إحالة القضية لـ "التجارة".. والكميات كانت جاهزة للبيع
ضبط 600 كيلو جرام من اللحوم الفاسدة في مركز تجاري شهير في جدة



- محمد الهلالي في جدة - 22/09/1428هـ
ضبطت أمانة جدة أكثر من 600 كيلو جرام من اللحوم الفاسدة منتهية الصلاحية ومطلية بصبغات حمراء للتمويه على المستهلك بأنها صالحة، وجار عمل التحقيقات اللازمة وإحالة القضية لوزارة التجارة لفرض العقوبات والغرامات المالية وإتلاف الكميات المضبوطة.
ودهمت إدارة الرقابة التجارية المركز التجاري بعد توافر التقارير التي تؤكد وجود كميات من اللحوم منتهية الصلاحية والفاسدة يتم طلاؤها بصبغات حمراء لعرضها في ثلاجات التبريد وإيهام المستهلكين بصحية تلك اللحوم.
وأكد الدكتور بشير أبو نجم مدير إدارة الرقابة التجارية في أمانة جدة، أنه تم ضبط كميات اللحوم الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المراكز التجارية الشهيرة وجار تحويل القضية لوزارة التجارة لاتخاذ الإجراءات النظامية وتوقيع الغرامات المالية بحق المخالفين وإتلاف تلك الكميات.
وأوضح أنه تم ضبط أكثر من 200 كيلو جرام من اللحوم منتهية الصلاحية، فيما تنتهي صلاحيات 180 كيلو جراما اليوم, وتم ضبط 189 كيلو جراما من اللحم البقري المبرد في ثلاجات العرض, ونحو 50 كيلو جراما من السجق, والكبدة الفاسدة الظاهرة عليها علامات التعفن.
وأشار سليمان المحيميد عضو لجنة الغش التجاري إلى أن ضبط مواد وصبغات حمراء منتهية الصلاحية منذ سنتين توضع على اللحوم الفاسدة والمنتهية الصلاحية ليتم عرضها في ثلاجات التبريد لتبين أن اللحوم طازجة ولا تظهر عليها علامات التعفن.
وأضاف المحيميد أنه تم ضبط المركز المخالف ضمن خطة إدارة الرقابة التجارية لشهر رمضان حيث تتضمن الخطة مراقبة المراكز التجارية الكبرى والمخابز, المصانع والمعامل, المطاعم الشعبية والفاخرة, والمستودعات إضافة إلى خطة البلديات الفرعية التي تقوم بمراقبة المطاعم الشعبية.
وضبط المراقبون الصحيون كميات اللحوم في 30 كرتونا وبمقاسات مختلفة إضافة إلى الكميات المعروضة في ثلاجات التبريد والتي تم طلاؤها بالصبغات الحمراء وقام بعمليات المراقبة والضبط بندر الصحفي وعادل الغامدي المراقب في إدارة الرقابة التجارية.
وقال أبو نجم إن هذه الإجراءات ضمن تأكيدات وزارة الشؤون البلدية والقروية المستمرة ضرورة تشديد الرقابة على هذه المحال للتأكد من اتباع الطرق السلمية الصحية في عمليات حفظ المواد وتخزينها مع التركيز على درجة حرارة مكان التخزين حتى لا يؤدي ذلك إلى فساد المواد وتكوين بيئة خصبة لنمو وتكاثر الميكروبات، إضافة إلى التأكد من عدم تخزين المنتج النهائي بشكل عشوائي ومراعاة أن هناك مواد تحتاج إلى ظروف تخزين خاصة.
وتأتي هذه الإجراءات لمنع حدوث حالات التسمم الغذائي، بالتزامن مع الإقبال المتزايد على الأطعمة خلال شهر رمضان، ورغبة من الأمانة في الحرص على أن يكون الغذاء المقدم آمنا وصحيا للمستهلك، مع التركيز بشكل خاص على الأغذية ذات الحساسية العالية للتلوث مثل اللحوم وللتأكد من اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة لحماية جميع أصناف المواد الغذائية ومصادر التلوث.


منذ بداية شهر رمضان قمت باتصالات متكرر على امانة حده لظبط ومراقبة الأسواق والأغذيه...وهاهي نتائجها....وماخفي كان اعظم.