وسط جسم الإنسان قلوي وليست حمضي والقاعدة تقول بما نسبته 80/20 بمعنى يجب أن يكون طعامك بما نسبته 80 % قلوي و20 % حمضي
وبشكل عام الخضروات والفواكه قلوية
واللحوم بأشكالها المتعددة حمضية
وذكر امثلة كثيرة وكيف يكون الفطور أو الغذاء أو العشاء .
طيب في حال غلب على طعام الإنسان الحمضي هذا من شأنه أن يرهق كبد الإنسان ويجعله في شغل لايتوقف وهذا من شأنه أن تتغير وظائفه ويصيب الإنسان امراض كثيرة
وفي حال غلب الوسط الحمضي على طعام الإنسان فإنه سيصبح قليل النوم كثير الآرق .
منقول
بمعنى أن طعامنا لو ننظر إليه 80 % لحوم وشحوم و20 % فواكة وخضار .