خطير جدااااا المرتديلا تحتوي على الخنافس



المرتديلا تحتوي على الخنافس

نعم .. تلك الحشرة او الخنفساء هي الـ
( Cochineal )
وهي موجوده في كل منتجات المرتديلا .. الهوت دوكـ .. والكاشير
ولكن حتى ينخدع المستهلك فهي تكتب على شكل هذا الرمز
E120
اذهب الان واحضر اي لحم معلب لديك في المنزل وانظر بنفسك
وستشاهد بمنتهى البساطة انه ضمن مكوناتها المركب
E120
فلنتعرف اذن على المركب الغذائي
E120
___________________
هو ببساطة مجرد ملون وحافظ غذائي يستخدم في تلوين المرتديلا وغيرها والتي
بالعادة تصبح لا لون لها بعد مرورها بعدة عمليات - الله واعلم ما هي - لتحضيرها للاكل
فيكسبها هذا المركب اللون الاحمر المميز والمحبب والذي يجعل الشخص يشعر وكـأنه يـأكل اللحم
ولكن في الواقع هذا اللون الاحمر مستخرج من حشرة تعيش على الصبار
حشره صغيره يمكن سحقها ببساطة باليد او باي شيء ثقيل
فاذا هشمت خرج منها اللون الاحمر
انظر للصور اسفل وتمعن بما نأكله !

انظر كيف مجموعه كبيره من الحشرات ال
Cochineal
نتج عن سحقه بمنتهى البساطة هذا اللون القرمزي الداكن
علما انه ليس فقط دم الحشره بل مسحوق جسمها اي الشعر الذي على جسدها وقشورها
وكل شيء فيها من امعاء وعيون والخ الخ
وقبل ان تنسوا شكلها ها هي مره اخرى بصورتها الطبيعيه وهي تحيا على الصبار

وبعد ما كانت تستخدم بشكل بدائي باصباغ المنسوجات الان تحولت لسلعة اكثر اهميه
فجعلوها مركب غذائي معترف به في اوروبا ويصدر تحت مسمى
E120
حتى لا يعرف به العامة من الناس ان ما ياكلوه يحتوي على الخنافسوالحشرات
علما انه لايوجد فقط بالمرتديلا وخلافه .. بل بمعظم المعلبات وحتى بالعصير والحلوى
الحمراء للاطفال
ومن يحب ان يعرف اكثرعن الحشرة او المركب الغذائي
هنا معلومات عنها في ويكبيديا
http://en.wikipedia.org/wiki/Cochineal

وليت الامر يقف عند الاشمئزاز من اكلنا للحشرات .. فالمركب الغذائي المشار اليه ليس مسموح به بكثير من الدول
لما يسببه من حساسيه للاطفال وامراض مسرطنة
ولنعود لحكاية الحشرة التي ناكل مسحوقها
و ماهي اخطارها الغذائية ؟
يكفي ان تكتب اسم هذا المركب الكيميائي في محرك البحث
google
وبجانبه كلمة سرطان اومخاطر
لتعرف كم المواضيع المكتوبه عن هذا المركب بالذات .. للتحذير مما يسببه
من سرطانات على المدى البعيد
فهو مسجل حتى في المواقع الغربية تحت المركبات الغذائية الضاره .. وكثير من الدول منعوا استخدامه
وندخله نحن في معظم السلطات والسندويتشات على اعتبار انه رخيص الثمن ويعطي
طعم قريب للحم او الدجاج المبهر ..
هذا من جانب اما من جانب اخر فهو يسبب الحساسية للاطفال
خصوصا ان كثير من الاطفال تعجبهم المرتديلا بمذاقها المميز
فان اكلوها بكثرة كانت عوارض الحساسية اسرع بالظهور دون ان ننتبه ان الحساسية
تلك سببها كثرة تناول المرتديلا والكاشير
منقول من بريدي

الجزء الأول من المعلومة صحيح .. فهذه الصبغة مستخرجة من حشرة لكنها لا تستخدم بصيغتها الأساسية .. بل تتم تنقيتها و تصفيتها إلى أن تصبح مجرد لون (لكن لا يمنع ذلك أنها مستخلصة من حشرة).

لكن الجزء الأخير و المتعلق بعلاقة هذه الصبغة بالسرطان فهذا ما لم اجد له أي أساس في المواقع المتعلقة بمعلومات مثل هذه المواد .. كل ما ذكر أنه تم تسجيل حالات حساسية جلدية لبعض من تعاملوا بهذه الصبغات بأيديهم بشكل مباشر .. أما الإستهلاك عن طريق الجهاز الهضمي فلم تسجل سوى بعض حالات فرط النشاط (مثل ما يحصل عند إعطاء الأطفال شكولاته).


لا إعتراض لدي عن توضيح مثل هذه المعلومات و تنبيه الناس عنها لكني لا أحب المبالغة و تبهير المسألة بإدعاءات مثل التسبب في السرطان و غيرها .. و أنا هنا لا أحمل ناقل الموضوع أي مسئولية بل المسئولية تقع على عاتق كاتب الموضوع الأساسي أو من أضاف الملاحظة المتعلقة بالسرطان.

أمر أخر .. وضع أي كلمات في محرك البحث غوغل سيظهر نتائج تظهر هذه الكلمات لكن ذلك لايعني أن هذه المعلومات مترابطة أو ذات علاقة بموضوع البحث الأساسي.

أخيرا .. الشكر لصاحب الموضوع على التنبيه و النقل.

يعني لون؟

وياا كثر الالوان بالاطعمة!!

طيب من يحمينااا؟؟

ووش يدريناا ؟

تروح يمين تااكل سم يساار تااكل دم!!!!

حسبي الله عليهم..

تسلم اخوي معلومة اول مرة اعرفهاا..

احسنت ..