الزهرة بيضا والبروكلي اللي لونه اخضر مثل ماقال الاخوان ...
شوفي اختي فيه بروكلي مجمد بالهايبرات ..
وعلى حسب مايقوله الاخصائيين ان التجميد يحافط على الكثير من العناصر والفيتامينات فـ المجمدات تفي بالحاجة
طريقته : سوتيه يعني يشوح على النار مع الخضار بعدان يسلق لكن سلق خفيف جدا
او على البخار .. فيه قدور بخار تباع اما للغاز او قدور بخار كهربائية
تحطين مجموعه خضار مشكله ومعها بروكلي بعد ما تفصفصينه يعني تقسمينه فصوص صغيره وخليه كم دقيقة على البخار وبعدها يملح
او تحطين مشخاله استيل فوق قدر فيه مويه ومع الموية حطي اي منكه تحبينه "ان بغيتي "هيل قرفة مسمار ورق نعناع الخ وخليه بالمشخاله يستوي على بخار المويه ...
انا اخليه على البخار نصف استواء وبعدها اشوحه سوتيه مع قطعه صغيره زبده
وانت ان كنت تعانين من الكولسترول او دهون ثلاثية ابعدي عن الزبدة وممكن بعد سؤال الدكتور اضافة القليل من زيت زيتون بدل الزبده وتشويح خفيف مش على نار عاليه .. وتراه سريع الاستواء ..