شمام يسبب التسمم ببكتيريا "الليستيريا" بأمريكا

الأحد، 11 أيلول/سبتمبر 2011، آخر تحديث 13:05 (GMT+0400)




كولورادو، الولايات المتحدة الأمريكية (CNN)-- لم يكد الأمريكيون يلتقطون أنفاسهم من حالة الهلع التي رافقت انتشار حالات التسمم الغذائي، نتيجة تناول أطعمة ملوثة ببكتيريا "إيكولاي" أو "السالمونيلا"، حتى أعلنت السلطات عن ظهور إصابات جديدة ناتجة عن تناول غذاء ملوث ببكتيريا "الليستيريا."
وأكد مسؤولون في ولاية كولورادو أن السلطات الصحية في الولاية وجدوا علاقة بين تسع حالات إصابة بهذا النوع من البكتيريا، تم الكشف عنها مؤخراً، من بينها حالة وفاة واحدة على الأقل، وبين تناول فاكهة الشمام، أو "الكنتالوب"، إلا أنه لم يتم التأكد رسمياً من مصدر محدد أدى إلى ظهور هذه الحالات.
ولم تتوقف الإصابات المكتشفة على ولاية كولورادو وحدها، بل امتدت الإصابات إلى عدد من الولايات المجاورة، ومنها تكساس التي تقع باتجاه الجنوب الشرقي، ونبراسكا في الشمال الشرقي.
ويبلغ عدد حالات الإصابة ببكتيريا "الليستيريا" التي يتم تسجيلها سنوياً في كولورادو، نحو عشر حالات في المتوسط، إلا أن الحالات التسعة التي تم اكتشافها مؤخراً، ظهرت جميعها خلال شهري أغسطس/ آب الماضي، وسبتمبر/ أيلول الجاري.
وقالت إدارة كولورادو للصحة والبيئة إن هذه الحالات ظهرت في مقاطعات "آدامز"، و"أراباهو"، و"بولدر"، و"دنفر"، و"دوغلاس"، و"جيفرسون"، و"لاريمير"، و"ويلد"، بافضافة إلى مقاطعة "إل باسو"، مشيرةً إلى أن أعمار المصابين تتراوح بين 30 و90 عاماً، وغالبيتهم من النساء.
وخضع جميع المصابين في كولورادو للعلاج داخل مستشفيات الولاية، ورغم أن السلطات المحلية أعلنت عن وفاة اثنين من المصابين، إلا أنها أكدت أن حالة واحدة فقط أمكن التأكد أنها نتيجة الإصابة بالعدوى ببكتيريا "الليستيريا."
وقال الدكتور كريس أوربينا، كبير المسؤولين الطبيين والمدير التنفيذي لإدارة الصحة العامة والبيئة لولاية كولورادو: "رغم أن التحقيق في مصدر انتشار عدوى الليستيريا ما زال مستمراً، إلا أنه من الحكمة أن يتجنب الأشخاص الذين قد يكونون أكثر عرضة للإصابة ببكتيريا الليسيتريا تناول الشمام."
ويمكن للمستهلكين أن يقللوا من احتمالات تعرضهم للعدوى من خلال عدة طرق، منها تجنب تناول اللحوم إلا بعد طهيها جيداً بدرجة حرارة تصل إلى 165 فهرنهايت، أي حوالي 74 درجة مئوية، وكذلك تجنب تناول اللحوم الباردة، أو الأسماك والمأكولات البحرية المدخنة، وأيضاً الأجبان الطرية، إلا إذا كانت مصنعة من ألبان مبسترة.
ومن أعراض الإصابة بعدوى الليستيريا، ارتفاع درجة حرارة المريض، والشعور بآلام حادة في العضلات، ويمكن أن تشمل الإسهال والصداع، وتصلب العنق، وأحياناً تسبب الإصابة بفقدان التركيز والتشنجات العصبية.
ومن الأعراض الخطيرة التي قد يسببها داء "الليستيريوسيس"، نتيجة الإصابة بتلك البكتيريا، لدى السيدات الحوامل، إما الولادة المبكرة، أو الإجهاض، أو وفاة الجنين داخل الرحم.
http://arabic.cnn.com/2011/scitech/9...ia.cantaloupe/

انتشار بكتيريا الليستريا يقتل 13 شخصا بأمريكا

الخميس ، 29 أيلول/سبتمبر 2011، آخر تحديث 14:53 (GMT+0400)


واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية (CNN) -- لقي 13 شخصا حتفهم ببكتيريا قاتلة انتشرت في الولايات المتحدة عن طريق ثمار الشمام الملوث، في أكثر تفش قاتل عبر الأغذية منذ عام 1998، وفقا لسجلات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
وكان أول تعرف إلى ما سمي ببكتيريا "الليستريا،" في 12 سبتمبر/أيلول الجاري عندما قالت أكدت السيطرة على الأمراض ظهور 15 حالة في أربع ولايات، جرها تتبعها إلى شمام نما في حقول مزارع "جنسن" في ولاية كولورادو.
واعتبارا من صباح الاثنين الماضي، انتشرت العدوى إلى 18 ولاية أمريكية، وأصابت 72 شخصا، وقتلت 13 آخرين، وفقا لأحدث الإحصاءات من مراكز السيطرة على الأمراض.
وفي عام 1998، توفي 21 شخصا من جراء استهلاك "النقانق،" الملوثة، وأصيب أكثر من مائة آخرون، وفقا لقاعدة بيانات مركز السيطرة على الأمراض.
وفي عدوى الشمام، توفي أربعة أشخاص في ولاية نيو مكسيكو، واثنان في كل من كولورادو وتكساس، واحد في كل من ولاية كانساس، وميريلاند، وميسوري، ونبراسكا، وأوكلاهوما.
وناشد مدير مركز السيطرة على الأمراض الدكتور توماس فريدن المستهلكين على التحقق من مصدر الشمام قبل تناوله، وقال "إذا لم يتمكنوا من تأكيد أنه ليس من مزارع جنسن، فمن الأفضل عدم تناولها."
وقال فريدن إن أي شخص أكل الشمام الملوث سيشعر بأعراض تشبه الأنفلونزا، بما في ذلك الحمى، وعليه مراجعة الطبيب فورا.
ويبلغ عدد حالات الإصابة ببكتيريا "الليستيريا" التي يتم تسجيلها سنوياً في كولورادو، نحو عشر حالات في المتوسط، إلا أن الحالات التسعة التي تم اكتشافها مؤخراً، ظهرت جميعها خلال شهري أغسطس/ آب الماضي، وسبتمبر/ أيلول الجاري.
ويمكن للمستهلكين أن يقللوا من احتمالات تعرضهم للعدوى من خلال عدة طرق، منها تجنب تناول اللحوم إلا بعد طهيها جيداً بدرجة حرارة تصل إلى 165 فهرنهايت، أي حوالي 74 درجة مئوية، وكذلك تجنب تناول اللحوم الباردة، أو الأسماك والمأكولات البحرية المدخنة، وأيضاً الأجبان الطرية، إلا إذا كانت مصنعة من ألبان مبسترة.
ومن أعراض الإصابة بعدوى الليستيريا، ارتفاع درجة حرارة المريض، والشعور بآلام حادة في العضلات، ويمكن أن تشمل الإسهال والصداع، وتصلب العنق، وأحياناً تسبب الإصابة بفقدان التركيز والتشنجات العصبية.
ومن الأعراض الخطيرة التي قد يسببها داء "الليستيريوسيس"، نتيجة الإصابة بتلك البكتيريا، لدى السيدات الحوامل، إما الولادة المبكرة، أو الإجهاض، أو وفاة الجنين داخل الرحم.

http://arabic.cnn.com/2011/scitech/9...d.cantaloupes/

بــ الامارات

جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية يؤكد خلو أسواق الإمارة من شمام "كانتلوب"آخر تحديث:الجمعة ,30/09/2011 أبوظبي - “الخليج”: أكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية عدم دخول منتج الشمام الأمريكي من نوعية كانتلوب إلى أسواق الإمارة، مؤكداً خلو الأسواق المحلية منه .جاء ذلك رداً على التساؤلات التي طرحها المستهلكون حول وجود هذا المنتج بالأسواق المحلية، عقب ورود أنباء أفادت أن 13 شخصاً توفوا من بين 72 شخصاً تناولوا ثمار الشمام (كانتلوب) ملوثة ببكتيريا الليستيريا السامة في الولايات المتحدة .

وقال محمد جلال الريايسة مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز إن الجهاز على دراية بالتطورات التي بدأت في نهاية يوليو/ تموز الماضي في الولايات المتحدة، ولم يوجد ما يدعو لاتخاذ أي قرارات بهذا الخصوص لأن المنتج الملوث تم توزيعه داخلياً في الولايات المتحدة الأمريكية، كما أن الجهاز كعادته يتابع كل المستجدات بهذا الشأن حيث تشير الدلائل إلى انحسار حالات الإصابة والوفيات في الولايات المتحدة وعدم امتدادها لمناطق أخرى، وأود أن أطمئن كل المستهلكين في الإمارة بأن فاكهة الشمام الموجودة في الأسواق سليمة تماماً .

يشار إلى أن المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها ذكرت أن 18 ولاية أمريكية أعلنت ظهور حالات إصابة بواحدة من أربع سلالات من بكتيريا الليستيريا، ومن بين المتوفين الثلاثة عشر أربعة في ولاية نيو مكسيسكو، واثنان في كولورادو، واثنان في تكساس، وواحد في كل من كانساس، وماريلاند، وميزوري، ونبراسكا، وأوكلاهوما .
http://www.alkhaleej.ae/portal/14223...1f96efdf0.aspx

ربعنا هل صرحوا بشيء ... نبهوا المستهلكين ام طمئنوا ؟
او ماعندهم علم بالحادثة باكملها ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمرة غضا التميمية

بــ الامارات





ربعنا هل صرحوا بشيء ... نبهوا المستهلكين ام طمئنوا ؟
او ماعندهم علم بالحادثة باكملها ؟

ربعنا مهنا احد

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطان أبو أسيل

لا حنا بطونا ما شاء الله ماتتأثر كل يوم ناكل من هل البلاوي ولا يضرنا والحمد لله هذي نظرة الأجهزة الرقابية مع الأسف

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lanod

ربعنا مهنا احد

شو ونقول عند الترزز محد ينافسهم !

ولا يعلم جنود ربك الا هو يفترض مراقية الحدود والاسواق
اتوقع ان اللي يطلع هالامراض هم مصانع الادويه من خلال خبراء الحروب الجرثوميه وغيرها

يعني من قلة الشمام و الكنتالوب عندنا يستوردوه من أمريكا؟

أتوقع صعبة شوية خاصة و إن الشمام حساس حبتين و ما يتحمل التخزين و النقل مدة طويلة.

لكن المهم أبنائنا في أمريكا ينتبهوا للأمر و يبتعدوا عنها لحين الإعلان عن القضاء على المرض.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abuhisham

يعني من قلة الشمام و الكنتالوب عندنا يستوردوه من أمريكا؟

أتوقع صعبة شوية خاصة و إن الشمام حساس حبتين و ما يتحمل التخزين و النقل مدة طويلة.

لكن المهم أبنائنا في أمريكا ينتبهوا للأمر و يبتعدوا عنها لحين الإعلان عن القضاء على المرض.

مايضر يطلعون ويطمنون الله يجزاهم خير .. هذي الامارات حطت اعتبار لمواطننها وطلعوا مسؤولينها وطمنوا شعبهم ..
=====


ابو هشام الجراوة اعتقد تتحمل النقل والشحن مادامها مبردة .. دي التوت البري والفروالة على سبيل المثال تستورد وهن من الفاكهة المدلعة اللي مالها روح ..

تحذيرات من بكتيريا "ليستريا" مع اقتراب الشتاء وانخفاض الحرارة..


الفيوم - هادى حسان
أكد الأستاذ الدكتور خالد عطا الله أستاذ الميكروبيولوجيا الغذائية بجامعة الفيوم فى لقاء مع مندوب موقع أخبار مصر أن بكتيريا لستريا listeria تنتشر في المناطق الباردة وهي من مسببات التسمم الغذائي؛ حيث ينتقل الميكروب عن طريق بعض الأطعمة مثل: السمك النيئ والحليب غير المبستر والجبن الطري والدواجن غير المطهية جيدًا واللحم المفروم غير المطهو جيدًا والسلطات المجهزة في المحال والتي يدخل في مكوناتها البيض أو المايونيز أو الدجاج أو التونا؛ إلى جانب الأطعمة المحضّرة مسبقًا والمجمّدة.
وتصل فترة الحضانة للميكروب (من تناول الميكروب حتى ظهور الأعراض) من أيام الى أسابيع تظهر بعدها أعراض منها ارتفاع درجة الحرارة وإحساس بالحر ثم بالبرد بالتناوب وألم في العضلات والظهر وغثيان وقيء وإسهال..

تجدر الإشارة الى أن الكثيرات من السيدات الحوامل يصبن بهذا المرض إذا أهملن في نظافة اللحوم التى تكون من الخارج وللوقاية من هذا التسمم يجب أن يمتنعن عن تناول الأطعمة الملوثة مع أخذ الاحتياطات اللازمة أثناء إعداد الطعام في المنزل كغسل اليدين جيدًا قبل عملية إعداد الطعام والتأكد من صلاحية الطعام عند شرائه من الخارج والتحقق من درجة حرارة التبريد أو التجميد للحوم المشتراه أو درجات حرارة الحفظ للمايونيز وتاريخ الصلاحية.**

http://www.egynews.net/wps/portal/news?params=141999

لا حنا بطونا ما شاء الله ماتتأثر كل يوم ناكل من هل البلاوي ولا يضرنا والحمد لله هذي نظرة الأجهزة الرقابية مع الأسف