustard, yoghurt and many convenience foods together with glycerine, lemon and honey products. It can also be found in the shells of medicinal capsules. It can also be used with Brilliant Blue FCF, (E133) to produce various green shades e.g. for tinned processed peas. Tartrazine appears to cause the most allergic and/or intolerance reactions of all the azo dyes, particularly amongst those with an aspirin intolerance and asthmatics. Other reactions can include migraine, blurred vision, itching, rhinitis and purple skin patches, (because of this more use is now being made of Annatto (E160b). In conjunction with Benzoic acid (E210) tartrazine appears to create an over-activity in children.
Not recommended for consumption by children.
The Hyperactive Childrens Support Group belive that a link exists between this additive and hyperactive behavioural disorders in children.

Whilst being a very commonly used colour in the UK its use is banned in Norway and
Austria

هذه المادة هي عبارة عن صبغة صناعية صفراء تستخدم لتلوين الأطعمة.
السطور المحددة بالأحمر هي المختصر المفيد ..و هذه ترجمة سريعة لها:

قد تسبب ردة فعل تحسسية للبعض وخاصة عند من لديهم حساسية للإسبرين و المصابين بالربو , الأعراض الأخرى قد تشمل صداع نصفي, زغللة في البصر, حكة (وحاجة ثانية ما أعرفها) و تبقع الجلد ببقع بنفسجية.

ويبدو أن التراتازين يبب فرط النشاط عند الأطفال .. (يعني يخليهم يشغلوا التيربو و يشيبوا رؤوس أهاليهم).

لاينصح بإعطاء هذه المادة للأطفال

رغم أنها مستخدمة بكثرة في بريطانيا إلا أنها ممنوعة في النرويج و أستراليا.

بارك الله فيك

ياحليلي...

نسيت أحط رابط الموقع..

http://www.ukfoodguide.net/enumeric.htm

بارك اللة فيك اخوي الموضوع ليس لة علاقة با ارتفاع الاسعار لكنة لايقل اهمية منة الى الامام

الاخ ابو هشــام(بالانجليزي )
شكرا ًجزيلاً لهذه الاضافة وهذا الرابط المفيد

الاخ / سيف العدالة
شكرالمرورك اخي الكريم

الاخ / ابو انس
الموضوع ( في صميم غلاء الاسعار ) اذا عرفت انه
بالاضافة للاضــرار الصحية الكبيرة لهذه المنتجات..
فقد تماشت مع الموجة ..ورفعت أسعارها !
يعني حشفاً وسوء كيلة .

ترى مهو أي مادة تبدأ بالـ E ضارة.

على سبيل المثال..

المادة E330 هي عبارة عن حمض السيتريك أو بمعنى آخر عصير الليمون.

ولا يعني هذا أيضا أنها لاضرر منها .. الإستخدام الزائد عن الحد ممكن يكون له أضرار و مثل مايقولوا في المثل " إللي يزيد عن حده يقلب ضده".

حتى الطماطم .. إللي ماتخلو منها سلطاتنا و أكلاتنا .. تحتوي على مادة سامة جدا و إذا أكل الإنسان كمية كيرة من الطماطم دفعة واحدة قد يصل تركيز هذه المادة في الدم إلى حد مميت .. بس تعرفو الكمية لمطلوبة لحدوث ذلك؟؟

على ما أذكر إنها كانت أكثر من 20كيلو ... تتوقعوا فيه أحد في الدنيا يقدر يأكل 20 كيلو طماطم دفعة واحدة؟؟

ابوهشــام .. شكراً لهذه المعلومات المفيدة.

الشكر لله أخي الكريم و لا شكر على واجب.