رغم أني لست من شاربي البيبسي و الكولا و لا حتى المشروبات الغازية بصفة عامة .. إلا أن البحث في الموضوع وتنسيقه جاب لي الصداع لتداخل المعلومات في بعضها و دخول الكثير من الشائعات ضمنها.

بدأت بالبحث عن حقائق موثقة عن ما قيل و كتب عن هذه المشروبات وأصلها ومكوناتها ومعاني أسمائها و لم أنتهي بعد من البحث لكني توصلت لأمر أثار ضحكي و أجبرني على التدخل حاليا لكتابته...

مما كُتب في مكونات البيبسي أنه يحتوي على أنزيم البيبسين و خلاصة ثمار الكولا ليتكون المزيج الذي قيل أنه يساعد على الهضم و التخلص من مشاكله.

http://inventors.about.com/library/i...rs/blpepsi.htm


أنزيم البيبسين أجمعت الكثير من المراجع والمواقع على أنه أنزيم طبيعي تفرزه المعدة لتكسير البروتينات و هضمها و أجمعت بعض المواقع على أن أسرع الطرق للحصول عليه بكميات تجارية كانت عن طريق استخلاصه من معي (جمع أمعاء) الخنازير بنفس الطريقة التي تجمع بها المادة المصنعة للجبن من أنفحة العجول .. بل إن بعض المعامل تستخدم معي العجول بدلا من الخنازير في ذلك .. لكن لا سبيل للإنسان العادي لمعرفة مصدر المادة المستعملة في شرابه.

المهم .. ذكرت بعض المواقع العلمية أن شركة بيبسي توقفت عن إدراج أو استخدام انزيم البيبسين كجزء من مكونات شرابها المشهور و أستغنت عنه بمكونات أخرى و نكهات مختلفة.

نجي للمادة الثانية الأساسية في تصنيع البيبسي إللي هي "خلاصة ثمار الكولا" ..

وثمار الكولا هذه تنتجها أشجار دائمة الخضرة في المناطق الإستوائية في أفريقيا .. و هذا هو شكل الثمرة الأم:






و لهذه الثمرة إستخدامات كثيرة في دول المنشأ فهي تستخدم كمضاد للإسهال و مساعد على الهضم و منشط عام للجسم لإحتوائها على كمية كبيرة من الكافيين و غيرها من الإستخدامات .. على العموم .. ورد أيضا أن شركة بيبسي استغنت عن الثمرة الطبيعية و اصبحت تستخدم نكهات صناعية بدلا منها.

بعد قليل من البحث توصلت إلى ان هذه الثمرة معروفة لدينا بشكل كبير و يستخدمها الكثيرون (خاصة من الجاليات اليمنية و الأفريقية) بمضغها طازجة و استخلاص ما فيها من فوائد.

تعرفوا إيش طلعت؟؟
















































طلعت القورو .. اللي تبيعه الحجات.

و عشاق البيبسي طايحين شرب في شراب خلاصة القورو من سنين و عقود.