بسبب احتوائه على ألوان صناعية ضارة



"الغذاء والدواء" تدعو للتخلص من زعفران "سيرا"


خالد علي - سبق – جدة: حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، اليوم، من زعفران إسباني الصنع لاحتوائه على مواد صناعية ضارة، وطالبت المستهلكين بالتخلص منه في حال وجوده لديهم.
وأصدرت الهيئة بياناً صحفياً أوضحت فيه أنها سحبت عينات الزعفران من الأسواق المحلية خلال الفترة الماضية، للتأكد من سلامتها ومأمونيتها للاستهلاك الآدمي، وقد اتضح من نتائج التحاليل المختبرية للعينات المسحوبة أن منتج زعفران سيرا SIERRA المنتج بدولة إسبانيا، والمعبأ في عبوات بلاستيكية زنة (3) جرامات ويحمل تاريخ إنتاج مارس 2011 ميلادي، وتاريخ انتهاء مارس 2014 ميلادي يحتوي على ألوان صناعية (تترازين Tetrazine E102) و (كارموازين Carmoisine E122).
وبينت الهيئة أن ذلك مخالف للمواصفة القياسية الخليجية رقم (م ق خ 856/ 1997م) الخاصة بالزعفران، كما أنه يحتوي على اللون الصناعي (بونشو Ponceau E124) غير المسموح باستخدامه حسب المواصفة القياسية الخليجية رقم (م ق خ 23/ 1998م) الخاصة بالمواد الملونة المستخدمة في المواد الغذائية.

المصدر