اعضاء منتدى مقاطعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ان جهودكم المبذولة في حماية المستهلك واضحة ولا تكاد تخفى على احد.

اليوم أنا في احد المحلات ووجت شركة معروفة وقديمة في مجال صناعة الحليب ومشتقاته لا تضع تاريخ الانتاج على عبواتها مثل اللبن والحليب .

لا ادري هل هناك امر من التجارة بذلك . ام انه تلاعب من الشركة . اذا كان تلاعب اين حماية المستهلك اين وزارة التجارة . علما ان باقي الشركات تضع تاريخ الانتاج على عبواتها .

امل النقاش في هذا الموضع وان يصل إلى مسامع المسؤؤلين .
علما أنه تم ملاحة هذا الشركة لاكثر من اسبوعين وهي على هذا الحال.

من سنوات و ألبان الخبراء لا تضع تاريخ الإنتاج و تكتفي بتاريخ الإنتهاء ...
و أعرف أيضا أن هناك شركتين أخريين ( ألبان العزيزية و ألبان الخرج ) تكتفي بتاريخ الإنتهاء فقط ...
لي وجهة نظر حول هذا الوضع كتبته سابقا في الموضوع التالي :

إلغاء تاريخ الإنتاج للألبان ... أنا معه إحتراماً لعقلي !!!

و في نفس الموضوع ذكرت أسباب كتابة تاريخ الصلاحية للمنتجات :

من المتعارف عند وضع تاريخ صلاحية على أربعة أنواع :

أولا // تاريخ الإنتاج باليوم و الساعة المنتج فيها :
و يظهر ذلك على المنتجات التي تسوق بعد إنتاجها مباشرة أو تحتاج إلى " فترة منع لساعات معدودة " قبل تسويقها للمستهلك كما يحدث لمنتجات المشروبات الغازية و العصائر الطازجة و المياه المعبئة .

ثانيا // تاريخ الإنتاج باليوم و الشهر و السنه :
للمنتجات التي لها فترة صلاحية محدودة و تسوق كمنتجات " طازجة " و تتأثر بالفساد و التلف للمنتج بعد مرور ( يوم /أيام ) من تاريخ الصلاحية الموضوع عليه كما في منتجات الألبان الطازجة و بعض المعلبات محدودة الصلاحية ( عدة سابيع أو عدة شهور ) .

ثالثا // وضع تاريخ الإنتاج بالشهر و السنه فقط :
و ذلك للمنتجات ذات الصلاحية الطويلة ( سنة / سنوات ) و يكون التأثر لصلاحية المنتج بعد مرور ( فترة طويلة ) من تاريخ الإنتاج كما هو الحال في المنتجات الغذائية طويلة الصلاحية كبعض المعلبات أو المجمدات أو منتجات العناية بالجسم كالشامبوهات و الصابون و الكريمات .

رابعا // و ضع تاريخ إنتاج فقط ( و وضع تنبية لصلاحيته لعدة شهور بعد الفتح ) أو تاريخ إنتهاء فقط أو تاريخ يفضا إستهلاكه قبل ذلك :
و يكون ذلك للمواد البتروكيماوية أو مواد التنظيف أو المنتجات غير الإستهلاكية و التي لا تضر بالمستهلك بشكل مباشر .

فعلا موضوع مهم والمفترض ان يضعوا تاريخ الانتاااااااااااااج

وهذا اكبر دليل على التلاعب وماحد حولك
والمقصد معروف

لكن السؤال هو هل هذه الالبان طازجه فعلا او مثل مثيلاتها بودره مع طازج مخلووط

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقاطع من الجبيل

فعلا موضوع مهم والمفترض ان يضعوا تاريخ الانتاااااااااااااج

وهذا اكبر دليل على التلاعب وماحد حولك
والمقصد معروف

لكن السؤال هو هل هذه الالبان طازجه فعلا او مثل مثيلاتها بودره مع طازج مخلووط

الآن شركات الألبان ملزمة بوضع تاريخ الانتاج و الإنتهاء و أغلب أو كل الشركات إلتزمت بذلك الأمر ...
أما هل هي ألبان طازجة فعلا ... فالجواب نعم .
فشركات تمتلك عشرات الآلاف من رؤس الأبقار الحلوب لا تلجأ لخلط البودرة مع الحليب .
فتختلف جودة الألبان على حسب نوعية السلالة البقرية و العناية الصحية بها من تغذيه و عناية بيطرية و كذلك على حسب طرق البسترة و التعقيم للألبان و إضافة المعززات الغذائية مثل فيتامين " د " و خلافها .