عرض مشاركة واحدة
قديم 18-05-2012, 11:16 AM   #2
لاتدف
مشرف

 
رقـم العضويــة: 6840
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشـــاركـات: 9,668

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليمان الذويخ مشاهدة المشاركة
تضاف «برومات البوتاسيوم» الى الخبز لاعطائه ملمسا ولونا مميزا


الرياض - الرياض
ابلغت وزارة التجارة والصناعة جميع الغرف السعودية باعتماد منع جميع المخابز في مدينة الرياض من إضافة مادة برومات البوتاسيوم ضمن
محسنات الخبز. وكانت بعض المخابز تضيف هذه المادة إلى الدقيق باعتبارها أحد المحسنات بهدف إعطاء الخبز ملمسا ولونا مميزا. ومعروف أن "برومات البوتاسيوم" من المواد المحظورة التي تستخدم في صناعة الصابون، وقد ناشدت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية أصحاب المخابز حول العالم عدم استخدامها لأنها مسببة للسرطان.
وهي ممنوعة محليا منذ 3 سنوات ،في جميع المدن ورغم ذلك فقد تم التشديد على منع استخدامها في الخبز وصناعة الحلويات، وصناعة مواد التجميل وتعقيم المياه؛ لأنها مادة قوية التأثير وهي شبيهة برغوة الصابون، وتستخدم لإعطاء ملمس رقيق وناعم للخبز وبعض المنتجات الخاصة بالتجميل والكريمات التجميلية، وصناعة المعجنات والحلويات.
وتقوم فرق البحث الميداني تقوم بأخذ عينات الطحين والعجين والمؤثرات والمحسنات المضافة والمنتج النهائي من أنواع الخبز من مخابز الرياض حيث يتحقق الفريق من تلك العينات، وذلك بفحص دقيق في المختبرات المخصصة، حيث تستغرق عملية الفحص في المختبر من 10 – 15 يوماً لإظهار النتيجة النهائية.



احس الخبر فيه شي غلط
عممت على جميع الغرف التجاريه وخص التعميم مخابز الرياض فقط وتكرر اسم الرياض مرتين
وكأن الرياض هي الوحيده المخالفه وهذا مستحيل او انها الوزارة حريصه على سكان الرياض بس
وهذا مستحيلين

___________________________

لاتدف غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس