شكرا لك أخوي القلب الحر
عمال شرق أسيا تم تجربتهم بالفعل ولكن هم ليسوا أصحاب صنعة فنجلس ندربهم أكثر من ستة أشهر وبعدكذا لايتقنون عملهم بالشكل المطلوب زد على ذلك الزبون لايرغبهم .

يا تجار وقفو معنا, حرا والله فية ناس يتعذبون وفية أطفال يحرمون, ليش, ما نكون يد وحدة انتوا قاطعو الكبار الي يبيعون بالججملة وقولو بسبت لامواطن, أحنا ما نقدر نعيش كذا ياتكلمونهم يا ما نشتري.

أتركوه لهم

الله المحتار قاعد يرد
هههههههههه
وينك يارجال اشتقنالك

طفران ماعليك ردودي تعجبك

أخي الكريم

أحسست بصدق ما تعانيه وأنا أدعو الله لك بسعة الرزق وبالبركة فيما تكسب طالما أنك تحاول إرضاء الزبون والتخفيف عليه

عندي لك عدة اقتراحات أتمنى أن تساهم في حل المشكلة التي تواجهها
أولا...
أدعوك إلى مقاطعة الموردين الجشعين واتجه لاصحاب البدائل الارخص ولكن ...
ليس وحدك ..
بل اتفق مع مجموعة من اصحاب المطاعم الذين لهم نشاطات مشابهة لمشروعك وقاطعوا نفس المورد
فتأثير الجماعة أكبر من تأثير الفرد
افعل ما ترانا فعلنا في هذا المنتدى .... اتحد مع اصدقائك من أبناء المهنة الواحدة وقاطعوا المورد سويا وهذا حتما سيرغمه على تخفيض الاسعار

ثانيا:
بدلا من زيادة سعر الوجبة ...قم بتقليل محتوياتها مع عمل عرض مغري
مثلا ...
قلل حجم ساندوش الشاورما وبعه بنفس القيمة القديمة مع وجود عرض لبيع ساندويشين
ساندوش شاورما دجاج (الواحد ب3 ريال والاثنين ب 5)
وبالتلي تكون كسبت خاطر الزبون مع قليل من الربح

ثالثا...
بع صحن الشاورما بدون رغيف ... وعلى الزبون أن يشتري الخبز توفيرا للمال ...
فيكون قد حصل على الشاورما مع سلطاتها واشترى الخبز من مكان اخر ويصنع الساندوش في المنزل بنفسه ووفر على نفسه شيئا من القيمة ووفرت انت قيمة الرغيف

رابعا..
استبدل الاطباق والعلب والحاويات البلاستيكية باشياء اخرى اقل تكلفة
فهذه الاشياء دورها ينتهي عندما يهم الزبون بالاكل ولا يستفيد منها شيئا
فبدلا من تقديم البرجر في علبة فلين يغلف بورق الساندويشات (جهة ورق وجهة المنيوم) او ورق الالمنيوم العادي
وبدلا من تقديم البيتزا في كرتونة توضع في صحن ورقي وتغلف بالكيس الورقي مع تدبيس الاطراف
وهكذا

يمكنك توفير الاموال التي تنفقها في طباعة اسم المحل على الاكياس واستخدام اكياس عادية

خامسا ...
اكتب اعلان وادع عملاءك فيه الى التعاون معك في جمع المخلفات البلاستيكية من صحون واكواب وعلب مرطبات وتسليمها للمحل ومن ثم تقوم انت بتسليمها لمصانع التدويرالتي تقوم باعادة تصنيعها حفاظا للبيئة وتوفيرا للخامات و حتما ستخفض لك قيمة البلاستيكيات الجديدة التي ستشتريها

سادسا...
طالما انك استطعت فتح اكثر من فرع فهذا يعني ان مشروعك قد نجح وذاع صيته وبالتالي
يمكنك الآن تغيير اماكن المحلات والانتقال الى محلات اخرى ايجارها اقل


واخيرا ....
انت مقبل على موسم عظيم وشهر كريم
اياك ان تترك الدعاء
توكل على الله وارفع يديك وادع ربك بان يوسع في رزقك وان يبارك لك فيه وتوجه اليه بنية صادقة في الكسب الحلال المعقول مع الرغبة في التخفيف عن الناس وتقدير ظروفهم ..وصدقني لن يخيبك الله

واخيرا تقبل تحياتي

أعملك ثلاجه صغيره خاصه في مشاريعك وخزن واستخدم وبيع من منتجاتها لتغطي بها اعمالك وتقلص تكاليف الشراء مع الوقت.ولا تنسا ابعتلنا سندوتشات عى الايميل خخخخخخ

الله يعينك أخي الكريم وكلامك صحيح عن تجربة
غير هرووب العمالة والسرقة إلي تحصل في المطعم
وضياع أدوات المطبخ بإستمرار وتخريب الأجهزة وهذه كلها فيها خسائر
ورواتب بعض الطباخين توصل 6000ريال أو 7000ريال
وعلى ما أعتقد يكون ماستر شيف وطبعاً يكون عنده شهادات عالمية
وخبرة مو بسيطة في الطبخ غير السيرة الذاتية الممتازة
الله يرزقنا الرزق الحلال جميعاً...

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابونوره

اخوي المحتار

ابسألك سوال

ليش خلال السنتين صابرين .. على رفع الاسعار من الثلاجات .. ورفعتوها خلال الشهرين هذي

ليش ..

!!! يعني معقولة ارتفع سعر الدجاج من خمسين تقريبا إلى 150 !!

سكوت التجار هو الي سبب المشكلة هذي ..

الله المستعان

لله درك أحسنت وبارك الله فيك

الله يرزق الجميع


من اكثر المشاريع خطورة هي المطاعم فكما قال المحتار تبدأ المشكله من محاولة الحصول على تأشيرات
كافيه ، الى مشاكل البلدية والشهادات الصحية للعمال والاهتمام بجودة وصلاحية المأكولات المقدمه

ونحن كمستهلكين يهمنا عدم ارتفاع السعر،،، لكني من خلال خبرة سابقة اثق بصحة كلام الاخ المحتار
والمشكله هي من تجار الجمله بسبب استغلال الاوضاع الحاليه لرفع الاسعار ، ،

مساء الخير للجميع

والله أناتشرفت بمروركم وتعليقاتكم
ياشباب الوضع صعب المشكلة كبيرة ليست فرق ريال في ساندوتش أو همبرجر أقسم بالله العظيم في هذا اليوم الكريم وليس الحل في قاطعوهم هي الحل
الوضع غريب وهناك شي يحوم في الأفق نسأل رب العباد الستر واللطف
الأسعار في زيادة يوميا وليست من عندنا ياأصحاب المطاعم
العمال تمادوا ولايوجد نظام يحفظ حقوقنا
الريال لايساوي شي بالنسبة للعملات الخارجيةوهذا سبب المشاكل
((ياشباب هناك شي يخيفنا كشعب خلال الأيام القادمة الله يستر ))

اخوي المحتار . الله يوفقك ويبارك لك

بما انك صاحب مطاعم وهذا يدل على ان لك تأثير عند محلات الجمله والثلاجات .
لماذا لا تتفقون انتم يا اصحاب المطاعم والوقوف امام الجمله والثلاجات ومقاطعتهم واخبارهم بأن السبب هو رفع الاسعار والزبون لا يشتري بسبب الاسعار المرتفعه . فأنتم سلاحنا اخي المحتار بعد الله سبحانه في الوقوف امام هذا الغلاااااااااااء .