منتدى مقاطعة

منتدى مقاطعة (https://www.mqataa.org/vb/index.php)
-   مطاعم و مخابز (https://www.mqataa.org/vb/forumdisplay.php?f=15)
-   -   مطبخ وطريقه تعامله مع الذبائح (https://www.mqataa.org/vb/showthread.php?t=11696)

مقاطع الاجانب 08-09-2008 02:49 AM

مطبخ وطريقه تعامله مع الذبائح
 
فى احد مطابخ الرياض حصل هذا الموقف مع جارنا العزيز

يقول دخلت وسط المطبخ انتظارا لاستلام الذبيحه واستعجالهم لانتظار الضيوف للغداء

طبعا كما هو معروف ان الذبائح تطبخ فى قدر كبير ومن ثم توزع على صحون الزبائن

تفاجأت بقيام العامل برفع الذبائح عن طريق شنكار او سيخ ومن ثم القبام بسحب المفطح على

الارض مباشره حتى يصل الصحون

لااعلم اين دور مراقبى البلديه لامثال تلك العماله التى كانها تسحب اكياس اسمنت للخلطه

جمرة غضا 08-09-2008 03:17 AM

اللي نقعوا الدجاج بالبانيو وطبخوا بالحمامات :mad:
مانستغرب منهم شي :(
البلدية !:rolleyes:
غرامة ,تفقل كم يوم
هذا اقصى ما تعمله

؟
؟
؟
؟
اذا
قدرت تعمل شي

alzuhary 08-09-2008 05:41 PM

الله يستر

بس مو كل المطابخ تعمل كذا ،، لكن يجب تفعيل الرقابة من قبل البلدية النايمه

booky 21-10-2008 01:14 AM

السلام عليكم

و الله انا من وجهة نظري انه ما في مشكله في التعامل مع الذبيحة بهذا الشكل و لا مانع من ذلك ابدا

طالما ان الذبيحة تصل سالمة إلى التبسي و منه إلى مائدة المعازيم فلا مانع

و نرى البهجة في وجوه المعازيم بعد ذلك ... و صدقني لو قلت لهم ان الذبيحة تم سحبها على الأرض لما مانعو او رفضو اكلها بل على العكس نجد الناس هنا ماشاء الله يفرمون الذبيحه فرم و هي على التبسي

وفق الله الجميع لما يحب و يرضى

و آخر دعوانا أن الحمدلله رب العالمين

جمرة غضا 21-10-2008 05:38 AM

اقتباس:

و صدقني لو قلت لهم ان الذبيحة تم سحبها على الأرض لما مانعو او رفضو اكلها
وش قالولك الناس مفجوعين اكل !!!!
مايهمهم الا الاكل ,


الساعة الآن 06:10 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by