منتدى مقاطعة - [موضوع مميز] البلاستيك ( خطرة على الصحة و رموز التدوير و الاستخدام )

https://www.mqataa.co/vb/uploaded/6668_01261898267.png

حياتنا المعاصرة أجبرتنا على التعامل مع منتجات لم تكن متوفرة لأجدادنا و فرضتها علينا حياتنا اليومية .
فلم تعد المنتجات الفخارية آنية طعامنا و شرابنا ولا مشغولات الحديد لحمل منتجات تسوقنا و لا القماش وسيلة لحفظ الطعام من التلف . بل أصبح البلاستيك بشتى مشتقاته يدخل في مناحي حياتنا اليومية فمنه صنعت الأدوات المنزلية و الأنابيب و الأقمشة و المستوعبات و الحافظات و الأثاث و غيرها و لكن يا ترى نطرح سؤال ....
مما يصنع البلاستيك ؟
البلاستيك عبارة عن مبلمرات من مشتقات البترول و الغاز تدعى الهيدروكربونات تصطف في سلاسل طويلة و متشعبة مع مواد أخرى حسب نوع البلاستيك المصنع كالبولستيرين و البولي فنيل و النايلون و غيرها .
فائدته في حياة البشرية ؟
لا شك أن فوائد البلاستيك ظاهرة للعيان فمنتجاته المصنعة أضحت تلامس حياتنا اليومية بشكل مباشر و غير مباشر .
فصناعة الأنابيب وأكياس النايلون و أدوات التعبئة و التغليف وقوارير المياه و حفظ الطعام مصنوعة من البلاستيك و العديد من أواني المائدة و أدوات الحياة اليومية دخل فيها البلاستيك بشكل كبير جدا ً كصناعة الأثاث و صناعة السيارات و الأقمشة و غيرها من الصناعات تجد أن للبلاستيك .
و من ناحية الغذاء تجد البلاستيك يشكل عصب صناعة عبوات حفظ الطعام و قوارير المشروبات و المياه و أغلفة حفظ للطعام فهو يلامس غذاءنا بشكل مباشر و لكن .... نطرح سؤال ...
ما هي خطورته على الصحة العامة و سلامة الغذاء ؟
هناك العديد من الدراسات الطبية تجرى حول ذلك , فالمواد المصنع منها البلاستيك و كذلك التي تضاف إليه لإكسابة القوة و الصلابة والمرونة والألوان قد تنطلق و تتحلل عند ارتفاع الحرارة سواء بسخونة الطعام والشراب أو بالتسخين عن طريق أفران الميكروويف مما يجعلها تتداخل مع مكونات الطعام من ماء أو دهون مما ينتج عنه مواد تفسد الطعام أو تتطور لمواد مسرطنه تؤثر على صحة الجسم .
فمن تلك المواد مادة الديوكسين و مادة BPA .
فلذلك تقوم العديد من المنظمات بإلزام الشركات المصنعة للبلاستيك بوضع رموز على العبوات والأواني البلاستيكية لترمز لنوع البلاستيك المستخدم .
و هنا نطرح السؤال التالي ...
ما هي الرموز و المستخدمة لتحديد نوع المادة المصنع منها البلاستيك ؟
هناك رمز يدعى رمز التدوير و هو عبارة عن مثلث
http://im20.gulfup.com/2012-02-08/1328650510691.jpg
و يكتب في داخل المثلث رقم يبدأ من 1 و ينتهي بـ7 و كذلك رمز المادة المستخدمة .

1- مادة PETE أو PET
و هي اختصار للمركب Poly Ethylene Terephthalate
و يرمز لها بالرمز
http://im20.gulfup.com/2012-02-08/1328650510132.jpg
و يستخدم في صناعة قوارير المشروبات و برطمانات المواد الغذائية
و يعتبر من المواد الآمنة و القابلة للتدوير .

2- مادة HDPE
و هي إختصار للمركب High Density Poly Ethylene
و يرمز له بالرمز
http://im20.gulfup.com/2012-02-08/1328650510633.jpg
و يستخدم لصناعة العبوات المستخدمة لحفظ الألبان والحليب و المياه و العصائر وكذلك يستخدم لصناعة عبوات المنظفات و الشامبو و لعب الأطفال و أكياس تعبئة المواد الغذائية .
و يعتبر من المواد الآمنة و القابلة للتدوير .

3- مادة V
و هي اختصار للمركب polyvinyl chloride, or PVC
و يرمز لها بالرمز
http://im20.gulfup.com/2012-02-08/1328650510624.jpg
ويستخدم لصناعة المواسير و الأنابيب البلاستيكية و الحاويات و الستائر البلاستيكية و لعب الأطفال و النوع الشفاف منه يستخدم كأكياس تعبئة و تغليف للمواد الغذائية .
و يعتبر غير آمن في حالة الاستخدام الطويل و لا ينصح به للاستخدام الغذائي .

4- مادة LDPE
و هي اختصار للمركب Low Density Poly Ethylene
و يرمز لها بالرمز
http://im20.gulfup.com/2012-02-08/1328650510795.jpg
و يستخدم لصناعة العبوات القابلة للضغط مثل عبوات الكاتشب و الخردل والعسل و يستخدم لصناعة أكياس التجميد و أكياس تغليف اللحوم و الأجبان و الخضروات .
يعتبر من المواد الآمنة و القابلة للتدوير

5- مادة PP
و هي اختصار Poly Propylene
و يرمز لها بالرمز
http://im20.gulfup.com/2012-02-08/1328650510496.jpg
و يستخدم لصناعة علب حفظ الطعام و الأغذية و حافظات الطعام المستخدمة في أفران الميكروويف و علب الأدوية و أكواب المشروبات و الأواني المنزلية البلاستيكية و كل ما يتعلق بالغذاء .
و يعتبر أكثر أنواع البلاستيك أمنا و هو قابل للتدوير

6- مادة PS
و هي اختصار Poly Styrene
و يرمز لها بالرمز
http://im20.gulfup.com/2012-02-08/1328650510587.jpg
و تستخدم لصناعة علب الفلين و أكواب الفلين و حافظات الطعام المصنوعة من الفلين ( كعلب البرجر )
و يعتبر غير آمن و غير قابل للتدوير

7- خليط من المواد Other
و يرمز لها بالرمز
http://im20.gulfup.com/2012-02-08/1328650510648.jpg
و هو خليط من مواد بلاستيكية و لا يندرج تحت أي من المواد الست السابقة و قد يكون خليط منها حسب القوة و الصلابة المراد منها و هي غير قابلة للتدوير
و تستخدم لصناعة قوارير الماء الكبيرة و أغلفة الأجهزة الإلكترونية و ألعاب الأطفال و رضاعات الحليب الخاصة بالأطفال و لكن يجب خلوها من مادة BPA و ذلك بكتابة خلوها من تلك المادة BPA-free bottles .

هل هناك رموز أخرى تدون على البلاستيك غير مادة الصنع ؟
نعم يوجد رموز أخرى تدون على البلاستيك و منها :

http://im10.gulfup.com/2012-02-08/1328650938531.jpg
و يدل على أن البلاستيك المستخدم آمن في درجات التجميد المنخفضة .

http://im10.gulfup.com/2012-02-08/1328650938642.jpg
و هذا الرمز يدل على أن البلاستيك آمن الاستخدام في أفران الميكروويف.

http://im19.gulfup.com/2012-02-08/1328651121951.jpg
و يدل هذا الرمز على أنه آمن في الاستخدام الغذائي .

و في الختام إليك بعض النصائح :

- تجنب استخدام البلاستيك المصنوع من مواد غير آمنة .

- استخدم البلاستيك حسب التعليمات المدونة عليه ( آمن في فرن الميكروويف ) ( آمن للتجميد ) ( آمن للاستخدام الغذائي ) .

- عدم حفظ الطعام ساخنا مباشرة في آنية بلاستيكية و تجنب ملامستها المباشرة للطعام بل إنتظرها حتى تبرد ثم غلفها .

- تجنب تعريض الحاويات البلاستيكية و القوارير لدرجات حرارة عالية سواء من أشعة شمس مباشرة أو درجات تخزين مرتفعة .

- تجنب المواد المصنوعة من مادة BPA و خصوصا في رضاعات حليب الأطفال .

- استخدم البلاستيك في أضيق الحدود في حال توفر أوان زجاجية أو خزفية .

أتمنى للجميع السلامة .

قد تتسبب في أمراض البدانة.. السكري والسرطان ..

الحاويات البلاستيكية سموم تتفاعل مع الأطعمة والمشروبات الساخنة

http://s.alriyadh.com/2013/04/05/img/200171944462.jpg
تأكد من مأمونية نوع البلاستيك
د.خالد بن عبد الله المنيع
قد لايتبادر الى اذهاننا ان مكونات المواد البلاستيكية قد تتفاعل مع حرارة المواد الغذائية مؤدية الى تسمم هذا الغذاء أو الشراب فكثيرا مانترك حاويات الماء البلاستيكية داخل السيارة تتعرض الى الحرارة الشديدة وربما الى اشعة الشمس المباشرة ثم نعمد الى شرب ذلك الماء وبشكل مماثل قد نعمد الى حمل رغيف الخبز في أكياس بلاستيكية قد نرى انصهارها بحرارة الغذاء ولا نبالي .
أشارت دراسة طبية حديثة أعدها فريق من الباحثين إلى وجود علاقة بين المواد الكيماوية الموجودة في المنتجات المصنوعة من البلاستيك والمستخدمة في المنازل، والمدارس والمكاتب والسيارات والأطعمة، وبين ارتفاع نسبة الإصابة بالبدانة ومرض السكري في المجتمعات الغربية.
وشملت الدراسة استعراض ومراجعة نتائج 240 ورقة بحثية سبق نشرها في دوريات علمية .

http://s.alriyadh.com/2013/04/05/img/287134617811.jpg
أنواع الكيميائيات المستخدمة

وأكد البروفيسور الأسباني "ميجويل بورتا" من معهد برشلونة للأبحاث وزميله الكوري الجنوبي " دوك بأن" التأثير القوي للمواد الكيماوية ومادة البلاستيك الذي لا يمكن تجاهله كعامل مؤثر في زيادة الوزن أو الإصابة بالسكري أو في البيئة الخارجية المحيطة بالإنسان.
وعزا الباحثون تأثير المنتجات البلاستيكية في الإصابة بالبدانة ومرض السكري إلى احتوائها على مواد كيميائية، من بينها “بي سي بيه” الشائع استخدامها في تغليف المواد الغذائية وصناعة زجاجات البلاستيك، والتي تم مؤخرًا حظرها عالميًا، وعنصر كيماوي آخر يجعل البلاستيك لينًا، وآخر يجعله صلبًا
تتم إعادة تدوير البلاستيك باسترداد النفايات البلاستيكية وإعادة معالجتها إلى منتجات مفيدة، وأحيانا في شكل مختلف تماما عن حالتها الأصلية وتدخل مركبات كيميائية كثيرة في صناعة تلك الأواني البلاستيكية حيث تكون المادة المختارة لتركيب القطعة البلاستيكية مناسبة للاستخدامات المحتملة لها، كثيرا ما نجد رموزا منحوتة في قاع الزجاجات البلاستيكية مثل زجاجات المياه المعدنية او الزجاجات التي تستعمل لتعبئة البرادات او حتى زجاجات الرضاعة للاطفال، القطع البلاستيكية المستعملة في تغليف الاغذية، ادوات التنظيف، اكياس التسوق والعاب الاطفال البلاستيكية، اليوم نستعرض نبذة عن معاني هذه العلامات وماهي العواقب الصحية المحتملة عند استعمال أي منها الاستعمال الخاطئ.

http://s.alriyadh.com/2013/04/05/img/410866500373.jpg
قد يضر بصحتنا

تشمل هذه الرموز والعلامات مثلثات وارقاما وحروفا. وجود المثلث بالاسهم المتتالية يعني ان القطعة قابلة للتدوير، ويوجد داخل المثلث رقم قد يكون أحد الارقام التالية (1 – 7) ويشير الى نوع المادة الكيميائية المصنعة منها تلك القطعة في حين تشير الحروف الى اختصار المادة الكيميائية المكون الاساسي للقطعة البلاستيكية، وهنا نستعرض هذه الانواع السبعة ومأمونية كل منها خاصة على الاطفال والقطع التي تخصهم سواء زجاجات الرضاعة او الالعاب او غيرها ونبدأ بالنوع الاول:
الرمز "PET" يعني مركب "البولي ايثيلين تريفثاليت" ومن خواصه انه يعطي البلاستيك القوة والمتانة كما انه يعمل كحاجز قوي ضد تسرب الغاز او الرطوبة ومن استخداماته المتكررة بعض قوارير المياه، المشروبات الغازية، علب الفول السوداني او المربي.
وقد أثبتت الدراسات العديدة ان تحرر ولو كميات ضئيلة من البلاستيك المصنوع من هذا النوع انه امن ولا يشكل خطرا على الصحة في الظروف العادية.
بصفة عامة الملوثات الغذائية الكيميائية قد تصل إلى الغذاء أثناء عملية الإنتاج أو التداول حيث تمثل خطورة على صحة مستهلك الغذاء في حالة استهلاكه وقد أخذ هذا النوع من التلوث أبعاداً هائلة في السنوات الأخيرة، والذي تطور ليصبح ملوثاً عاماً للطبيعة برمتها لاتساع نطاق آثاره على نحو لا يمكن التنبؤ به أحياناً، لما يتصف به من انتشار بطئ مستتر ومتواصل.
الرمز "PE-HD" يعني مركب "البولي ايثيلين عالي الكثافة" ويحمل تقريبا نفس خواص المركب الاول ويظهر فيه البلاستيك بلون ثلجي "غير شفاف" ويستعمل في انابيب المياه، زجاجات العصير، الحليب وتستعمل احيانا لزجاجات الشامبو، ولم يعرف عن هذا النوع انه تسبب في مشاكل صحية.
المركب الثالث هو "بولي فينيل كلورايد" يتميز بالشفافية ووضوح المحتوي بالاضافة الى القوة والمتانة ويستخدم لزجاجات العصير، انابيب السباكة، تغطية اللحوم والاجبان كما يستخدم في العاب الاطفال يعتبر من اكثر المواد المستخدمة في تصنيع القطع البلاستيكية لتدني اسعاره، المركب في طبيعته من المركبات السامة ومايزيد الامر سوءا ان تلك المادة غير قابلة للتحلل مما قد يشكل كارثة على البيئة، بالرغم من ذلك فان المنتجات البلاستيكية التي يرجع اصلها الى هذا المركب لم تحمل أي قلق واضح لمشاكل قد تطال صحة الانسان خلال السنوات الماضية.
المركب الرابع وهو "بولي ايثيلين منخفض الكثافة" وتتميز بسهولة المعالجة، القوة، المتانة والمرونة وسهولة الختم كما انها تعمل حاجزا للرطوبة، وتستعمل في أكياس المواد الغذائية المجمدة، الزجاجات القابلة للعصر، على سبيل المثال العسل، وهو آمن نسبيا.
المركب الخامس "بولي بروبيلين" ويتصف بالقوة والمتانة، ومقاومة الحرارة والمواد الكيماوية والزيوت وحاجز للرطوبة، وتستخدم لعلب الزبادي وبعض الاكواب ويعتبر من المركبات الأكثر أمانا.
المركب السادس "بولي ستيرين" ويستخدم لصناعة بعض الاكواب والصحون والملاعق والسكاكين البلاستيكية، هذا المركب غير امن وقد أفادت التقارير ان مجموعة " الستيرين" سامة للرئتين والكبد عند تجربته على الفئران. اما بخصوص ما اثير عن هذا المركب وعلاقته بالسرطان فلم تصنف أي من المنظمات الصحية العالمية هذا المركب كمسرطن.
وبالرغم من ذلك ووفقا للوكالة الدولية لبحوث السرطان أفادت التقارير الصادرة منها ان من الاحتمال ان يكون لهذا المركب تأثير مسرطن على الانسان ولكنها لم تصنفه كمادة مسرطنة. ويدعم ذلك أيضا السلطات الدولية لسلامة الأغذية وهيئة الغذاء والدواء الامريكية التي تعتبر"الستايرين" أنه آمن للاستخدام، وليس هناك أي خطر على صحة الإنسان.
ومع ذلك، ينبغي على المستهلكين تجنب استخدام عبوات " البوليسترين "للطعام الساخن والزيوت في هذا النوع من العبوات.
المركب السابع يعني "resins other"ويقصد به "بولي كاربونيت" ويستخدم في زجاجات الرضاعة للأطفال. قوارير تعبئة المياه وقد تشمل ايضا مركب "بيسفينول أ" او مايرمز له ب"BPA" وهو من المركبات غير الآمنة كما لا ينصح بتعريضه الى مأكولات او مشروبات ساخنة، قد يوجد بعض القطع البلاستيكية التي تحمل الرمز 7 في حين تكون خالية من المركب الاخير وخاصة في الزجاجات البلاستيكية المخصصة للرضاعة حيث تعتبر في هذه الحالة اقل ضررا.
البدائل المقترحة تتضمن استخدام قوارير الزجاج عندما يكون ذلك ممكنا وتجنب العلب البلاستيكية عند وجود بدائل أخرى، ولا سيما فيما يتعلق بالقطع البلاستيكية التي تعطى للاطفال في مرحلة التسنين، المنتجات الخشبية أيضا قد تكون قد تكون خطيرة اذا لم يتم اختبارها بدقة واذا تم استيرادها من دول لم تكن خاضعة لرقابة صارمة. الكثير من الناس أصبحوا الان أكثر ثقافة واطلاعا حول القضايا الصحية التي ظهرت بسبب التقدم العلمي والتكنولوجيا ومع ذلك قد نحتاج الكثير من الدراسات لنفهم تماما الآثار المترتبة على تلك المواد الكيميائية المكونة لكثير من الأدوات خلال استعمالاتنا اليومية لها. ليس الهدف من ذلك خلق التوتر والذعر ولكن علينا أن نكون حذرين في هذه القضايا التي يمكن أن تؤثر على صحتنا وصحة أطفالنا.

جريدة الرياض