كثرت حوادث و جود تعفن في الجبنة القشدية ( كيري ) و لتوضيح سهولة تعفن مثل هذه المواد الغذائية ( وليس دفاعا عن الشركة بل حماية للمستهلك ) من خسارة أمواله نتيجة شراء منتج يكون التخزين السيء السبب الرئيسي لفساد المنتج أود أن أوضح كيفية تمييز العفن إذا كان من سوء التخزين أو لا .
الصورة أدناه من مواطن من تبوك وجد جبنة كيري متعفنه



و الموضوع الرئيسي هو
من جديد !مواطن آخر يعثر على عفن بجبنة كيري! صور

فلو كان العفن يتواجد في نفس التشغيلة ( مصطلح عبارة عن رقم يوضح و قت و خط إنتاج المنتج ) في أماكن متعددة كما حدث سابقا في مشكلة عصير فيمتو حيث تواجد المنتج في السعودية و الإمارات لنفس النوع و نفس المنتج و نفس المشكلة تكون المشكلة مصنعيه بنسبة كبيرة جدا لإنتفاء سوء التخزين فيها .

بالنسبة لجبنة كيري الواضح صورتها أعلاه نجد أن العفن يتواجد على أطراف الجبنه بشكل مربعات على الغلاف السفلي للجبنه و على مكان ثني و طوي الغلاف الحافظ للجبنة .
و لو نرى في الأسواق الكبيره يتم حفظ مثل هذا النوع في ثلاجات التبريد تلافيا لتلف المنتج و لم يحدث أن أحدا و جد مثل هذه المشكلة جراء شراءه من مكان طبق الظروف الصحيحة لحفظ المنتج ( و أنا أشتري مثل هذه الأنواع من أسواق كبيرة و لم أصادف مثل هذا العفن في المنتج من سنوات طويلة سواء الجبنة القشدية أو اللبنه أو جبن الشرائح و حتى كذلك الجبن المثلثات ) لأنها تتعفن بنفس الطريقة .
فالسيناريو الذي حدث هو كالتالي :

فمسؤلية الشركة لا تتعدى 10 % لعدم إستخدام طرق تغليف تمنع تسرب المحتوى و 90% على صاحب البقالة سوء تخزين .