في وداع السيدة اللحمة!
لم يكن أخصبنا خيالاً من الجيل الشاب يتخيل كيف كان الآباء والأجداد يحدثوننا عن زمن كانت اللحمة زائراً كريماً عزيزاً يتبع بصرامة قول المثل:"زر غبّاً تزدد حباً".
كانوا يقولون لنا إن اللحم لا يحضر موائدهم إلا في المناسبات والأعياد، وإن معظم البيوت عندما تغشاها بخجل مناسبة طهو اللحمة، فإن سيدة البيت، وعادة ما كانت الجدة هي التي تقوم بهذا الدور، تقوم بتقسيم اللحمة على أعضاء البيت، لينال كل واحدٍ منهم قطعة أو قطعتين في أحسن الأحوال، وربما كانت القطعة مما يصعب مضغه، أو مما يسمى لحماً من باب التغليب، والتجاوز، حيث يقال: لا مشاحة في الاصطلاح.
لكن الغلاء الذي يبدو أنه بات مقيماً إقامة طويلة في ديارنا، لا زائراً مؤقتاً، سيعيد شيئاً من تلك الذكريات، وسيغيب اللحوم عن المائدة السعودية، في معظم البيوت.
التقارير الاقتصادية تقول إن أسعار اللحوم ازدادت بشكل جنوني وصل إلى 50%، والزيادة مرشحة للاستمرار في المقبل من الأيام.
ويبدو أننا مقبلون على تكرار المشهد التقليدي الذي كانت المسلسلات والأفلام المصرية تظهره لنا، من إقبال الأسرة على مائدة صغيرة، وقد تلهفت القلوب والبطون لقطعة من الكباب أو الكفتة أو الفرخة، على اعتبار أنها باتت نادرة التوفر.
الغلاء، أيها السيدات والسادة، ليس مزحة، ولا هو قصة من قصص الأطباق الطائرة، ولا مستحيلاً من المستحيلات، وإن ظنه البعض كذلك، فذلك لأنه لا يعاني مثل أعداد غير قليلة اجتاحتها حمى غلاء المواد الأساسية، وهي سادرة في متابعة الكماليات.
نحن لا نتحدث عن أسر قليلة، بل باتت التقارير الصحفية تشير بوضوح إلى أسر سعودية لا تأكل لحماً إلا بضع مرات في الأسبوع بمعدل يقارب مرة واحدة أسبوعياً، وهو مؤشر خطير بما تعنيه الكلمة من معنى، وأفترض أن تجد الأجهزة الحكومية حلولاً لهذه المعاناة التي لم تصبح معاناة أفراد قلة، بل باتت هماً يجتمع عليه الكثير من السعوديين.
فهل تفعل الحكومة ذلك، قبل أن يلتقط الناس صوراً لهم مع اللحمة قبل أن تزور معدتهم مرات قليلة كل عام؟!
http://www.alwatan.com.sa/news/write...=6357&Rname=96
هل يقصد الكاتب دعم تقدمه الدولة لتجار اللحم
لا
لا للدعم
جرب واثبت انه دافع لزيادة السعر
الحل افتحوا الاستيراد من جديد
من الاردن
ليه حتى الحين عليه حظر
مع ان الاردن اعلنت مسبقاً وحتى الان تكرر
ان ماشيتها خاليه من المرض
وان عندهم فائض وتبي تصدر
ون اسعارهم منافسه جداً
ومازالت وزارة النخالة تفرض الحظر !!!
لايكون تبي ترفع السعر ؟؟
والامر يخرج من يقول في احد الجرائد هناك بديل عن اللحم
وش البديل يا فلته زمانك
الفول
اتخيل كبسة فول
والحجة ان الفول بروتين مقارب للحم !!!!!!!!
حنا ندور بروتين او ندور
كبسة لحم
29-06-2008, 10:58 AM
في وداع السيدة اللحمة!
العرض الشجري