إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-05-2012, 06:08 PM   #1
ايمن درجي
مقاطع متميز
 
الصورة الرمزية ايمن درجي
 
رقـم العضويــة: 1337
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مــكان الإقامـة: مكة المكرمة
المشـــاركـات: 1,820
Twitter

افتراضي سوأل بشأن الألبان الطازجة

هل تتضرر الألبان الطازجة من بقائها خارج الثلاجة لوقت طويل أو أذا كانت الثلاجة مقفلة؟

لأني لاحظت بعض البقالات تطفيء ثلاجاتها أخر الليل بدعوى التوفير ولا تشغلها ألا صباح اليوم التالي!!

___________________________

"فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا(10)يُرْسِلِ السَّمَاءَ عَلَيْكُمْ مِدْرَارًا(11)وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ وَيَجْعَلْ لَكُمْ جَنَّاتٍ وَيَجْعَلْ لَكُمْ أَنْهَارًا(12)" سورة نوح
_______________________________________
للتأكد من الأيات بنصها راجعها في
www.qurancomplex.org
والأحاديث وبعض كتب الفقه راجعها في
www.al-islam.com
=================
@Aimn_Darji
ايمن درجي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-05-2012, 06:16 PM   #2
positive saudi
مقاطع متميز
 
الصورة الرمزية positive saudi
 
رقـم العضويــة: 18018
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشـــاركـات: 2,151

افتراضي

إذا زادت درجة حرارة التبريد عن 10درجات مئوية لفترات طويلة ( ساعات ) ستتأثر بالتأكيد و خصوصا منتجات الألبان الطازجة
أما المنتجات الطويلة الأجل فلا تزيد درجات حرارة التخزين عن 30 درجة مئوية قبل الفتح أما بعد الفتح فلابد من تخزينها بالثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام .
و ما تفعله أغلب البقالات بإطفاء الكهرباء في الليل يشكل خطر كبير على المنتجات و هو من أسباب سوء التخزين .
لذلك إذا و جدت منتج من منتجات الألبان حصل له إنتفاخ في العبوة و يظهر ذلك بشكل و اضح بتغير الشكل الخارجي فلا تشتريه حتى ولو كان باردا ً و لو كان إنتاج نفس اليوم و يعود ذلك لسوءالتخزين في مرحلة من مراحل و صوله للمستهلك سواءء من الموزع أو البقالة .

___________________________

positive saudi غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-05-2012, 08:56 PM   #3
pass2love
مقاطع فعال
 
الصورة الرمزية pass2love
 
رقـم العضويــة: 7031
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشـــاركـات: 919

افتراضي

اكيد يتأثر وسريع العطب

كل شئ الان في الصيف لازم نحفظه في الثلاجه
pass2love غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-05-2012, 10:16 PM   #4
الرحال الدولي
مقاطع نشيط

 
رقـم العضويــة: 1936
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشـــاركـات: 299

افتراضي

اكيد تفسد وتضر معدتك لماتشربها انتبة

وبلغ على المحل الي تشك انه يطفي الثلاجة

___________________________


الرحال الدولي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-05-2012, 10:42 PM   #5
لاتدف
مشرف

 
رقـم العضويــة: 6840
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشـــاركـات: 9,668

افتراضي

مؤكد انها تختلف لان شروط تخزين الالبان معروفه

___________________________

لاتدف غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 03:16 PM   #6
abuhisham
الإدارة

 
رقـم العضويــة: 94
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مــكان الإقامـة: جده, السعودية
المشـــاركـات: 17,549
Twitter

افتراضي

طبيعي تفسد و تقصر مدة صلاحيتها.

الشركات المنتجة تمدد في مدد الصلاحية للضعف والبقالات تنقص المدة الفعلية للنصف أو أقل بإطفاء الثلاجات.

الله يعينك يالمستهلك .. واقع بين فكي كماشة طمع المنتجين والمسوقين.

الظاهر نرجع لتربية الأغنام وإنتاج منتجات الألبان منزليا أحسن .. أحد يعرف لنا طريقة ناجعة لتربية الأغنام في الشقق؟
abuhisham غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 07-05-2012, 09:52 PM   #7
ايمن درجي
مقاطع متميز
 
الصورة الرمزية ايمن درجي
 
رقـم العضويــة: 1337
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مــكان الإقامـة: مكة المكرمة
المشـــاركـات: 1,820
Twitter

افتراضي

شكراً على المشاركة ... المشكلة البقالات التي تطفيء الثلاجات لا تكتشفها ألا أذا أتيتها بعد الفجر مباشرة ... هل البلدية فعالة في هذا الوقت

___________________________

"فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا(10)يُرْسِلِ السَّمَاءَ عَلَيْكُمْ مِدْرَارًا(11)وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ وَيَجْعَلْ لَكُمْ جَنَّاتٍ وَيَجْعَلْ لَكُمْ أَنْهَارًا(12)" سورة نوح
_______________________________________
للتأكد من الأيات بنصها راجعها في
www.qurancomplex.org
والأحاديث وبعض كتب الفقه راجعها في
www.al-islam.com
=================
@Aimn_Darji
ايمن درجي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:12 PM.