290 ألف كيس أسبوعيا تحتاج إليها منطقة مكة المكرمة
مراقبة مخابز جدة بالصور للحد من التلاعب بالدقيق
- محمد البركاتي من جدة - 26/02/1429هـ
سنت وزارة التجارة ضوابط لحل مشكلة توزيع الدقيق على المخابز الآلية والصغيرة، منها تحديث بيانات المتعهدين وأصحاب المخابز، للحد من عشوائية التوزيع والتلاعب في توزيع الدقيق على الموزعين وملاك المخابز والمطاعم.
وتضمنت الاشتراطات وجود صور حديثة للمكائن والمعدات والأفران وخطوط الإنتاج، وكذلك صور للعمالة وهي تباشر العمل داخل تلك المخابز، إضافة إلى تصوير اللوحة الخارجية للمخابز.
في مايلي مزيداً من التفاصيل:
سنت وزارة التجارة ضوابط لحل مشكلة توزيع الدقيق على المخابز الآلية والصغيرة، منها تحديث بيانات المتعهدين وأصحاب المخابز، للحد من عشوائية التوزيع والتلاعب في توزيع الدقيق على الموزعين وملاك المخابز والمطاعم.
وتضمنت الاشتراطات وجود صور حديثة للمكائن والمعدات والأفران وخطوط الإنتاج، وكذلك صور للعمالة وهي تباشر العمل داخل تلك المخابز، إضافة إلى تصوير اللوحة الخارجية للمخابز، كما اشترطت اللجنة صورة من السجل وتصديق الغرفة التجارية مع العلم أن المخابز لا تملك سجلات تجارية بل تصريحا من البلدية فقط، ويبلغ عدد المخابز أكثر من 150 مخبزا مابين كبيرة وصغيرة وأفران وأخرى داخل المطاعم تنتج أكثر من 500 ألف رغيف خبز يوميا.
وقال أصحاب مخابز إن الإجراءات والشروط الروتينية التي وضعتها وزارة التجارة والمؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق من خلال التنظيم الجديد أسهم في تعطيل آلية العمل وتأخير تسليم الكميات المطلوبة لتلك المخابز، فيما أدى إلى إغلاق أبوابها، لتجنب الخسائر، ودفع ذلك المواطنين إلى التوجه لشراء الخبز من المخابز الكبيرة.
وحققت اللجنة المكونة من وزارة التجارة والصناعة والصوامع والغرفة التجارية والصناعية تقدما كبيرا في فرز ملفات الموزعين في حين راوحت كميات التوزيع مابين 32 إلى ألفي كيس أسبوعيا ما جعل هناك انفراجا في توفر الدقيق بطريقة نظامية.
من جانبه، قال مصدر في وزارة التجارة: إن اللجنة الآن في المرحلة الأخيرة من عملها وهي تأمين المخابز والمصانع بكميات الدقيق الخاصة حسب الحاجة.
وفي السياق ذاته، أوقفت اللجنة الخاصة بتحديث بيانات موزعي الدقيق وأصحاب المخابز نحو 20 موزعا لم يتقدموا لتحديث بياناتهم، ويجري الآن إدخال موزعين جدد حيث تم إدخال خمسة موزعين جدد بعدما استوفوا الشروط حيث ما زالت اللجنة تواصل عملها لإدخال المزيد من الموزعين يتوقع أن يرتفع عددهم إلى أكثر من 300 موزع معتمد بعد استيفاء الشروط اللازمة. وتتابع اللجنة عملها في استقبال طلبات الموزعين لتحديث بياناتهم واستقبال طلبات أصحاب المخابز في كل من مكة المكرمة والطائف والباحة والقنفذة.
وكشفت الآلية الجديدة لتوزيع كميات الدقيق على المخابز والأفران، أنه يتم التوزيع على المخابز الكبيرة والآلية أسبوعيا مابين 1500 إلى ألفي كيس والمخابز الصغيرة والأفران مابين 40 كيسا إلى 500 كيس أسبوعيا.
في المقابل، تواجه المحافظات والقرى شحا في توافر الدقيق في السوق ووصل سعر كيلو الدقيق إلى أربعة ريالات، ووصل سعر الدقيق في بعض القرى بمكة إلى 90 ريالا للكيس الواحد في الوقت الذي لا يتجاوز سعره 27 ريالا لدى بعض الموزعين.
وقال مصدر في صوامع الغلال في جدة: إن الكميات التي يتم توزيعها أسبوعيا تصل إلى 290 ألف كيس من الدقيق، توزع على منطقة مكة المكرمة والمحافظات والهجر والقرى التابعة لها إلى جانب تزويد محافظات ينبع ومهد الذهب والباحة.
ويجري التنسيق مع إمارة منطقة مكة المكرمة لتحديد موقع في مكة من أجل إقامة مشروع متكامل من الصوامع لتخزين القمح ومطاحن جديدة وملحقاتها، لتغذية مكة وما جاورها وذلك بطاقة أولية تعدل نحو 600 طن قمح يوميا".
يذكر أن المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق، كشفت الأسبوع الماضي وجود تحرك عاجل يستهدف مواجهة أزمة الدقيق من خلال تشغيل مطحنتين جديدتين في منطقتي المدينة المنورة وحائل يمكنهما إنتاج 24 ألف كيس يوميا، وهو ما يعني إمكان السيطرة على الأزمة المتصاعدة.
وقال بيان صادر عن المؤسسة، إن التنسيق جار في المؤسسة لإعطاء أولوية في الميزانية المقبلة لإنشاء مطاحن في المنطقة الجنوبية في وادي الدواسر، وستكون هذه المشاريع لبنة من لبنات الاقتصاد الوطني.
http://www.aleqt.com/news.php?do=show&id=118459
04-03-2008, 12:25 PM
مراقبة مخابز جدة بالصور للحد من التلاعب بالدقيق
العرض الشجري