طبعا احب ان ا ذكر مصادر المعلومات السابقه للتوثيق العلمي ومن مصادره :

1 - منظمة الاغذية الدولية

2 - معهد الطب الامريكي

3 - واشنطن بوست

4 - الغارديان البريطانيه

5 - منظمة الصحة العالمية (health implications)

6 - وكالة انباء رويترز


7 - وكالة معايير الاغذية

8 - مختبرات الأغذية في بلديات أبوظبي والشارقة والفجيرة

9 - إدارة "كوداكس - لجنة تنسيق بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الفاو التابعة للأمم

المتحدة" تحت رعاية وكالة مواصفات الغذاء البريطانيه



10 - دورية Archives of Internal Medicine تصدر من جامعة كنتاكي الامريكيه