هيئة الغذاء تحذير من اجبان شركة Quesos MI PUEBLITO بسبب تلوثها ببكتيريا

**جمرة غضا** · 15-09-2009, 12:48 AM

هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تعلن عن سحب عدد من منتجات شركة Quesos MI PUEBLITO من الاجبان المتنوعة لتلوثها ببكتيريا الليستيريا Listeria

10 رمضان 1430 هـ الموافق 31 اغسطس 2009 م

ذكرت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية( FDA ) بتاريخ 27/8/2009م الموافق 6/9/1430هـ ، أن شركة Quesos MI PUEBLITO قامت بسحب عدد من منتجاتها المتنوعة من الاجبان ، وذلك بسبب احتمال تلوثها ببكتيريا الليستيريا مونوسيتوجينس monocytogenes Listeria . ويمكن الإطلاع على قائمة بالمنتجات والصور التي تم الإعلان عن سحبها من خلال الروابط التالية:.
http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm180618.htm

http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm180624.htm

هذا وتتابع الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA) المستجدات المتعلقة بهذا الموضوع والتنسيق مع الجهات ذات العلاقة لضمان عدم دخول هذه المنتجات الملوثة إلى أسواق المملكة من جهة، والتحري عن وجودها في الأسواق المحلية لاتخاذ الإجراءات الوقائية الضرورية من جهة أخرى.

http://www.sfda.gov.sa/Ar/Food/News/...310809-AR1.htm

**جمرة غضا** · 15-09-2009, 12:51 AM

الصور تلقونها على الرابط الثاني
يعني هذا
http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm180624.htm

**ciel** · 15-09-2009, 03:53 AM

ع سيرة الجبنة جمرة
بيقولو هي موزاريلا فرسانا في مادة 203 مدري 200 واديش
ماني حافظة الرقم
قال هي يللي بتعمل امراض والممنوعة
بقا بدي اشوف اذا صح الكلام

انا كنت قاريي عليها انو حاطين مواد بس مابتذكؤ رقمن

عندكون فكرة؟؟

مايكون مشان هيك بندة عملو عروض عليها؟؟؟؟
ولا كل انواع الاجبان بينحطلون مابعرف

جاوبونا ياجماعة

**جمرة غضا** · 15-09-2009, 04:41 AM

هلا سيل الله الحافظ
إن كنت تقصدين E200
هذي مادة حافظه تدخل في صناعات الغذائية
للـــ"الزبادي الاجبان الكيك حشوات الكيك "
لها فائدة توقف نمو الخمائر وزنخه الزيوت والمواد الدهنية
يعني راح تلقين هالمادة في جبنة فرسان وغيرها

000
الكلام كثير نلقاه في النت أو في مجتمعاتنا ..
والسبب ان المستهلك معرفته قليله بالمواد الحافظة او الملونه او مضادات للأكسده اللي تضاف للصناعات الغذائية ... وهو معذور لم يجد من يوعيه عليها ...

وشوفي هذا رابط يوضح كل الارقام وما تعني .. مادة حافظة او ملونه اومضاده للأكسدة
http://www.sfda.gov.sa/Ar/Food/Topic...19-11-2006.htm

**ciel** · 15-09-2009, 05:05 AM

والله يمكن
مابعرف بالضبط اينا هيي

يسلمو هالايدين

لك صار مابعرف كم مرة اقرا الليستا تبع هالمواد بس بنساهون
عيفيا ع ربك صار عقلنا مو براسنا من هموم الحياة
تحياتي جمرة ومشكورة حبيبتي

abuhisham · 15-09-2009, 05:05 AM

الأرقام الموجودة على جبنة موزاريلا فرسانا هي 202 و 234.

و حسب ما قرأت عنها فهي مواد حافظة قاتلة للبكتيريا و الفطريات و ليس لها أي أثار جانبية أو أضرار.

E202: سوربات البوتاسيوم: Potassium sorbate، مواد حافظة ، نباتي الأصل يتم إنتاجه إما عن طريق تخمر ميكروبي أو تحضير كيميائي و يعتبر آمن.

E234 مادة نيسين وهي مضاد جرثومي طبيعي مستخلص من التخمر الطبيعي لبكتريا الاستريبتوكو لاكتيس في الحليب .. وتستخدم كمادة حافظة للاطعمة المعالجة حراريا والزائدة الحموضة و هذه المادة لا يمكن إنتاجها صناعيا لذلك يتم إستزراع هذه البكتيريا لإنتاج مادة النيسين.
هذه المادة موجودة طبيعيا في الكثير من الأغذية و ليس لها أضرار معروفة.

التفاصيل هنا (بالإنجليزية) ..

http://www.ukfoodguide.net/e202.htm

http://www.ukfoodguide.net/e234.htm

و هنا قائمة بجميع الأرقام و كل رقم منها عبارة عن رابط يشرح ماهية المادة و إستخداماتها و اضرارها إن وجدت (برضه بالإنجليزي):

http://www.ukfoodguide.net/enumeric.htm

و هذه صفحات باللغة العربية تشرح ماهية هذه الأرقام ..

http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%...A6.D9.8A.D8.A9

http://www.pharmacistsworld.com/foru...ead.php?t=5877

**ciel** · 15-09-2009, 05:18 AM

ابو هشام ماقصرت
روحو ... الله يطمنك انت وجمرة

((هاد دعاء ها ))