دراسة: نصف عصائر البرتقال الطازجة المقدمة في المقاهي ملوثة ببكتيريا السالمونيلا












نيويورك - أ ش أ
حذرت دراسة طبية من أن نصف عصائر البرتقال الطازجة المقدمة فى العديد من المقاهي الأوروبية والامريكية ملوثة ببكتيريا السالمونيلا.

فى الوقت الذى ينظرإليها الكثيرين من محبي البرتقال على أنها الخيار الصحي الأمثل اختياره عند التوجه لمثل هذه المقاهى تفاديا للمشروبات العالية الكافيين المضرة بالصحة .

وأرجع الباحثون هذه الظاهرة إلى عدم نظافة العصارات المستخدمة فى عصر ثمار البرتقال بالاضافة إلى عدم غسل الاكواب جيدا وهو ما يضاعف من فرص الاصابة بالعدوى.

وقد وجد الباحثون فى العينات العشوائية التي تم أخذها من عدد من المقاهى فى اوروبا وأمريكا أن عينة من بين كل عشرة عينات تحتوى على مستوى غير مقبول من البكتيريا الضارة بالانسان.

موضحين أن 80 % من عصير البرتقال يتم الاحتفاظ بها فى أوانى معدنية من الالمونيوم مما يساهم فى زيادة حدة التلوث
http://shorouknews.com/news/view.asp...2-569cdff5dd18